本书主要包括多花黄精概述、生物学基础、种质资源及良种选育、繁育技术、规范化栽培技术、病虫害防治、采收和初加工工艺、化学成分及其药理活性、性味功效与应用配伍10个部分。本书尤其针对当前多花黄精种植规模化、规范化、产业化的特点，编写了多花黄精良种繁育和病虫害绿色防控技术部分，旨在为多花黄精高产高效种植和技术标准体系构建提供参考。本书可供黄精科研人员、技术推广人员、生产人员及广大种植户参考。

第一章 概述
第一节 黄精属植物资源分布与分类
第二节 多花黄精产业现状
第二章 多花黄精的生物学基础
第一节 多花黄精的形态特性
第二节 多花黄精的生殖和生长
第三节 多花黄精的生长环境
第三章 多花黄精种质资源及良种选育
第一节 种质资源
第二节 多花黄精的良种选育
第四章 多花黄精的繁育技术
第一节 有性繁殖
第二节 无性繁殖
第三节 种苗移栽
第五章 多花黄精的规范化栽培技术
第一节 多花黄精的净作方法
第二节 多花黄精的套作方法
第三节 多花黄精的田间管理
第六章 多花黄精的病虫害防治
第一节 病虫害的防治措施
第二节 常见的病害种类
第三节 常见的害虫种类
第四节 其他有害生物
第七章 多花黄精的采收和初加工工艺
第一节 多花黄精的采收
第二节 黄精加工方式
第三节 黄精在保健品及食品中的应用
第八章 多花黄精的化学成分及其药理活性
第一节 多花黄精中的化学成分
第二节 多花黄精的药理功效
第九章 黄精性味功效与应用配伍
第一节 黄精性味归经
第二节 黄精药材应用配伍
参考文献
附录
附录1 国家药监局 农业农村部 国家林草局 国家中医药局关于发布《中药材生产质量管理规范》的公告
附录2 中药材种植农药使用指导原则
附录3 中药材种植肥料使用指导原则
附录4 农药管理条例
附录5 农业农村部公布的禁止和限制使用的农药名单
彩图

黄精味甘，平。归脾、
肺、肾经。补气养阴，健脾
，润肺，益肾。用于脾胃气
虚，体倦乏力，胃阴不足，
口干食少，肺虚燥咳，劳嗽
咳血，精血不足。腰膝酸软
，须发早白，内热消渴，是
一种使用非常广泛的药食同
源植物。多花黄精是2020
年版《中国药典》药材黄精
基原物种之一的干燥根茎，
其是集药用、保健、旅游产
品和园林绿化为一体的药食
同源的中药材，具有良好的
经济效益，市场前景广阔。
编者结合多年（特别是3个
省级科研项目执行期间）从
事多花黄精资源、规范化种
植、基地建设等方面的研究
和实践经验，在总结全国同
行研究成果和多花黄精主产
区传统种植经验的基础上，
编写了《多花黄精高产高效
种植技术与加工》一书。
本书主要包括多花黄精
概述、生物学基础、种质资
源及良种选育、繁育技术、
规范化栽培技术、病虫害防
治、采收和初加工工艺、化
学成分及其药理活性、性味
功效与应用配伍10个部分。
本书尤其针对当前多花黄精
种植规模化、规范化、产业
化的特点，编写了多花黄精
良种繁育和病虫害绿色防控
技术部分，旨在为多花黄精
高产高效种植和技术标准体
系构建提供参考。本书可供
黄精科研人员、技术推广人
员、生产人员及广大种植户
参考。
本书由安徽省科技成果
转化促进中心（安徽省科学
技术研究院）、安徽师范大
学、金寨森沣农业科技开发
有限公司等单位共同编写。
本书出版得到安徽省科技重
大专项“多花黄精药材品质
提升关键技术集成与示范”
（17030801026）；安徽省
科技攻关项目“九华黄精优
良品种（系）选育与育苗技
术研究”（1301042103）、
安徽省重点研究与开发计划
项目“大别山区多花黄精新
品种配套栽培技术研究与集
成示
范”（202204c06020010）
等项目的支持。由于编者水
平有限，书中难免存在不足
和疏漏之处，敬请读者批评
指正。
编者
2022年9月