随着经济社会的发展，旅游成为一种现代生活方式，后大众旅游时代，国民旅游需求日益多元化，给旅游人才供给提出了新的要求，因此，旅游教育关系我国旅游业的创新和发展。
本书贯彻落实教育部关于“建设高素质专业化教师队伍，推动我国现代职业教育科学发展”的要求，以引导和促进中等职业学校教师不断提高思想、业务、师德、管理等各方面素质和能力为目标，对中等职业学校教师职业发展的知识、理论、策略、步骤等进行全面、系统的研究与探索，理论联系实际，注重案例和经验研究，对中等职业学校教师顺利完成教育教学岗位工作和实现职业生涯发展给予有效的实践指导。
本书既可以作为中等职业学校教师自我职业发展的参考书，也可以作为教育行政部门和学校开展师资队伍建设的指导用书，为加强我国中等职业学校教师队伍专业化建设，提高中等职业学校人才培养质量和区域发展服务能力发挥积极作用。

陆朋，副教授，硕士研究生导师，现任河北师范大学旅游系酒店管理教研室主任。研究方向：旅游服务与管理，主持河北省社会科学基金项目2项，近年发表学术论文20余篇，主编教材《餐饮服务与管理》《餐饮营销》《旅游市场营销》等6部。

第一章 概述
第一节 我国旅游行业的发展情况
第二节 我国旅游中等职业教育的发展情况
第三节 中职旅游服务类专业的发展方向和策略
第二章 中职旅游服务类教师的工作职责
第一节 学科教学
第二节 学生培养
第三节 学校民主管理
第四节 社会服务
第三章 中职旅游服务类教师的成长与发展
第一节 教师的职业发展
第二节 职业发展特点与动力
第三节 发展现状
第四节 影响发展的因素
第五节 职业发展对策
第四章 中职旅游服务类教师工作的方式方法
第一节 树立“以人为本”的发展观
第二节 探索课程模式和教学方法改革
第三节 加强团队合作与交流
第五章 中职旅游服务类教师的职业发展途径
第一节 职业发展概述
第二节 职业发展途径
参考文献

目前，我国经济在震荡
中前行，在国际舞台上，“
一带一路”倡议的提出，勾
勒出“和平、交流、理解、
包容、合作、共赢”的国际
政治经济新秩序。国内外宏
观形势基本面的变化给旅游
业发展带来了新的机遇和挑
战。旅游业在国民经济结构
调整、产业结构转型升级、
促进居民消费、提高居民生
活满意度、增加就业岗位、
提供创新创业机会，以及促
进国际交流，开展旅游外交
等诸多方面都发挥出越来越
重要的作用，旅游业的战略
地位日益凸显。同时，旅游
业也面临着转型升级的压力
。随着经济社会的发展，旅
游成为一种现代生活方式。
后大众旅游时代，国民旅游
需求日益多元化，对旅游供
给提出了新的要求。现代信
息技术的发展和广泛运用对
旅游管理、旅游营销和旅游
服务等方面都产生了革命性
的影响，以互联网、物联网
、5G移动通信、云计算、
多媒体、数字旅游为代表的
新技术，为目的地营销模式
、旅游文化传播、旅游资源
保护、旅游各环节的信息综
合服务等领域的发展创新提
供了支撑和动力。
我国旅游业能否实现转
型升级和产业融合协同发展
，除资金和技术外，最关键
的是人才资源。旅游业的应
用技术创新、管理创新、服
务创新和商业模式创新，需
要大批复合型创新型人才。
旅游教育是旅游人才培养的
基地，关系到我国旅游业的
竞争力和可持续发展。
贯彻落实教育部关于“建
设高素质专业化教师队伍，
推动我国现代职业教育科学
发展”的要求，以教育部颁
发的《中等职业学校教师专
业标准》为依据，以引导和
促进中等职业学校教师不断
提高思想、业务、师德、管
理等各方面素质和能力为目
标，本书既可以作为中等职
业学校教师自我职业发展的
参考书，也可以作为教育行
政部门和学校开展师资队伍
建设的指导用书，为加强我
国中等职业学校教师队伍专
业化建设，提高中等职业学
校人才培养质量和区域发展
服务能力发挥积极作用。
本书对中等职业学校教
师职业发展的知识、理论、
策略、步骤等进行全面、系
统的研究与探索。提出的概
念、判断、思路、措施等符
合教育科学原理、职业教育
特点和师资队伍建设规律。
对中等职业学校教师顺利完
成教育教学岗位工作和实现
职业生涯发展给予有效的实
践指导。本书理论联系实际
，注重案例和经验研究，格
式新颖，内容实用，语言通
俗易懂。
全书在内容上共分为五
章，分别为概述、中职旅游
服务类专业教师的工作职责
、中职旅游服务类专业教师
的成长与发展、中职旅游服
务类专业教师工作的方式方
法、中职旅游服务类专业教
师的职业发展途径。
本书由河北师范大学陆
朋、河北传媒学院鲍晓宁合
著。河北师范大学侯旭东、
王孟尚、毕凯旋、罗世贤协
助查阅大量的相关专业书籍
，并参与文献资料的搜集和
案例梳理工作，在写作思路
方面提出了很好的建议。
本书的编写凝聚了专家
、学者和教学一线教师的心
血，作者在写作过程中，参
阅了大量的相关书籍、文献
资料以及案例，并借鉴了其
中部分内容，在此谨向专家
、学者致以诚挚的感谢！本
书是与各中职学校旅游服务
类专业教师倾力合作的集体
智慧结晶，但由于时间和水
平所限，书中难免存有疏漏
之处，恳请读者提出宝贵意
见，以便再版时修改完善。
编者
2023年4月