本书是一本给大众读者的大脑健康科普书。对于任何担心大脑疾病的人，从慢性疾病到简单的脑雾和疲劳，这一基本指南涵盖了从预防到治疗的全部范围。不管你现在的大脑健康状况如何，你可以修复你的大脑，这将使你能够采取具体的步骤，这会立即改变你大脑的活力、清晰度和能量。你的记忆力会提高，脑雾会消失，你会一直不那么累，还有更多方面的改善。你会发现这些都不是空洞的承诺。这是一个逐步改善认知功能的方法—选择好餐盘上的食物，你的环境里有什么，你如何照顾好自己会让世界大不相同。6个月的时间内，每周仅仅1个小时的练习，你就可以告别大脑的迷雾，迎接更好的长期记忆和更敏锐的头脑。

汤姆·奥布赖恩医生是国际公认的治疗慢性病和代谢紊乱的专家，在食物敏感、环境毒素和自身免疫性疾病领域有世界巨大的影响力。在2013年，他组织了著名的《麸质峰会》，这是世界上首例关于麸质敏感的世界性学术会议。他拥有30多年的功能医学从业经验，在功能医学研究所和国立卫生科学大学任教。

绪论
第一部分 影响大脑功能的因素
第一章 自身免疫对大脑功能的影响
第二章 脑漏
第三章 肠道健康是大脑健康的基础
第四章 毒素对大脑功能的影响
第二部分 大脑健康修复方案
第五章 生物指标
第六章 健康“金字塔”
第七章 身体结构
第八章 心态的力量
第九章 生物化学因素
第十章 大脑修复食谱
第十一章 电磁场暴露的危害
第十二章 持续探索脱离“水潭”
参考文献
致谢

我是一名神经内科医生
，也是医学营养治疗的忠诚
实践者。这几年与功能医学
医生一起学习讨论，让我学
到了很多国际前沿的分子医
学、营养学知识，看到了更
精彩的世界。
我在神经内科工作了31
年，接触到了许多患有大脑
退行性改变的病人。如今，
不仅老年人会出现脑萎缩、
记忆力下降、思维逻辑紊乱
的情况，一些年轻人也出现
了与大脑相关的健康问题，
比如常见的不能集中精力、
情绪低落、狂躁、失眠等。
对于大脑退行性改变，
药物和手术的治疗效果非常
有限，作为西医医生，我们
过去一直很悲观地看待这类
疾病的预后。遇到这类疾病
，我们总是无奈地安慰家属
，同时祈祷自己和家人不要
患上这类疾病。
然而，营养学就像一扇
窗户，让我重新认识了这类
疾病的发生和发展过程。我
试着给一些阿尔茨海默病、
帕金森病、焦虑症、抑郁症
患者调整日常饮食结构，没
想到取得了令人惊喜的收获
。这使我相信世界上还有一
条路可以拯救正在老化的大
脑。这条路需要遵循大自然
本身的规律，以开放的思路
和科技的手段去开拓。
很高兴看到有汤姆·奥布
赖恩医生这样一批先行者在
研究大脑功能的复原。汤姆
·奥布赖恩从对病人的仁爱
和严谨的治学精神出发，为
读者提供了一套完整的大脑
功能复原方案，读起来非常
过瘾。
汤姆·奥布赖恩是一位功
能医学医生，他思路开阔，
敏锐地察觉到了人们当前在
大脑健康领域遇到的严重却
容易被忽视的问题，并开始
付诸行动去解决这些问题。
这本书的内容很全面，主要
介绍了如何预防大脑退行性
改变，以及与大脑功能相关
的“健康三角”。这个“健康
三角”有四个面，分别为人
体结构、生物化学因素、心
态和电磁场暴露。任何一个
面出现问题，都会引发大脑
功能紊乱。作者对每一面都
进行了详细介绍，许多内容
我也是第一次读到。
大脑出现问题造成的损
失比其他任何身体部位出现
问题造成的损失都大。大家
一直不敢触及此区域，主要
原因是大脑比较神秘和复杂
，且受损后的修复能力较差
。当前人们经常用脑过度，
不懂得保护大脑这一重要器
官。外界环境几乎随时随地
都会影响大脑健康，大脑功
能在不知不觉中发生了退变
，导致人体出现脑雾、抑郁
、失眠、烦躁、记忆力下降
、头痛等症状。
近年来的研究表明，大
多数大脑功能问题具有共同
的诱因——神经递质的紊乱
、线粒体功能障碍、肠-脑
轴的问题、毒素的侵害、电
磁辐射等。一旦消除了这些
诱因，许多过去所谓的“不
可治愈”的病症也就有了解
决之道。大脑功能可以复原
，帕金森病、阿尔茨海默病
等退行性改变，其实也是有
解决方案的，主要抓住以下
两个关键点：找到问题的根
源并消除、采用修复脑细胞
的营养方案。
这本书特别强调了营养
的重要性，并详细给出了有
助于大脑功能复原的饮食选
择方案和食谱。
非常感谢作者汤姆·奥布
赖恩，他怀着仁爱之心，给
广大读者奉献了一场大脑健
康的盛宴。感谢功能医学医
生王树岩和丁浩，正是他们
的敏锐眼光和辛勤翻译，使
得这本好书的中文版能这么
快呈现在读者面前。
希望有更多与大脑健康
有关的书籍涌现出来，欢迎
更多的人参与到与大脑健康
相关的工作中来。
——夏萌
曾任职于北京天坛医院
、安贞医院神经内科，北京
安贞医院临床营养科创始人
，中国抗衰老促进会创新与
应用分会副会长，中国医药
卫生事业发展基金会功能医
学专业委员会营养学组组长
，中国医院协会疾病与健康
管理专业委员会常务委员