四季流转，花开花落。有花相伴的日子，每一天都洋溢着幸福与甜蜜。翻开本书，跟随“小花农场”的脚步，全方位掌握鲜花农场的打造方法。从基础技能到使用工具、从花园设计到植物配置、从切花种养到花艺设计，让每一座花园都四季有花开，四季有花赏。

艾琳·本泽肯（Erin Benzakein），世界著名花卉设计师，小花农场的创始人，以郁郁葱葱、充满活力、浪漫的花卉设计而闻名。
她的第一本书Floret Farm's Cut Flower Garden获得美国园艺学会图书奖。她突破了花束的使用范围，赢得美国玛莎斯图尔特花艺设计大奖（Martha Stewart American Made award for Floral and Event Design）。同时，她还是花卉博客奖的获得者。艾琳在她的小规模却高产出的农场上每一季都会尝试各种各样的独特品种，她的作品已经在许多书籍、网站和杂志上出现，包括Martha Stewart Living、Better Homes & Gardens等网站。艾琳对各种各样的花卉和植物进行了广泛的试验，其中包括许多高度芳香、小巧、在贸易中不常见的品种。她通过社交媒体吸引来自世界各地的农民、设计师和爱好者，并分享她的试验成果以及小规模、高产出花卉生产和设计技术的秘密。

鲜切花的绽放从这里开始
打造鲜切花花园
制订计划并着手实施
评估、定位种植区
完成土壤测试
设计花园蓝图
计算植株数量
决定订购何种植物
享受轮播的成果
小空间最大化
土壤管理及种植
有机种植
养护土壤
灌溉
杂草管理
栽种植物
切花生产基础技术
播种
设立植物支撑物
摘心
鲜切花的养护管理
专用工具
园艺工具
花艺工具
春季
唤醒无限新活力
主要任务
特色植物
二年生植物
洋水仙（黄水仙）
精美的球根花卉
开花枝条
耐寒性一年生植物
冰岛虞美人
丁香
牡丹和芍药
花毛茛
香豌豆
郁金香
花艺设计
紫色的激励
春季花冠
浪漫蝴蝶花束
夏季
迎接繁茂的花园
主要任务
特色植物
波斯菊
大丽花
香草植物
果实和叶片
百合
多年生植物
月季
金鱼草
不耐寒一年生植物
蔬菜
百日草
花艺设计
大丽花的聚会
夏日余晖
商业手捧花束
秋季
完成采收、整理花园
主要任务
特色植物
金光菊
卷心菜和羽衣甘蓝
菊花
观果枝条
谷物
观赏草
多年生植物
南瓜
向日葵
藤本植物
花艺设计
秋季花环
荷兰静物写生画
季节的赏赐
冬季
步入沉寂寒冬
主要任务
特色植物
朱顶红
观果和观花枝条
冬季催花枝条
常绿植物切枝
铁筷子
多花水仙
花艺设计
迎宾花环
室内花园
苍翠欲滴的花饰
致谢

