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原料：童子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许。调料：盐、料酒、鸡精、白糖、油。做法：1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；2、姜、蒜切片，葱切段备用；3、干辣椒剪成小段备用；4、锅中倒入油，烧热。5、放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油。6、再次下锅用大火炸一遍。7、炸至表面金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用；
辣子鸡的做法
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将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味
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姜、蒜切片，葱切段备用
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干辣椒剪成小段备用
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锅中倒入油，烧热
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放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油
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再次下锅用大火炸一遍
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炸至表面金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用
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在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，接着放入剪好的辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味
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放入炸好的鸡块翻炒
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最后加入炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀
辣子鸡怎么做？无一轮应接不暇红日穷无尽48. 生活是广阔的大千世界，无奇不有。阳光下的罪恶，毕竟只是生活中的糟粕，而友善真诚，则是人的天性。太阳深处，核聚变在不断进行，太阳下方，人的心灵在时刻净化。07 个人情况与家庭111.水至清则无鱼，人至察则无徒。《汉书?东方朔》 无情不似多情苦，一寸还成千万缕。天涯地角有穷时，只有相思无尽处。忽然遭时变，数岁亲戎旃。盛出,花椒,步骤,辣子鸡,干辣椒,料酒,step,备用,鸡精,大火,知识科普,干辣椒,料酒,鸡块,沥油,stepFrom what has been discussed above (Taking into account all these factors / Judging from all evidence offered), we may safely draw (reach / come to / arrive at) the conclusion that… |