本书通过有趣的名人故事和社会事件，配以百余幅珍贵的历史照片，再现了民国时期的生活。作者把那些碎片化的故事围绕穿衣、饮食、居住、出行、娱乐、情感等日常生活的细处，进行了有序的组合，为我们还原出真实、生动的世情百态，体现了时代的风貌与文人的雅趣。
穿越回那个我们既陌生又熟悉的时代，回望那些年，那些人，那些事，那些物。
宋氏姐妹钟情旗袍，林徽因创意婚礼服，名教授朱自清怪异披毡，梁实秋对火腿、羊肉情有独钟，胡适租房不购房，梅兰芳养鸽练眼，张伯驹宁丢性命不卖珍藏，张大千舍宅弃金换名画，沈从文夜市寻古……
书中记录的生活百态，折射出时代的风貌，体味旧时的雅与趣。
离我们似近似远，如佳人穿着旗袍款款而来，风韵无限……

黄强（1963-），字不息，江苏南京人。创办或参与创办南京地区多个平面媒体、电视新闻栏目、网络媒体。现为金陵老年大学文史系副教授、徐州工程学院人文学院战略发展委员，中国金瓶梅研究会理事，今日头条千人万元计划签约作者。
曾独辟蹊径，将服饰学知识应用到《金瓶梅》研究之中，拓展了《金瓶梅》研究新方法；第一个在《金瓶梅》研究领域提出时代背景为正德朝的学术观点，成一家之说；出版中国第一本内衣史专著、第一本文人置业经济史专著、第一本南京区域服饰史专著；著作人选“十三五”国家重点出版物规划项目、2017年国家出版基金资助项目。
刊发论文近200篇，被《新华文摘》、中国人民大学《复印报刊资料》多次全文转载。已出版《另一只眼看金瓶梅》《衣仪百年》《消失的南京旧景》《服饰礼仪》《趣民国》等著作15本。

穿衣
第一章 旗袍风韵
宋氏姐妹钟情旗袍
“胡蝶旗袍”与众不同
阮玲玉惊艳旗袍
清风徐来着旗袍
张爱玲旗袍缀满华丽
阴丹士林情结
第二章 渐行渐去的长衫马褂
庄重长袍与时尚马褂
名士风度教授穿长衫
洋派的闻一多换上长衫
第三章 改良的中山装
政府制服中山装风行一时
老舍：对不起，这已经是我最好的衣裳了
卢作孚：跟班着装胜过实业大佬
第四章 新校风貌学生装
林徽因的文明新装
张爱玲的校服“时装秀”
南高师女生校服开风气
布褂短裙成时尚
第五章 洋装穿在身
扬鞭策马骑马装
花想容来陈云裳
阮玲玉不拒义乳
连体泳装开始风靡
西装在身皮鞋亮
画家们的洋范儿
第六章 标新立异时尚美
林徽因创意婚礼服
张爱玲别出心裁奇异装
名教授朱自清的怪异披毡
北平与西北的服饰
第七章 顶上风流脚下生辉
礼帽瓜皮帽合身份
金岳霖讲课不摘帽
时尚烫发禁不止
教授们的“破皮鞋”
时尚高跟鞋
第八章 舞广袖引领新时尚
才女陆小曼的“挥霍”
唐瑛引领潮流“独一份”
潘素脱俗的惊艳
饮食
第九章 美食饕餮
谭延闿精擅食法
张大千好食松子香
李瑞清日啖百蟹
吴白匋遍尝成都美食
教授夫人制作定胜糕
第十章 文人与美食
胡小石嗜爱东坡肉
梁实秋对火腿、羊肉情有独钟
李劼人掌勺小雅馆
第十一章 文人下馆子
鲁迅吃遍天下鲜
路边小馆皆成趣
第十二章 金子招牌老字号
四大名菜马祥兴
酒业大王老万全
京苏大菜金陵春
百年老店广和居
百吃不厌东兴楼
中央饭店档次高
第十三章 店家绝活儿招牌菜
变废为宝“美人”肝
胡先生豆腐美名扬
口蘑锅巴“天下第一响”
