本书全面、系统、深入研究了“农村及城乡结合部食品安全社会共治”问题。围绕“农村及城乡结台部食品安全社会共治”主题，剖析了食品安全、社会共治等基本范畴;分析了食品安全社会共治的主体、对象、实体和程序机制;考察了我国农村及城乡结合部食品安全主要问题并剖析了其成因;全面深入梳理和归纳了关键的食品安全法律法规标准制度及农村食品安全政策和行动;研究分析了联合国和欧盟、日本的食品安全社会共治做法;围绕食品安全社会共治的“共同责任”(shared responsibility)原理，从生产经营者主体责任、政府监管责任、社会组织社会监督责任、消费者责任等方面建构农村食品安全社会共治的实体机制;以政府为主导，与所有利益相关者合作共治，促进不同部门的政策、投资、制度的协同、连贯，政府与食品企业、社会组织、学术界，以及当地农民、生产商、零售商和社区合作组织等建立合作伙伴关系，共同保障农村及城乡结合部食品安全;围绕“农产品安全源头治理、三小治理、过期食品治理、农村学校食品安全、农村集体聚餐”等农村及城乡结合部食品安全治理的重点领域，提出针对性的共治策略。

王辉霞，女，1975年1月生，汉族，山西运城人。2013年毕业于中国人民大学法学院经济法学专业，获法学博士学位，2014年至今进入中国政法大学博士后流动站从事研究工作，2016年12月至2018年1月在美国印第安纳大学麦肯尼法学院访学。2003年至今就职于山西财经大学法学院，现任山西财经大学法学院副教授，经济法教研室主任，兼任山西省法学会经济法学研究会副会长。主要从事食品安全法律与政策、粮食安全法律与政策、消费者保护法律与政策等领域的研究。在《当代法学》《人权》等刊物上发表论文二十余篇。出版著作《食品安全多元治理法律机制研究》，主持国家社科基金“农村及城乡结合部食品安全社会共治研究”、博士后特别资助“基于风险的食品安全社会共治路径研究”等十余项课题，参编国家规划教材《经济法学》、21世纪法学系列教材《消费者权益保护法》等。2014年《食品安全多元治理法律机制研究》获山西省第八次社会科学研究优秀成果优秀奖。

第一章 食品安全社会共治基本理论
第一节 食品安全概念
第二节 食品安全社会共治机制
第二章 农村及城乡结合部食品安全问题及原因分析
第一节 农村、城乡结合部的界定
第二节 我国食品安全面临的主要挑战
第三节 农村及城乡结合部食品安全问题观察
第四节 农村及城乡结合部食品安全问题原因剖析
第三章 食品安全法律法规概况与农村食品安全政策梳理
第一节 我国食品安全法规与标准体系
第二节 食品“三小”地方立法表达
第三节 农村及城乡结合部食品安全政策和行动
第四章 部分国家和地区食品安全社会共治经验
第一节 联合国食品安全社会共治做法
第二节 欧盟食品安全社会共治做法
第三节 美国食品安全社会共治做法
第五章 农村及城乡结合部食品安全社会共治框架
第一节 农村食品安全治理原则和“四个最严”的要求
第二节 生产经营者主体责任
第三节 食品安全政府监管责任
第四节 社会组织、消费者等社会监督责任
第五节 政府主导的协同合作框架
第六节 基于风险的科学方法
第六章 农村及城乡结合部食品安全社会共治策略与机制
第一节 农村及城乡结合部食品安全社会共治的历史机遇
第二节 农产品安全源头治理
第三节 健全农村食品市场基础设施
第四节 “三小”食品安全综合治理与整体提升发展
第五节 健全临近保质期食品管理制度
第六节 农村集体聚餐食品安全社会共治框架
第七节 发挥公益诉讼和惩罚性赔偿的作用，促进共治
第八节 加强农村义务教育学生食品安全与营养管理
第九节 统筹疫情防控与食品安全监管
第十节 建立反食品浪费社会共治格局
参考文献