小时候，每年夏天，我
都会和祖父母一起在位于美
国华盛顿东部的乡下度过。
他们住在一个四周被麦田和
种满洋葱的农场包围的地方
，那里的天空永远湛蓝湛蓝
的。乡村的夏季，白天炎热
，每天的生活节奏缓慢、美
妙精彩。这与我们在西雅图
忙碌的生活完全不同。
白天，祖父母会出去工
作，我和妹妹便一头扎进曾
祖父母的地盘四处玩耍。我
们在流水潺潺的小溪里尽情
嬉戏，随性地喝着苏打水，
肆意地探寻着房屋周围田野
和森林中的“秘密”。我的曾
祖母，名叫格莱美
（Grammy）。她可称得上
是一位传奇人物。她用一辆
独轮手推车，推着一车一车
的泥土，在位于美国内华达
州沙漠的一处不毛之地上，
开垦并建造了她的第一座花
园。她在那片土地上倾注了
全部的精力和心血，所有认
识她的人回忆起花园中那些
蓝色牵牛花都会面露笑容一
一那些开满了整个花坛的精
致小花朵将四周的篱笆严严
实实地遮挡起来。
当曾祖母走进我的生活
时，那个沙漠中的小绿洲已
成为一段传奇记忆。为了和
家人住得更近，曾祖母把家
向北迁移，离开了心爱的花
园。彼时，她已经卧床不起
。在那段艰难的日子里，我
一直陪在她身旁，听她讲述
那些花儿们的传奇故事。她
经常让我到外面的花园里剪
一束花回来。虽然这个新的
小花园和以前的完全不同，
但是如果花费足够的时间仔
细寻找、挑选，还是能够找
到一些宝贝的。我寻到了一
些枝条长长的金鱼草，被小
虫子啃咬过的茶香月季，还
有爬到门廊柱子上可爱的香
豌豆。
对待这项采花任务我格
外的认真。每次从花园中剪
下花朵后，我都会在曾祖母
收藏的那堆旧物件中一通翻
找，在那些沾满灰尘的花瓶
中，看看能否找到一只合适
的来插放这些鲜花。这些由
杂七杂八的花材拼凑在一起
的小花束非常抢眼，因为每
次曾祖母看到后都会高兴地
轻轻低语着，就像它们是珍
贵的钻石或精美的瓷器一般
。
我和丈夫买第一套房子
的那年，曾祖母过世了。我
带了一些她的骨灰回家，并
把它撒在了新建的花园中。
我按照记忆中曾祖母向我描
述的场景，沿着花园的中心
区域种了长长的两排香豌豆
。香豌豆的开花量实在太大
了，整个夏天房屋里的每个
角落都摆放着香豌豆花束，
以至于最后我不得不和其他
人一起来分享这些花。
在一个收获颇丰的夏天
，我们这里出产鲜花的消息
不胫而走，某位朋友为他的
朋友订购了一大束香豌豆鲜
花。我永远不会忘记第一次
送花的经历。我紧张地敲开
陌生人的房门，十分尴尬地
将花束一把塞进她的手里，
不知道到底该说些什么。她
惊喜万分，将脸埋在花束中
，瞬间眼眶里充满了泪水。
她告诉我，这种花香将她带
回了童年时的夏天，那是她
在祖母的花园里度过的一段
最幸福的时光。那一刻，我
突然意识到我找到了自己的
使命。亲眼看见并感受到简
单的一束花就能对一个人产
生如此深厚的影响，我知道
我已经找到了一件值得认真
去做的事情。
第二年春天，我把原本
的菜园改成了花园。冬天，
我在果园里开垦出了更多的
地方用来种花。接下来的夏
天，我的丈夫建了一个温室
，之后又建了几个。伴随着
我对鲜花与日俱增的爱，我
们的花园也在不断成长壮大
。
现在，我将时间主要花
在了花卉种植和教学上，并
与世界各地的朋友们分享这
些美丽的鲜花。如今，最初
的那两排香豌豆种植区已经
发展成为现在的小花农场（
Flower Farm）。这个欣欣
向荣、充满朝气的花卉农场
为整个太平洋西北部地区的
花店、杂货店供应鲜花。在
花园的附属功能区，我们开
设了设计工作室，为婚礼、
节日，以及其他庆典活动设
计应季花礼。同时，我们的
这座农场也成了一所学校，
并向来自世界各地的花卉爱
好者开放。他们在这里可以
学习如何进行小规模、高密
度的花卉生产，以及自然风
格的花艺设计。由于我对花
卉的品种选择及试种十分感
兴趣，所以还成立了一家种
子邮购公司，主要向花友提
供那些我喜欢的，并经过严
格试种检验后认为可以用作
切花生产和花艺创作的植物
，同时还出售花园生产必备
的一些园艺工具。回想当年
我送出第一束香豌豆鲜花时
的场景，如果那时有人对我
说也许有一天我会从事与鲜
花有关的工作，我肯定不会
相信。
在我的这段花卉之旅中
，认识了许多初次接触花卉
种植的家庭园艺爱好者和花
艺设计师，他们都希望能更
多地了解花卉种植的相关知
识，以期更好地享受充满鲜
花的生活。从简单的花卉种
植方法，到如何选择花卉品
种，再到切花养护基础知识
，以及花艺创作技巧等，他
们渴望获得更多关于花卉的
知识。
在花艺创作时，建议尽
量使用本土的应季花卉和其
他植材，这样当植物生长最
繁茂、开花最旺盛的时候，
能够助你创作出最浪漫、最
亮丽的花束。这就像美食家
们热衷于享用美味的本土应
季食材一样。许多受人推崇
的厨师在设计菜单时都是尽
可能使用当地能够获得的新
鲜食材，因为他们知道，那
些从几千公里以外运输而来
的非本土应季食材，与就近
获得的