本书是中等职业教育旅游服务类专业规划教材之一。本书分为总论和分论两部分。绪论、第1章和第10章为总论，简要介绍中国旅游概况及旅游资源开发与旅游环境保护；第2章～第9章为分论，分别介绍了东北旅游区、华北旅游区、华东旅游区、华中旅游区、东南旅游区、西北旅游区、西南旅游区、青藏高原旅游区的旅游概况、主要旅游景观和风景名胜及旅游线路设计等内容。
本书紧密结合中等职业教育的特点，着力凸显职业教育特色。在体例编排上，图文并茂，使旅游知识更加直观生动；语言上更加精练，讲解深入浅出通俗易懂；比较同类教材增加了旅游线路设计和案例探究内容，注重强化学生的实践能力，突出其主体参与性。
本书可作为中职学校旅游服务与管理专业的教学用书，也可供旅游从业者和旅游爱好者参考。

绪 论
第1章 中国旅游概况
1.1 中国旅游资源概述
1.1.1 旅游资源及其特点
1.1.2 旅游资源的类型
1.1.3 中国自然旅游资源
1.1.4 中国人文旅游资源
1.2 中国旅游交通
1.2.1 中国主要交通运输方式
1.2.2 中国旅游交通网
1.3 中国旅游分区
1.3.1 旅游区的含义
1.3.2 旅游区划分的目的和任务
1.3.3 中国旅游区划分
第2章 东北旅游区
2.1 区域旅游概况
2.1.1 自然地理环境
2.1.2 人文地理环境
2.2 主要旅游景观和风景名胜地
2.2.1 黑龙江省
2.2.2 吉林省
2.2.3 辽宁省
2.3 旅游线路设计
2.3.1 北国特色冰雪之旅
2.3.2 清凉养生避暑之旅
2.3.3 关东文化之旅
第3章 华北旅游区
3.1 区域旅游概况
3.1.1 自然地理环境
3.1.2 人文地理环境
3.2 主要旅游景观和风景名胜地
3.2.1 北京市
3.2.2 天津市
3.2.3 河北省
3.2.4 山东省
3.2.5 陕西省
3.2.6 山西省
3.2.7 河南省
3.3 旅游线路设计
3.3.1 北京二日游
3.3.2 山东：山一水一圣人游
3.3.3 陕西访古旅游
第4章 华东旅游区
4.1 区域旅游概况
4.1.1 自然地理环境
4.1.2 人文地理环境
4.2 主要旅游景观和风景名胜地
4.2.1 上海市
4.2.2 江苏省
4.2.3 浙江省
4.2.4 安徽省
4.2.5 江西省
4.3 旅游线路设计
4.3.1 华东五市旅游线　
4.3.2 苏南旅游线　
4.3.3 浙东水乡佛国旅游线　
4.3.4 安徽奇山异水旅游线　
4.3.5 赣北旅游环线　
第5章 华中旅游区
5.1 区域旅游概况
5.1.1 自然地理环境
5.1.2 人文地理环境
5.2 主要旅游景观和风景名胜地
5.2.1 湖北省
5.2.2 湖南省
5.2.3 四川省
5.2.4 重庆市
5.3 旅游线路设计
5.3.1 武汉—三峡大坝—神农架—武当山
5.3.2 长沙—桃花源—武陵源张家界—韶山—南岳
5.3.3 九寨沟—黄龙—阆中—黄龙溪—凉山—峨眉山—乐山大佛—大足石刻
第6章 东南旅游区
6.1 区域旅游概况
6.1.1 自然地理环境
6.1.2 人文地理环境
6.2 主要旅游景观和风景名胜地
6.2.1 福建省
6.2.2 广东省
6.2.3 海南省
6.2.4 台湾省
6.2.5 香港特别行政区
6.2.6 澳门特别行政区
6.3 旅游线路设计
6.3.1 厦门—武夷山—福州旅游线
6.3.2 港澳旅游线
6.3.3 宝岛游