湘菜奇葩东安鸡
教授传授许地山饼
三白汤成马先生汤
大总统推荐中山酿豆腐
鸭都金陵叉烧鸭
“金陵三烤”酥脆不腻
“轰炸东京”走俏山城
第十四章 吃在南京京苏大菜
南京板鸭盛誉不衰
头把交椅蒋有记锅贴
干丝味美喜煞人
第十五章 小茶馆大社会
昆明坐茶馆
四川泡茶馆
上海吃讲茶
北京大碗茶
南京喝茶馆
江南坐茶馆
文人饮茶法
茶馆的美食
居住
第十六章 文人雅居自建房
闹中取静公馆区
近水楼台建小筑
庐山别墅流清音
傅厚岗上建“危巢”
百步坡上建公馆
郁达夫风雨茅庐
老北京的四合院
第十七章 安居乐业来买房
八道湾鲁迅故居
张恨水稿酬买下四合院
第十八章 教授亦租房
胡适租房不购房
教授抽签住宿舍
校外租房路途远
张恨水栖身国难房
张友鸾工作场所就是住所
叶圣陶苏州建“未厌居”
胡小石南京愿夏庐
傅抱石住农舍
闻一多印例
教授们的挣钱方法
出行
第十九章 市内交通
私家车黄包车
按路段计费的公交车
名流的私家车
第二十章 远行
骑驴遛马逛名胜
踏上飞快的火车
白天赏景夜枕波
辽阔天空任我行
娱乐
第二十一章 清末遗风遗俗
乐战九秋斗虫鸡
京城玩家王世襄
梅兰芳养鸽练眼
欠我风筝五丈风
第二十二章 修身养性琴棋画
科学家也爱音乐
“六不总理”下围棋
画坛逸事
鬻书治印稻粱谋
周廋鹃养花怡情
第二十三章 舍家疏财保国宝
张伯驹宁丢性命不卖珍藏
张大千舍宅弃金换名画
沈从文夜市寻古玩
宗白华得名佛头宗
徐悲鸿淘宝雨花石
第二十四章 文人雅集续兰亭
豁蒙湖山尊前欢
沪上雅集庆寿诞
冶春日渐吟诗开
白马湖畔举杯饮
第二十五章 听曲看戏有学问
秦淮画舫听曲音
余派嫡传张伯驹
痴迷昆曲四姊妹
四大名旦与四小名旦
电影的黄金时代
情感
第二十六章 禁得住考验的师友情
胡适提携罗尔纲用心良苦
丰子恺绘《护生画集》
曾昭燏住进胡小石家
顾颉刚对钱穆的知遇之恩
沈从文提携卞之琳
第二十七章 割舍不去的亲情
胡适的心头之痛
鄞县“五马”各显神通
两代接力勘察六朝陵寝
姑苏张家四姊妹
第二十八章 惊世骇俗的爱情
林徽因的艰难选择
萧红的传奇之恋
费孝通、王同惠蜜月的生离死别
石评梅、高君宇的生死恋
第二十九章 不同寻常的婚姻
丁玲的三人行
陆小曼的凄美爱情
影后胡蝶的惊世离婚案
阮玲玉含怨怀恨而去
影帝金焰与两位女影星的感情纠葛
蒋碧薇只同居不结婚
冯玉祥不同凡响的征婚
自拟并手书结婚证书的新式婚礼
参考文献
后记
新版后记

那是一个我们既熟悉又
陌生的时代。
抗战时期，由三所大学
临时组建的西南联合大学，
教学硬件和居住条件都极为
简陋，师生们经常吃着含有
沙子的杂粮。为了上课，老
师们每天要走几十里的山路
，却从不迟到。下大雨时，
破旧的铁皮屋顶教室，雨点
如豆，仿佛一曲交响乐。联
大的教授们穿着各异，戴礼
帽的，披旧毡的，穿破皮鞋
的，即使在躲避空袭时，也
依然有名士风范。教书育人
，一丝不苟；刻苦学习，废
寝忘食。昆明的茶馆曾经是
师生们的第二课堂，他们在
茶馆里批改作业，撰写论文
，谈论时局，那是当年昆明
的一道风景。
民国美食，也让人垂涎
欲滴，会吃的大家不少，但
是仅仅会吃不能成为美食家
