《解味红楼》这部小书，是作者多年研读《红楼梦》的心得体会。题为“解味”，实是一种追求的理想和目标，是对曹雪芹的“谁解其中味”拷问的一次响应和试探，力求尽量接近曹雪芹的真意，未敢说真“解味”也。因为《红楼梦》实在太丰富、太复杂、太深微、太精妙了，不是哪一个人——即使是一个红学大家所能穷尽的，更何况我这样的平凡之人呢。而且这红楼之味，不同的人来解，会解出不同的味来。
本书写作的初衷，是希望帮助青年《红楼梦》爱好者克服阅读中的难点，能读懂《红楼梦》；在读懂的基础上，进一步读深读透，能领会其中的人生之味和艺术之美。

陈继征，河南长垣人，西安交通大学教授。1962年西北大学中文系毕业，参军到总参三部任参谋，有25年军旅生涯。1986年转业到西安交大，从事中国古代文学教学与研究。出版著作有《红楼梦艺术论》《三国演义智谋论》《中外名著精义》《莘莘学子读红楼》《理工大学写作》《中国古代文学简史》等9本。2001年3月退休。

上篇
第一章 “无材补天”创新天
一、悲剧人生
二、旷世奇才
三、研血为墨，滴血成字
第二章 关于《红楼梦》后40回的作者和评价问题
一、《红楼梦》后40回非高鹗续作
二、《红楼梦》后40回的作者是谁
三、怎样评价《红楼梦》后40回
第三章 红楼晤语——答疑解难
中篇
第四章 《红楼梦》的艺术构思
第五章 《红楼梦》人物再论
一、论薛宝琴
二、尤氏姐妹
三、李嬷嬷与赵嬷嬷
四、周瑞家的与王善保家的
第六章 《红楼梦》的人物塑造
一、人物的孕育与创造
二、人物塑造的方法
第七章 《红楼梦》的艺术技法
第八章 红楼写情
第九章 红楼写梦
下篇
第十章 《红楼梦》的诗情画意美
第十一章 《红楼梦》的悲剧美
第十二章 《红楼梦》的艺术创新和成就
一、《红楼梦》充满了理想和诗意的光辉
二、文学创作的新理念和新实践
三、含蓄的艺术风格
四、艺术技法的创新
后记