0～3岁的宝宝正处于体格生长、智力发育、免疫机制建立的关键时期，也是由母乳喂养过渡到幼儿膳食的关键阶段，所以，这个阶段的宝宝吃什么、怎么吃就成为父母格外关注的问题。
对于这个阶段的孩子来说，除了必要的母乳喂养之外，大部分的营养和能量还需要从母乳以外的各种食物中获取。那么，面对琳琅满目的食材、各种各样的宝宝菜谱，到底该如何搭配？如何选择？怎
么通过饮食去调理宝宝的身体？著名营养学专家左小霞在本书中，将结合自己多年的临床经验，提出有效的实践方案，为深陷喂养焦虑的父母提供科学的建议和指导。

Chapter 1 0 ～ 3岁宝宝生长发育分期及特点
010︱婴幼儿生长发育的分期
011︱婴幼儿生长发育的特点
011︱体格发育
012︱脑发育
013︱肠发育
013︱胰腺发育
013︱肝脏发育
Chapter 2 0 ～ 3岁宝宝需要的十大营养素
016︱维生素A：维护宝宝视力、增强身体抵抗力
018︱维生素B2：缓解和消除宝宝口腔炎症
020︱维生素C：宝宝提高免疫力的“法宝”
022︱铁：促进宝宝生长发育、参与造血
024︱锌：宝宝的“智慧元素”
026︱蛋白质：宝宝生长发育的基本原料
028︱卵磷脂：让您的宝宝更聪明
030︱DHA：宝宝智力提高的“脑黄金”
032︱叶酸：完善宝宝血液系统功能
034︱钙：宝宝骨骼、牙齿发育的基石
Chapter 3 合理喂养宝宝的方式
038︱母乳喂养
038︱混合喂养
038︱人工喂养
039︱配方奶的正确冲泡方法
039︱人工喂养宝宝时如何掌握奶汁温度
039︱给宝宝加辅食6个原则
Chapter 4 不同月龄宝宝怎样吃
042︱0～3个月宝宝：提倡母乳喂养为主
044︱4个月宝宝：辅食添加从米汤、蔬果汁开始
048︱5个月宝宝：可开始添加蛋黄、米糊
052︱6个月宝宝：蔬菜和水果可适量增加，注意补铁
056︱7个月宝宝：可以吃些鱼泥、肉泥啦
060︱8个月宝宝：不妨尝尝“烂”面条
064︱9个月宝宝：开始吃半固体食物了
069︱10个月宝宝：能吃软米饭了
074︱11个月宝宝：可以咀嚼食物了
080︱12个月宝宝：能吃蒸全蛋了
086︱1～2岁宝宝：试着像大人一样吃饭
091︱2～3岁宝宝：多吃健脑益智的食物
Chapter 5 适宜宝宝的断奶食材与经典搭配
098︱五谷豆类
101︱蛋奶肉类
108︱水产类
112︱蔬菜类
121︱水果类
124︱坚果豆类
131︱菌藻类
Chapter 6 对宝宝生长发育有益的健康食谱
136︱健脑益智
139︱强壮骨骼
142︱明目护眼
144︱健脾养胃
146︱排毒通便
149︱乌发护发
151︱清热去火
153︱增强免疫力
Chapter 7 宝宝不舒服、生病了这样吃
158︱水痘
159︱过敏
160︱湿疹
161︱腹泻
162︱贫血
164︱便秘
166︱流涎
167︱遗尿
168︱夜啼
169︱荨麻疹
170︱流感
171︱咳嗽
172︱肥胖症
173︱多汗
174︱厌食
175︱鹅口疮
176︱风热感冒
177︱扁桃体炎
178︱流行性腮腺炎
Chapter 8 宝宝的四季营养食谱
180︱春季
186︱夏季
193︱秋季
199︱冬季
附录：关于宝宝喂养的释疑解惑