。一盘鸭胰如何成为名菜？
取个什么样的佳名？“美人
肝”与美人无关，却与教授
有关。时光倒流，到东兴楼
这样的大饭店就餐，千万不
能将盘盆敲得叮当响，敲盘
盆表示对服务的不满，饭店
掌柜听到就会过来赔不是，
当班的跑堂就要卷铺盖走人
。跑堂有跑堂的殷勤，食客
有食客的风度。鲁迅喜欢美
食，他在北京吃遍天下鲜，
最爱做客广和居；大名鼎鼎
的教授胡小石会坐在路边吃
臭豆腐；季羡林常端坐在街
头饭摊的长板凳上品美食；
王世襄爱到常三小馆借灶，
自己动手做厨子。旁人谓之
斯文扫地，他们则称源于天
性。
民国的时尚，至今仍被
人们津津乐道。宋美龄一生
钟爱旗袍，她的衣柜中有上
百件旗袍，依据季节和场合
变化，选择不同面料、不同
色彩、不同款式的旗袍。她
从不穿裤装，家中有专门为
她制作旗袍的裁缝。林徽因
才华横溢，穿衣打扮也可圈
可点，那张穿着培华女校校
服的照片，彰显了她清雅的
气质：那套流苏头饰的东方
式婚服，竟是她亲手设计、
制作的，令人刮目相看。文
艺范儿的张爱玲更是一位服
装控，喜欢在服饰上标新立
异，欣赏她的服饰，品读她
的书，就仿佛欣赏一件放置
在箱底已久的旗袍，轻轻抚
去浮尘，烫平褶皱，依旧亮
丽。南方交际界领袖唐瑛，
向来不在街上买衣服，她的
衣裳都是“私人定制”，是独
一无二的。陈云裳的烫发，
徐来的连衣裙，是明星们引
领的社会潮流。朱自清的披
毡，闻一多的长衫，夏丐尊
的帽子，老舍的中山装，徐
志摩的洋装，则几乎成了民
国文人的标志，彰显出文人
的精神与风骨。
国人向来讲究居有定所
，民国人自不例外，无奈家
国有难，流离失所是常有的
。杭州的风雨茅庐，见证了
郁达夫与王映霞的爱情传奇
。只是茅庐禁受不住风雨的
侵袭，风雨之后未必都有彩
虹。南京傅厚岗的危巢，无
枫堂无枫而有风。境由心造
，傅抱石栖身在重庆金刚坡
下的农舍，光线极暗，他推
门遥望自然山林，泼墨挥毫
，巴山蜀水，雨雾迷蒙，演
绎出他独创的“抱石皴”，“
山色空蒙雨亦奇”。
“驴友”是当下时髦的名
称，其实，民国时期就有“
驴友”了，骑毛驴游玩就是
自助游，悠闲自在，沿途的
风景自有独特之美。“你站
在桥上看风景，看风景人在
楼上看你。”三五结伴的马
车游也很潇洒，老马旧车铃
铛响，颇有“疲车赢马招摇
过”的意境。当高铁拉近了
城市的距离，一路车轮哐当
响，一夜到天明的乘坐慢车
的感觉正在远去；江上枕波
听雨眠的乘船的体验也会慢
慢消失。快与慢，哪个更好
，确实不能用非此即彼的方
式来评判。
玩虫遛乌驯鹰，容易使
人联想到八旗子弟的形象。
民国时期，有一位玩家，热
衷于捉蛐蛐，养蝈蝈，架鹰
捉兔等所谓“没正经”的事，
却玩出了学问，玩成了文化
，他就是被誉为“京城玩家”
的王世襄。书画、收藏界，
更是大腕云集，处处故事。
丰子恺为恩师弘一法师绘《
护生画集》，张大干退掉王
府收名画，张伯驹为保国宝
散尽家财还险些丢了性命…
…他们的情怀为后人慨叹。
曲艺电影在民国时迎来了黄
金期，戏曲界、电影界的名
角名旦，至今人们仍记得他
们的名字，怀念他们的音容
，演绎他们的故事。
民国时期，社会动荡，
