本书阐述了将两大技术遗传分子生物学技术与发酵技术有机联系在一起，将各学科如微生物生理学、生物能学、热动力学和酶动力学、生物数学与生物化学、遗传学与分子生物学的方法整合协调，形成跨学科的方法，经过合理设计，以某种方式最大限度地利用微生物或细胞。内容包括：物质与能量平衡、细胞生长与代谢产物、生物过程动力学、植物细胞发育、细胞工程等等。
本书可作为生物工程、生物技术、生物医学工程等专业本科生、研究生教材，还可供生物工程技术人员以及相关科研人员参考。
S Cortassa, M A Aon, A A Iglesias, D Lloyd.An Introduction to Metabolic and Celluar Engineering.Copyright2002 by the World Scientific Publishing Co. Pte. Ltd.This reprint edition is published with the permission of the World ScientificPublishing Co. Pte. Ltd.This edition is licensed for distribution and sale in the People's Republic ofChina only excluding Hongkong.ISBN:981-02-4836-9未经出版者书面许可，不得以任何方式复制或抄袭本书的任何部分。
版权所有，翻印必究。