本书以财政部颁布的《企业会计准则》《企业会计准则——应用指南》为依据，以制造业企业成本业务为主体，切合社会实际需要，全面、系统地阐述了成本会计的基本理论、核算方法及成本报表的编制与分析。全书共分为九个项目，内容包括成本会计基础知识、要素费用的核算、综合生产费用的核算、生产费用的分配、产品成本计算的品种法、产品成本计算的分批法、产品成本计算的分步法、产品成本计算的辅助方法和成本报表。
本书既可以作为高职高专院校会计和相关专业项目化教学教材，也可以作为会计相关从业人员的参考用书。

项目一 成本会计基础知识
【知识目标】
【技能目标】
案例引导
理论认知
任务一 成本会计概述
一、成本的含义
二、成本的作用
三、成本会计的概念
四、成本会计的产生和发展
五、成本会计的对象
六、成本会计的职能
七、成本会计工作的组织
任务二 制造业企业成本核算的要求
一、算管结合，算为管用
二、正确划分各种费用界限
三、正确确定财产物资的计价和价值结转方法
四、完善成本责任制度
五、扎实做好成本核算的各项基础工作
六、按照生产特点和成本管理要求，选择适当的成本计算方法
任务三 费用的分类
一、费用按经济内容的分类
二、费用按经济用途的分类
三、生产费用的其他分类
任务四 成本核算的账户设置及一般程序
一、成本核算的账户设置
二、成本核算的一般程序
案例解析
项目小结
项目强化训练
项目二 要素费用的核算
【知识目标】
【技能目标】
案例引导
理论认知
任务一 材料费用的归集与分配
一、要素费用的一般分配方法
二、材料费用的归集与分配
三、原材料费用的归集与分配
四、燃料费用的归集与分配
五、周转材料的归集与分配
任务二 职工薪酬费用的归集与分配
一、职工薪酬的内容
二、工资薪金的组成
三、工资薪金的原始记录
四、工资薪金的计算方法
五、职工薪酬的归集与分配
任务三 外购动力费用的归集与分配
任务四 其他要素费用的归集与分配
一、折旧计提的归集与分配
二、利息费用的归集与分配
三、其他费用的归集与分配
案例解析
项目小结
项目强化训练
项目三 综合生产费用的核算
【知识目标】
【技能目标】
案例引导
理论认知
任务一 辅助生产费用的归集与分配
一、辅助生产费用的归集
二、辅助生产费用的分配
任务二 制造费用的归集与分配
一、制造费用的归集
二、制造费用的分配
任务三 损失性费用的归集和分配
一、废品损失的归集和分配
二、停工损失的归集和分配
案例解析
项目小结
项目强化训练
项目四 生产费用的分配
【知识目标】
【技术目标】
案例引导
理论认知
任务一 在产品数量的核算
一、在产品与产成品的概念
二、在产品与产成品的关系
三、在产品的数量核算
任务二 生产费用在完工产品与在产品之间的分配
一、不计算在产品成本法
二、在产品按年初固定数计算法
三、在产品按原材料费用计算法
四、在产品按完工产品成本计算法
五、在产品按定额成本计算法
六、定额比例计算法
七、约当产量比例计算法
案例解析
项目小结
项目强化训练
项目五 产品成本计算的品种法
【知识目标】
【技能目标】
案例引导
理论认知
任务一 产品成本计算方法概述
一、生产类型特点和管理要求对产品成本计算方法的影响
二、产品成本计算方法的确定
三、产品成本计算的方法
四、各种成本计算方法的实际应用
任务二 品种法的核算
一、品种法的含义、适用范围及特点
二、品种法的程序
三、品种法的应用
案例解析
项目小结
项目强化训练
项目六 产品成本计算的分批法
【知识目标】
【技能目标】
案例引导
理论认知
任务一 分批法概述
一、分批法的含义、适用范围及特点
二、一般分批法的程序
三、一般分批法的应用
任务二 简化分批法
一、简化分批法的概述
二、简化分批法的应用
案例解析
项目小结
项目强化训练
项目七 产品成本计算的分步法
【知识目标】
【技能目标】
案例引导
理论认知
任务一 分步法概述
一、分步法的含义及适用范围
二、分步法的特点
三、分步法的分类
任务二 逐步结转分步法
一、逐步结转分步法的含义、适用范围和程序
二、逐步结转分步法的分类及成本计算
任务三 平行结转分步法
一、平行结转分步法的概述
二、平行结转分步法的应用
案例解析
项目小结
项目强化训练
项目八 产品成本计算的辅助方法
【知识目标】
【技能目标】
案例引导
理论认知
任务一 分类法的核算
一、分类法概述
二、分类法的应用
任务二 联产品、副产品和等级产品的成本计算
一、联产品的成本计算
二、副产品的成本计算
三、等级产品的成本计算
任务三 定额法的核算
一、定额法概述
二、定额法的成本计算程序
三、定额法的运用
案例解析
项目小结
项目强化训练
项目九 成本报表
【知识目标】
【技能目标】
案例引导
理论认知
任务一 成本报表概述