粮食安全是“国之大者”。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视国家粮食安全，始终把解决好十几亿人口的吃饭问题，作为治国理政的头等大事，加快推进农业农村现代化，实施国家粮食安全战略，坚持藏粮于地、藏粮于技，实行最严格的耕地保护制度，推动种业科技自立自强、种源自主可控，不断提高我国粮食综合生产能力，谷物总产量稳居世界首位，十四亿多人的粮食安全得到有效保障。习近平同志围绕国家粮食安全发表的一系列重要论述，立意高远，内涵丰富，思想深刻，对于全面推进乡村振兴、加快建设农业强国，全方位夯实粮食安全根基，全面落实粮食安全党政同责，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中，具有十分重要的意义。为帮助广大干部群众学习、理解、掌握习近平同志有关重要论述，我们编辑了《习近平关于国家粮食安全论述摘编》。
本书内容，摘自习近平同志二○一二年十二月十五日至二○二二年十二月二十三日期间的报告、讲话、演讲、谈话、贺信、指示、批示等八十多篇重要文献，分八个专题，共计二百四十段论述。其中部分论述是第一次公开发表。