本书的编写思路是遵循高校ESP英语教育“适用、职业化”原则，以民航服务各岗位中与旅客沟通的典型工作任务（情景）为引领，以提高学生在民航服务工作岗位的口语交际能力为宗旨，分模块、分单元进行民航英语词汇、句式、会话等递进式的闯关设计，以培养学生的职业能力为重点来展开教材内容。同时，让学生掌握对航空服务地空对接的对应岗位的服务过程中的英语表达和阅读能力、讲解演示能力及简单口译能力。
本书充分体现民航服务的实践性、实用性和职业性的要求，同时突出综合素质的培养，为求职面试做好充分的准备。本书注重英语听、说、读、写、译技能在民航服务各岗位工作情景中的实际应用，打破了以学术性较强的阅读文本为主、重输入轻输出的传统民航专业英语教材编写方式，以刚毕业的民航服务专业学生从求职应聘到成为初始工作人员的主要“工作项目”为主线，创设工作情景，通过任务驱动和实施，真正实现“教、学、做”一体化，体现高职教育培养应用型、具有岗位群适应能力人才的要求。

Unit 1 Pre-flight Service
Unit 2 Check-in Service
Unit 3 Boarding
Unit 4 After Take-off
Unit 5 Meal and Beverage Service
Unit 6 Special Passengers Service
Unit 7 Diversion and Transfer
Unit 8 Safety and Emergency
Unit 9 Landings
Unit 10 Customs, Immigration and Quarantine
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