6.3.4 海南游
第7章 西北旅游区
7.1 区域旅游概况
7.1.1 自然地理环境
7.1.2 人文地理环境
7.2 主要旅游景观和风景名胜地
7.2.1 甘肃省
7.2.2 宁夏回族自治区
7.2.3 新疆维吾尔自治区
7.2.4 内蒙古自治区
7.3 旅游线路设计
7.3.1 新疆民族风情游
7.3.2 内蒙古风情游
第8章 西南旅游区
8.1 区域旅游概况
8.1.1 自然地理环境
8.1.2 人文地理环境
8.2 主要旅游景观和风景名胜地
8.2.1 云南省
8.2.2 贵州省
8.2.3 广西壮族自治区
8.3 旅游线路设计
8.3.1 横断山区、云贵高原风光旅游
8.3.2 贵州自然风光旅游
8.3.3 西双版纳热带雨林风光游
8.3.4 奇山秀水—岩溶地貌—西南边疆民俗风情游
第9章 青藏高原旅游区
9.1 区域旅游概况
9.1.1 自然地理环境
9.1.2 人文地理环境
9.2 主要旅游景观和风景名胜地
9.2.1 西藏自治区
9.2.2 青海省
9.3 旅游线路设计
9.3.1 黄河源头、草原风光游
9.3.2 藏北草原、地热、纳木错、日喀则游
9.3.3 拉萨、林芝游.
第 章 旅游资源开发与旅游资源和环境的保护
10.1 旅游资源开发
10.1.1 旅游资源开发的指导思想与意义
10.1.2 旅游资源评价
10.1.3 旅游资源开发的原则
10.2 旅游资源和环境的保护
10.2.1 目前我国旅游业面临的主要环境问题
10.2.2 旅游资源和环境的保护措施
参考文献

本书是根据教育部颁发的中等职业学校旅游专业教
学指导方案以及旅游行业日新月异的发展和需要编写的
，是中等职业教育旅游类专业规划教材之一。
本书以提高学生的职业素质和能力为出发点，力求
摆脱传统学科教学模式的束缚，避免抽象、枯燥、深奥
、空洞的理论灌输，侧重各知识点在旅游实践活动中的
具体应用，内容精练、通俗、实用。概括而言，本书具
有如下特色：
第一，突出实用性。以学生为主体，以能力为本位
，淡化理论讲解，精简基本的知识阐述，注重实用知识
的传授，适应现代旅游发展需要，体现培养学生职业能
力和综合素质的目标。
第二，彰显职业教育特色。坚持“做中学、做中教
”，高度重视实践教学环节，每章单独设立旅游线路设
计和案例探究内容，强化学生的实践能力和职业技能培
养，提高学生的实际动手能力。
第三，充分利用图片的功能。本书附有大量的实景
插图，使旅游知识更加直观生动，图文并茂，更能激发
学生学习旅游地理的兴趣。
第四，强调学生主体参与性。本书设置了学习目标
栏目，正文中穿插阅读之窗、知识链接、案例探究、旅
游线路设计等课堂实训及阅读资料，便于进行情景教学
，更好地激发学生学习的积极性、主动性和创造性。
本书由郭新平、熊金顺担任主编，李庆会、吴存燕
、宫焕卿担任副主编；由郭新平拟定编写大纲并统稿，
由山东师范大学赵明华主审。全书编写分工如下：郭新
平编写绪论和第1 章，吴存燕编写第2 章和第5 章，李
庆会编写第3 章和第7 章，熊金顺编写第4 章，葛爱春
编写第6 章和第9 章，宫焕卿编写第8 章并校对全书初
稿，毕晓娟编写第10 章。
在本书编写过程中，我们借鉴了国内同行的有关资
料，很多同仁也提出了编写建议和修改意见，在此一并
表示感谢。
由于编者水平有限，书中难免有不足之处，敬请广
大读者不吝赐教。
郭新平
2012 年5 月