《艺术采风教程》阐释了艺术采风的概念、功能、表现手法，并详细分析了艺术采风对象。在此基础上，本书深入贯彻党的二十大提出的“推进文化自信自强”精神，以浙江松阳和安徽宏村、西递、屏山等采风对象为例，阐述如何在不同人文风情下进行艺术采风创作，提升学生的文化自信。同时挖掘艺术采风与不同艺术类专业之间的关联性，并以艺术采风作品装裱和展示作为总结。
本书可作为普通高等院校设计学、美术学、艺术学理论等专业师生的教学用书，也可以作为研学旅行等相关从业者的参考用书。

1 艺术采风概述
1.1 艺术采风的概念
1.2 艺术采风的功能
1.3 艺术采风的表现手法
2 对艺术采风对象的认知
2.1 造型意识的培养
2.1.1 图形意识的建立
2.1.2 形的变异与繁衍
2.1.3 形与形之间的关系
2.1.4 个性化对象的造型与构图
2.2 色彩的次序与规律
2.2.1 色彩原理
2.2.2 色彩心理
2.2.3 地域色彩
2.3 综合材料技法
2.3.1 传统技法
2.3.2 当代技法
2.4 “采风”意识的培养
3 艺术采风的基本内容
3.1 文化考察
3.1.1 采风对象的人文重要性
3.1.2 案例一：浙江松阳
3.1.3 案例二：安徽宏村、西递、屏山
3.2 写生、创作的内容
3.2.1 实地取景
3.2.2 素材收集与小稿绘制
3.2.3 综合材料的选择与运用
3.3 写生、创作的基本程序
3.3.1 选题与定位
3.3.2 考察调研与搜集整理
3.3.3 构思与构图
3.3.4 表现形式
3.4 经典作品赏析
3.5 习作与创作
4 艺术采风课程及其延展
4.1 艺术采风课程的目标与意义
4.1.1 艺术采风课程的目标
4.1.2 艺术采风课程的意义
4.2 艺术采风课程的延展
4.2.1 动画与数字媒体艺术
4.2.2 工业设计
4.2.3 环境设计
4.2.4 视觉传达设计
4.2.5 美术学及其他专业
5 艺术采风作品的装裱与展示
5.1 艺术采风作品的装裱
5.1.1 装裱的概念与作用
5.1.2 装裱的特点
5.2 艺术采风作品的展示
5.2.1 采风作品布展的区别
5.2.2 学生优秀采风作品展示
参考文献