本书是根据高等农林院校基础物理课的教学基本要求，结合编者多年教学实践经验和教学研究成果编写的。全书共12章，分别为物质与物体运动、振动和波、刚体的转动、生物流体力学基础、热物理学基础、电场及其生物效应、磁场与生物磁现象、电磁场及其与生物体的相互作用、波动光学、波粒二象性、原子的量子理论、电离辐射生物效应，通过扫描书中二维码，可观看本书的重难点讲解视频。在每章末选编了现代物理学发展的新成果和物理学在相关领域的应用技术，以提高学生理论联系实际、开拓创新的科学素质。
本书可作为农林类、生物学类、食品科学类、环境科学类等专业的大学物理课程教材，也可作为农业工程类、林业工程类、轻工纺织类、航海等工科专业少学时的大学物理课程教材，还可以作为其他相关专业师生用于学习或科研的参考资料。

前言
第1章 物质与物体运动
1.1 物质与物质形态
1.1.1 物质存在的基本形式
1.1.2 物质形态
1.2 质点力学的基本概念和基本定律
1.2.1 质点运动的描述
1.2.2 动量守恒定律
1.2.3 角动量守恒定律
1.2.4 机械能守恒定律
本章小结
思考题
习题
【物理科技】Ⅰ 等离子体技术
Ⅱ 纳米科学技术
第2章 振动和波
2.1 简谐振动
2.1.1 描述简谐振动的特征量
2.1.2 简谐振动的速度和加速度
2.1.3 旋转矢量与振动的相位
2.1.4 简谐振动的能量
2.1.5 阻尼振动、受迫振动和共振
2.2 简谐振动的合成
2.2.1 同方向同频率的简谐振动的合成
2.2.2 互相垂直的简谐振动的合成
2.3 波的描述
2.3.1 机械波的传播
2.3.2 简谐波的波函数
2.4 波的衍射和干涉
2.4.1 惠更斯原理
2.4.2 波的衍射
2.4.3 波的干涉
2.5 声波及超声波的生物效应
2.5.1 声波
2.5.2 超声波及其生物效应
本章小结
思考题
习题2(A)
习题2(B)
【物理科技】超声技术
第3章 刚体的转动
3.1 刚体模型与刚体的运动形式
3.1.1 刚体模型
3.1.2 刚体的自由度
3.1.3 刚体的运动形式
3.2 刚体定轴转动的转动定律
3.2.1 质点系的角动量定理
3.2.2 刚体定轴转动的角动量
3.2.3 刚体定轴转动的转动定律
3.3 转动惯量
3.3.1 转动惯量的物理意义
3.3.2 转动惯量的计算方法
3.3.3 平行轴定理和正交轴定理
3.4 角动量守恒定律
3.5 转动中的功和能
3.5.1 力矩的功
3.5.2 定轴转动的动能定理
3.5.3 刚体的重力势能
3.5.4 刚体的机械能守恒定律
本章小结
思考题
习题3(A)
习题3(B)
【物理科技】中国载人航天器
第4章 生物流体力学基础
4.1 流体静力学
4.1.1 静止流体内的压强
4.1.2 帕斯卡定律
4.1.3 阿基米德原理
4.2 液体表面性质
4.2.1 液体的表面现象
4.2.2 表面张力及表面张力系数
4.2.3 球形液滴内外的压强差
4.2.4 毛细现象
4.3 液体的流动
4.3.1 理想流体的概念
4.3.2 定常流动、流线和流管
4.3.3 连续性原理
4.4 伯努利方程及应用
4.4.1 方程的推导
4.4.2 方程的应用举例
4.5 黏滞流体的流动
4.5.1 实际流体的黏滞性
4.5.2 泊肃叶公式
4.5.3 斯托克斯公式
本章小结
思考题
习题4(A)
习题4(B)
【物理科技】液晶与液晶生物膜
力学部分综合习题
第5章 热物理学基础
5.1 理想气体动理论的基本公式
5.1.1 理想气体状态方程
5.1.2 气体动理论的压强公式
5.1.3 理想气体的温度公式
5.2 能量均分定理
5.2.1 自由度
5.2.2 能量按自由度均分定理
5.2.3 理想气体的内能
5.3 气体分子按速率分布律和按能量分布律
5.3.1 麦克斯韦速率分布律
5.3.2 玻尔兹曼分布律
5.4 热力学第一定律
5.4.1 热力学的基本概念
5.4.2 热力学第一定律
5.5 气体的摩尔热容焓
5.5.1 气体的摩尔热容
5.5.2 化学反应热与焓
5.6 热力学第一定律对理想气体的应用
5.6.1 等温过程
5.6.2 理想气体的绝热过程
5.7 循环过程
5.7.1 正循环
5.7.2 卡诺循环
5.7.3 致冷循环
5.8 热力学第二定律
5.8.1 可逆过程与不可逆过程
5.8.2 热力学第二定律的表述
5.8.3 热力学第二定律的统计意义
5.9 熵及熵增加原理
5.9.1 玻尔兹曼熵公式熵增加原理
5.9.2 克劳修斯熵公式
5.10 自由能和自由焓
5.10.1 自由能
5.10.2 自由焓
5.11 气体内的输运过程
5.11.1 平均自由程与碰撞频率
5.11.2 气体内的输运过程
本章小结
思考题
习题5(A)
习题5(B)
习题5(C)
【物理科技】新能源技术
热学部分综合习题
第6章 电场及其生物效应
6.1 电荷与电场
6.1.1 电荷及其相互作用
6.1.2 电场及电场强度
6.2 高斯定理
6.2.1 电场线
6.2.2 电场强度通量
6.2.3 高斯定理
6.2.4 高斯定理应用举例
6.3 电势
6.3.1 电场力的功
6.3.2 电势能和电势
6.3.3 电势叠加原理
6.3.4 场强与电势的关系
6.4 电场中的导体和电介质
6.4.1 静电场中的导体
6.4.2 静电场中的电介质
6.5 生物电现象
6.5.1 生物电的产生
6.5.2 跨膜电势产生的离子学说
6.6 电场生物效应
6.6.1 电场生物效应实验研究结果
6.6.2 电场生物效应的宏观特点
6.6.3 电场生物效应机理探讨
6.7 静电技术在农业工程中的应用
6.7.1 静电分级技术
6.7.2