国难当头，普遍来说物质生
活条件不佳，但是文人学者
的生存空间比较宽松，社会
地位很高。他们对物质生活
并不苛求，精神世界却很丰
富。胡小石经常被学生冒名
签单蹭饭，月底发现饭馆记
账金额超标了，他一笑而过
；秦淮河上的画舫时常载着
吴梅与他的学生随波逐流，
吴梅吹着洞箫，让学生们在
十里秦淮的优雅氛围中感受
曲调，或者在酒家设宴一桌
，让学生填词谱曲打牙祭。
遇到寒门才子，教授们会竭
力提携、帮助，不为回报。
罗尔纲对胡适、钱穆对顾颉
刚的知遇之恩，始终念念不
忘……
民国，离我们似近似远
，如佳人穿着旗袍款款而来
，风韵无尽……
书中所记录的生活百态
，尽管只是琐言细事，却希
望可以折射出一个时代的风
貌，成为民国雅与趣的注脚
。
黄强(不息)
二〇二一年八月
修订于南京文津桥畔

旧时离我们不远，风雅仿佛在眼前。
有趣、风雅、真性情的文人雅士的生活百态，折射一个时代的风貌。
本书展现了民国时期的生活，尤其是文人的生活。作者把碎片化的真实故事进行了有序的组合，着重表现了民国生活中有趣、风雅、真性情的一面。

本书第一版名为《趣民
国》。在生活细处品评民国
风月，《趣民国》出版后，
连印了七次，也曾入选
2016年农家书屋重点图书
推荐书目，进入当当网文化
史——非虚构类图书销售排
行榜．名列首都机场专桓销
售首位。
承蒙华文出版社及其责
编潘婕编审，以及戴云波先
生的厚爱，《旧时风雅》得
以出版，按照编辑要求，对
内容体例进行了修改。《旧
时风雅》篇幅比原来的《趣
民国》增加了28％，图片更
换、增补比例约80％。内容
编排也进行了调整，按照穿
衣、饮食、居住、出行、娱
乐、情感六个章节排列。
民国有趣，有料，有故
事，有一群有趣的人。书中
涉及的民国人与事，情与爱
，都是真实的。
在我已出版的著作中，
有多部涉及民国，如《衣仪
百年》《南京历代服饰》《
消失的南京旧景》等。桑梓
之地，故乡情怀，南京有很
多民国的印痕，作为南京人
，有责任写南京，写与南京
有关的民国。我还会继续写
南京，写民国，奉献给读者
。
黄强(不息)
二〇二一年五月八日
于徐州一南京的高铁上

第一章 旗袍风韵
旗袍是民国时期最具代表性的女装。旗袍虽然来源于旗人(满族人)之袍，不过经过改良，已成为汉族女性与满族女子共同的服饰，在民国时期绽放出异彩，谱写了辉煌。
宋氏姐妹钟情旗袍
来庆龄一生钟爱旗袍
宋霭龄、宋庆龄、宋美龄三姐妹喜欢穿旗袍，在很多场合下，她们都身着旗袍。尽管她们很小就在国外生活、学习，然而宋家传统的中国文化教育，培养了她们喜爱中国文化，爱穿中国服饰的习惯。
1907年秋，14岁的宋庆龄与小妹宋美龄踏上留学美国之路，先在新泽西州的波特温学校学习，这个时期她有一张身穿素色旗袍的照片，直发梳向脑后，像个小大人(刘东平《宋庆龄图传》)。此时的旗袍还保留着旗人之袍宽大、直身的特点，将女性身体曲线掩藏在宽大的袍子之下。进入民国，旗人之袍发生了变化，其面料也由厚重、多提花、装饰烦琐向轻薄、多印花、装饰简约转变。