有健康相伴，才能走得更远！
十月怀胎，一朝分娩，宝宝从一出生起，就成为整
个家庭日常生活围绕的核心。因为这样一个期盼已久的
小天使的降生，将会给家庭带来无尽的欢乐，让未来充
满美好的希望。宝宝哭了、笑了、饿了、尿了、不舒服
了……一举一动都牵动着全家人的心。父母们最想看到
的情形，莫过于宝宝满足地吃饭、开心地玩耍、舒服地
睡觉、健康地成长了。确切地说，宝宝吃饭香、身体棒
，是为人父母此时最大的心愿。
对于0～3岁宝宝的父母们来说，要想完成这个心愿
，必须掌握的就是正确喂养宝宝的方式方法。对于0～3
岁的宝宝们来说，吃什 、怎么吃是人生头等大事。0～
3岁的宝宝正处于体格生长、智力发育、免疫机
制建立的关键时期，也是由母乳喂养过渡到幼儿膳
食的关键阶段，为了给孩子一生的身体素质和饮食习惯
打下良好的基础，必须充分重视其营养和喂养问题。尤
其是在宝宝4～6个月添加辅食后，其对辅食的要求比较
高，既要营养均衡，又要易于消化，同时还要提防过敏
，确保安全。因此，喂养0～3岁的宝宝并不是一件简单
事。为了帮助父母们科学合理地喂养婴幼儿，使每一位
婴幼儿得以健康成长和发育，著名营养专家左小霞，结
合自己多年的临床经验，将在本书中，全方位、多角度
地来跟您谈谈0～3岁宝宝怎么吃的问题。
对于0～6个月的宝宝，提倡以母乳喂养为主。在这
个时期，母乳可提供给宝宝生长发育所需的全部营养，
而且又能完美地适应其尚未成熟的消化功能。从宝宝4
个月开始，就要注意观察宝宝对食物的反应和兴
趣，选择恰当的时机开始给宝宝添加辅食。宝宝1
岁时需要开始断奶，在此之前就要有意识地帮助宝宝适
应母乳逐渐减少、辅食逐渐增加的过渡阶段，使宝宝顺
利度过断奶期。在宝宝添加辅食后，尤其是在完全断奶
后，其生长发育所需的营养物质就要全部靠母乳之外的
食物来获取了。食物中蕴含着人体需要的所有营养成分
，通过合理的搭配和饮食，可以有针对性地选择食材、
烹饪菜肴，来帮助宝宝生长发育、调补身体。
由此可见，对于0～3岁这个阶段来说，除了必要的
母乳喂养之外，大部分的营养和能量还是需要从母乳以
外的各种食物中获取的。那么，面对琳琅满目的食材、
各种各样的宝宝菜谱，到底该如何搭配？如何选择？怎
么通过饮食去调理宝宝的身体？这正是本书讨论的主题
。
第一，从0～3岁宝宝发育的各阶段特征来说，每个
月龄段宝宝的饮食各有不同，本书将此阶段细分为12个
具体的月龄段，方便父母们根据自家宝宝的月龄来快速
查阅相关的饮食指导和食谱；
第二，对于宝宝需要补锌、补铁、补钙等各种问题
，本书专门进行讨论，详细解读0～3岁宝宝所需十大营
养成分的补充问题，并推荐相关的营养食谱。
第三，本书全面地分析了适宜0～3岁宝宝食用的各
种食材，详解其营养作用、营养搭配、饮食宜忌等相关
问题，并推荐适合宝宝的相关食谱。
第四，考虑到四季气候不同，宝宝的营养饮食也需
要做出相应调整，本书详细解读了春夏秋冬各季节的护
理重点和饮食要点，推荐应季的健康食谱。
第五，除了日常的辅食外，书中还针对一些宝宝常
见的小病痛，如咳嗽、感冒、过敏、腹泻等给出了相应
的食疗方；并针对如何让宝宝提高智力、强壮骨骼、明
目护眼等问题，提供了日常保健食谱。
书中的每一道食谱都凝聚着对宝宝无微不至的爱。
针对书中所有食谱，在此特别提醒，1岁以内的宝宝辅
食中不提倡加盐，以免加重宝宝的肾脏负担。
总之，书中的一切都是为了让父母们把握住宝宝0
～3岁这一成长的关键期，从零开始为宝宝打下一个良
好的体质基础，并养成一个良好的饮食习惯。0～3岁宝
宝在不同情况下，需要添加的不同食物及其相关食谱，
父母们都可以在本书中得到科学的建议和指导。真诚地
希望本书能对0～3岁宝宝的父母们有所帮助，愿宝宝们
都能健康地茁壮成长！

1.把握从母乳喂养到幼儿膳食的关键时段，将0～3岁细分为12个具体的月龄段，精准对应不同阶段孩子的营养需求。
2.兼顾科学性和实用性，详解0～3岁孩子的体格发育标准、所需十大营养素、合理喂养指导、推荐食材及食谱等。
3.针对孩子咳嗽、过敏、腹泻、便秘、夜啼、厌食等19种常见不适，给出科学应对方法，推荐对症食谱。