本书是粤雅小丛书第一辑之一，精选广东剪纸、广彩、茅龙笔、香云纱、粤菜五种广东非物质文化遗产，通过精美雅致的图片，配以精炼简洁的文字，向广大读者介绍广东非遗的发展历史、工艺特征以及文化价值。
中国造纸术历史悠久，纸对中国人而言，不仅是书写的载体，也是艺术创作的灵感来源，民间艺术剪纸正是肇始于此。剪纸在我国源远流长，流派众多，风格各异。其中，根植于岭南风土之中的广东剪纸自成一格，以独特的南国韵味和艺术特色享誉海内外。广东剪纸以佛山剪纸和潮汕剪纸最负盛名，两者如花开两枝，各有风貌。作为彰显非遗文化、呼吁非遗传承的“粤雅小丛书”之一，本书围绕广东剪纸的发展历史、工艺制作、传承创新三大板块展开叙述，图文并茂，中英文对照，言简意赅地呈现广东剪纸艺术的人文价值，体现了岭南人美好的生活愿景和审美情趣。

Foreword
Chapter Ⅰ　A Short Introduction to Guangdong Paper-cut
Foshan Paper-cut：Prosperity of Folk Commodities
Chaoshan Paper-cut：Reflection of Folk Customs
ChapterⅡ　Fine Workmanship of Guangdong Paper-cut
Tools：Doing Magic out of Knife and Scissors
Craftsmanship：Fine Carving and Delicate Chiseling
Chapter Ⅲ　Inheritance and Support—Seeking Change through Innovation
Inheritance：Intangible Heritage Conservation
Innovation：Integration with Architecture
Breakthrough：Flourishing on the Silk Road
Afterword

采中原之精粹，纳四海之新风，岭南文化孕育了繁花似锦的各类非遗。“粤雅小丛书”第一辑，选取当下极具岭南个性活力和创新精神、且素为普罗大众喜闻乐见的五种非遗——广东剪纸、广彩、茅龙笔、香云纱、粤菜。旨在普及岭南非遗艺术，弘扬优秀传统文化，梳理其历史源流和发展脉络及其背后独特的地域文化基因，总结分析其艺术特色及传承发展现状，以兼具思想性、启发性和艺术留存价值的文化内容，展示岭南非遗的坚守、传承与创新，传递多彩绚烂、内涵深厚的岭南文化精髓。