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内容推荐 跟随小川糸,走进一间间炊烟蒸腾、充满声响的厨房,料理入口的瞬间,森林动物的呼吸声、鱼鳍摆动洋流的海潮味儿、舒爽山风带来的葡萄香气彷佛都能瞬间进入你的感官…… 每一篇短文,每一种美食,都是作家和料理人写给料理之神的信件,希望可以得到自然和料理之神的馈赠。 触摸食材、嗅闻气味时,食材会告诉你料理它们最/棒的方法,这是极为感性、难以言喻的感动,那是地球的讯息,是来自大地的味道,那是料理之神的声音。 作者简介 小川糸,日本知名作家。处女作《蜗牛食堂》在日本畅销100万册,2010年被改编成电影,由知名演员柴崎幸主演。《蜗牛食堂》荣获2011年意大利书报亭文学奖,2013年法国欧仁妮·布拉泽大奖。热销作品《山茶文具店》入围2017年日本书店大奖,续篇作品《闪闪发光的人生》入围2018年日本书店大奖。畅销新作《狮子之家的点心日》不只夺得日本书店大奖,还摘得日本第十一届新井赏。新井赏已成为许多日本爱书人的重要读书指标! 小川系尽力书写微小事物带来的感动,提醒人们幸福常在。 目录 南国岛屿的幸福工厂——边银食堂 葡萄有了随心所欲的味道——可可农场酒庄 地球味的刨冰——阿左美冷藏 能登最小的酱油店——鸟居酱油店 每天只接待一桌的餐厅——贝尔索餐馆 面对面的情感——岛田农园·吉实园·实户园 质朴而真诚的『男人蛋糕』——德拜尔蛋糕屋 甜蜜可爱的栗子点心——和果子店『满天星一休』 与地球携手共进的厨师——波照间食堂 蒸腾着幸福烟火气的厨房——月心寺 用爱心栽培的奇迹苹果——木村家的苹果林 生命萌发的瞬间——哈亚那家 活着就是口福——哈亚那家之夏 自古传承的鲜鱼返乡之旅——拼上性命,传递生命 越老越爱——阳光之家,绿色庭院 飘着咖啡香的小镇——咖啡城的温暖纪行 重回江户时代——漫步小径 生命的奥妙——日本绢丝 满面的笑容,日常的三餐——小城生活 代后记 再一次踏足贝尔索 序言 母亲那熟悉的手艺, 日常的三餐, 盛装前去的法国小餐馆 的菜品, 在陌生土地上尝到的罕 见食材。 好吃的饭菜, 都是“料理之神”的馈赠 。 来自大地、海洋与天空 ,还有人类, 融入了所有恩惠和感怀 , 被送进我们的口中。 这就是,奇迹般的邂逅 。 “我开动了。”“真好吃。” “多谢款待。” 今天我们依旧听到,四 周充满了邂逅奇迹的欢声… … 那里一定有“料理之神” 的得意门生。 他们用心做出的美食, 在小小的餐桌上,换来 人们幸福的笑容。 为了与这些得意门生来 一场美味的邂逅, 我踏上了寻觅各种“食堂 ”的漫长旅程。 |