本书是一本关于传统工艺的中华传统文化知识普及读物。自古以来，人才辈出的中华能工巧匠就让整个世界羡叹不已。据历史考证，中国早在原始时代就产生了早期的工艺文化。在漫长的历史中，中华文化不断发展，中华传统工艺也不断有新的创造和，逐渐丰富和精湛。本书从中华传统工艺的起源讲起含了雕塑工艺、陶瓷工艺、金属工艺、织染工艺、编扎工艺、文房用品工艺和食品工艺七个大类，运用通俗易懂的语言，介绍了复杂的工艺流程和精美细致的工艺品，帮助读者更好地了解中华传统工艺的博大精深。

第一章中华传统工艺源远流长

一、中华传统工艺的起源与发展/002

二、中华传统工艺的种类/006

三、中华传统工艺之美/009

四、中华传统工艺的技法/012

五、中华传统工艺的传承与保护/015

第二章 栩栩如生的雕塑工艺

一、让石头焕发生机——石雕/0二、巧用颜色是绝技-—玉雕/023三、带有自然纹理的雕刻——木雕/02、以小见大的雕刻——核雕/029五、可以吃的雕塑——面塑/032六、把纸刻成花——刻纸/035七、雕刻时光的艺术——皮影/038

第三章独树一帜的陶瓷工艺

一、原始古朴的器具——彩陶、黑陶/042

二、唐代陶瓷珍品——唐三彩/045

三、瓷器制作工艺/048

四、简约美和繁复美——单色瓷与彩瓷/051

五、宋代的窑场——定汝官钧/054

六、中国的瓷都——景德镇/058

七、以花纹命名的瓷器——青花瓷/061

第四章 雍容华贵的金属工艺

一、青铜的冶炼与范铸/066

二、青铜器制作之失蜡法/069

三、中国重的青铜器——商后母戊鼎/072四、以年号命名的金属器物——景泰蓝/075五、贵重金属的加工——金银器工艺/078

……

第七章 文房用具中的中华传统工艺

一、毫毛成锋著文章——毛笔/114

二、与毛笔配套的文具——笔筒、笔搁、笔洗/11、墨香飘飘沁心脾——墨/1四、挥毫泼墨落华章——纸/123五、一方灵石研墨汁——砚台/126六、一抹印记留——印泥/129七、一缕幽香绕案头——香/132

第八章油盐酱醋中的中华传统工艺

一、百味之首——盐/136

二、腌肉的精品——火腿/139

三、大豆的重生——酱油/142

四、种子的精华——油/145

五、粮食的升华——酿酒/148

李燕 北方工业大学副教授，博士，主要从事汉语国际教育和汉文化推广工作。目前已出版《语言与文化十五讲》等著作4部，主持和参与市教委“地区汉语国际教育规划研究”、国家社科重大项目“新时期语言文字工作规范化研究”等项目10余项，发表学术论文近30篇。

罗日明高中语文正高级教师，全国优秀语文教师，广东省基础教育系统新一轮“百千万人才培养工程”名教师培养对象，华南师范大学文学院和暨南大学华文学院硕士研究生导师，华南师范大学教师教育学部教授，广东省中语会理事，广州市基础教育系统之“杰出人才”，广东省、广州市、海珠区三级名师工作室主持人。