《本草蒙筌》是明代新安医药学家陈嘉谟编著的一部本草学著作，该书对其后的本草学产生了较大影响。全书分为总论与各论两部分。总论主要论述野生家种、道地药材、采收季节、真伪优劣鉴别、炮制方法、配伍宜忌等问题。各论载药742种，讨论各药气味、升降、阴阳、归经、毒性、产地、形态、采收、炮制、主治、功用、配伍宜忌等内容。全书始终贯穿着药品质量至上的学术思想，陈嘉谟在长期临床实践中深切体会到药品质量对于临床疗效的重要性，并分析了影响中药质量的诸多因素，强调要从中药的产地、采收季节、炮制加工、储存保管等多方面严把质量关，以保证药品质量优良。本书强调药性法象，认为药物升降浮沉之能由气味参合而定；在运用气味治病方面，本书强调药性与治疗紧密结合，对后世处方用药有一定参考价值。
此次整理以明嘉靖四十四年刻七卷本为底本，以明崇祯元年刘孔敦增补本及《中国本草全书》《续修四库全书》影印本为主校本，并增加了注释、点评。凡有疑惑、混淆、争议者，必释其疑辨其误，正其源。体现了点评作者多年从事本草研究的心得体会。
本书是从事中医药理论研究、中医临床研究和中药教学案头应备的参考书，也可供中医临床医生及中医药爱好者参阅。

全书点评
整理说明
本草蒙筌序
本草蒙筌凡例
总论
出产择地土
收采按时月
藏留防耗坏
贸易辨假真
咀片分根梢
制造资水火
治疗用气味
药剂别君臣
四气
五味
七情
七方
十剂
五用
修合条例
服饵先后
各经主治引使
用药法象
卷之一
草部上
人参一
黄芪二
甘草三
白术四
生干地黄一名苄 五
当归六
牛膝七
黄精八
远志九
石菖蒲十
天门冬十
麦门冬十二
五味子十三
菟丝子十四
灵芝草十五
……
卷之二
卷之三
卷之四
卷之五
卷之六
卷之七
药名索引

《本草蒙筌》全书分为总论与各论。总论涉及“出产择地土”“收采按时月”“藏留防耗坏”“贸易辨真假”“咀片分根梢”“制造资水火”“治疗用气味”“药剂别君臣”“四气”“五味”“七情”“七方”“十剂”“五用”“修合条例”“服饵先后”“各经主治引使”“用药法象”等18项内容，主要论述野生家种、道地药材、采收季节和最佳药用部位、贮藏保管方法、真伪优劣鉴别、炮制方法、配伍宜忌、组方应用等问题。