20世纪一二十年代，旗袍受文明新装的影响，出现了文明新装的喇叭状的大袖口，袖口一般宽7寸，俗称倒大袖。1923年12月21日，宋庆龄陪同孙中山前往广州岭南大学演讲，孙中山勉励学生：“要做大事，不要做大官，把中华民国重新建设起来。”宋庆龄穿着黑绸缎面料的倒大袖旗袍，脖子上围着一条格子围巾，襟口、袖口处分别绣着一朵花。1925年3月12日孙中山在北京逝世，宋庆龄在治丧期间，丧服是黑色长袖倒大袖旗袍。1925年宋庆龄拍摄的一张照片，所穿的旗袍是绣边缘的倒大袖旗袍。
20世纪20年代中叶，受欧美服装影响，原本宽大且没有腰身的旗袍开始收腰，长度缩短，下摆逐渐上升，1924年下摆还在小腿，至1929年已升至膝盖。女性大方地秀出她们的小腿，洋溢出青春的气息。不要小觑女性穿旗袍秀出的小腿，洋溢出青春的气息(黄强《衣仪百年》)，这体现了一种有别于清朝封建专制观点的、充满着开放风气的新时代社会观念。
旗袍是宋庆龄一生钟爱的服饰，20世纪30年代，在上海，她所穿的旗袍有中袖、长下摆花格子的扫地旗袍，还有条纹图案的旗袍。1932年，英国文豪萧伯纳访问中国，2月17日宋庆龄在上海莫礼哀路的住宅宴请萧伯纳，蔡元培、鲁迅、林语堂、伊罗生、史沫特莱应邀出席，宋庆龄在旗袍的外面罩了一件毛线编织的马甲。
宋美龄有卜百件旗袍
宋美龄喜欢穿旗袍。虽然她10岁时起就生活在美国，但从来都穿中式服装。
她不喜欢穿过于暴露的服饰，出于女性美的追求，也反对穿长筒裤子(窦应泰《破译宋美龄长寿密码》)。她认为女性应该有与男性截然不同的服饰特点，在她的百年生涯中，几乎没见她穿过长裤子。
宋美龄爱衣成痴，她青睐旗袍，衣柜中有上百件旗袍，依据季节变化，选择不同的面料，不同的色彩，款式造型各异。宋美龄旗袍之多，大概当时无出其右者。为什么宋美龄会有如此多的旗袍？固然与她第一夫人的地位有关系。宋美龄的旗袍必须有款有形，与众不同。遇到重要节日，高官的女眷都礼节性地向宋美龄赠送礼品，其中以绸缎布料居多，宋美龄身边有用不完的各式各样的面料，她喜欢旗袍，就用它们来制作各式各样的旗袍。
通常情况下，一件旗袍，宋美龄只穿一两次。夏天的更换频率更快，一天换一件。宋美龄身边有一御用裁缝师傅张瑞香，专门为宋美龄制作旗袍。早期裁缝师傅是外请，定期来总统官邸量身定制，后来，因为旗袍需要量大，张瑞香被调进宫邸里来，成为后勤人员。宋美龄的旗袍手工细巧，制作精良，款式新颖。因为各种服饰太多，尤其是旗袍有上百件之多，侍从们将旗袍进行分类，按照颜色、面料、款式的不同，编上号码，便于随时取用。
除了官眷赠送的衣料，宋美龄也经常自己选购衣料，但并非那种让布料店搬来各种衣料，拣价格昂贵的，整匹搬走的阔太太做派。宋美龄总是要跑好几家店铺，问明价格，挑合意的才买。
在不同的场合，宋美龄会搭配不同的旗袍。在参加重要的外事活动，接待重要来宾时，宋美龄会穿上高档面料制作的旗袍。在一些面向民众的活动中，她也会穿普通面料的旗袍。1938年武汉儿童保育会成立，为了保证保育会顺利成立，有关方面约请宋美龄主持工作，宋美龄身着黑色丝绒旗袍，发表了讲话，给予儿童保育会很大的支持。
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