本书以农业问题为主线，以时间为序，在深入挖掘相关史料的基础上，系统考察了先秦至汉唐时期中原地区农业文明的肇兴、农民与小农经济的发展、农业生产与耕作技术的逐步改进、农村基层组织及其职能的演变、农业生产的周期破坏、农产品贸易的发展等问题。重点论述了农业在推动形成汉唐两朝的历史“盛世”，促进国家统一、繁荣社会经济、昌明文化、远播国威等方面发挥的保障作用。

乔凤岐，男，汉族，1964年出生，河南新郑人，历史学博士，许昌学院魏晋文化研究中心、非物质文化遗产研究中心教授。近几年出版学术专著有《隋唐皇朝东征高丽研究》（中国社会出版社2010）、《农村社会和谐机制构建研究》（河南人民出版社2013）、《隋唐地方行政与军防制度研究》（人民出版社2013）等，主持各类课题十余项，发表论文三十余篇。专著、课题研究报告和十余篇论文获得河南省社会科学优秀成果奖、河南省教育厅人文社科优秀成果奖、许昌市社会科学优秀成果奖。

绪论
一、中原概念的差异性及在本文中的界定
二、研究框架及主要内容
第一章 中原地区的自然条件
第一节 地貌与土壤
一、山地和丘陵地带的地貌和土壤
二、黄淮平原各区域的土壤特点
三、华北平原的土壤结构
第二节 河流水系
一、黄河中下游的河流水系
二、淮河中上游的河流水系
三、海河南部的河流水系
第三节 气候条件
一、中原地区的日照时长
二、太阳辐射与气温差异
三、降水
第二章 农业文明的肇兴
第一节 石器时代的原始农业
一、旧石器时代的生产工具与采集农业
二、裴李岗文化时期的生产工具与农业生产
三、仰韶文化时期的生产工具与农业生产
第二节 铜器时代农业的发展
一、早期铜器工具的发现及其相关问题
二、铜石并用时代的农业及其经济结构
三、青铜时代的农业发展
第三节 铁器的出现与春秋战国时期的社会变革
一、铁器牛耕的出现与井田制瓦解
二、春秋战国时期的赋税制度变革与小农经济的形成
三、小农经济的基本特征
第三章 汉唐中原地区的农业生产
第一节 中原地区主要农作物与生产工具的改进
一、粟、 稻、 麦的种植特点
二、汉代铁器牛耕与耕作方式改进
三、犁耕的推广与改进
第二节 水利兴修与灌溉技术的发展
一、陂塘的兴修与治理
二、灌溉渠道
三、灌溉工具
第三节 地主田庄的生产活动及其特点
一、田庄的类型
二、佃农、 雇农与田庄私兵
三、田庄生产的分散性
第四章 汉唐赋役制度与农民负担
第一节 汉晋农民的身份地位及承担的赋役
一、汉代编户农民所承担的赋役
二、魏晋屯田农民及依附农民承担赋税问题
三、魏晋时期自耕农承担的赋役
第二节 北朝的赋役制度
一、北魏初期的九品混通制
二、均田制与新租调制
三、北齐均田制度下土地的严重不均
第三节 隋唐赋役制度的变革
一、隋朝的赋役制度
二、唐朝的赋役制度
三、赋税不均导致了农民贫困破产
第五章 农村的基层管理
第一节 农村基层组织的演变
一、汉魏两晋的亭里制度
二、北魏的三长制
三、隋唐的村级组织
第二节 农村基层组织的社会职能
一、协助政府官员核实户口、 征收赋税
二、捕捉盗贼，执法监察
三、负责农村居民教育
第三节 农村基层官员的奖惩
一、预吏部选而入仕
二、免除或减免赋役
三、连带责任与惩罚
第六章 农业生产的周期破坏
第一节 土地兼并与农民周期性贫困
一、土地买卖是土地兼并的基础
二、土地制度是土地兼并的根源
三、战争对农业生产的周期性破坏
第二节 自然灾害对农业生产的影响
一、洪灾与旱灾
二、霜冻与雪灾
三、自然灾害多为数灾并行
第三节 政府的应对政策
一、无为而治是汉唐时期各朝前期的基本政策
二、劝课农桑和增加农业人口
三、轻徭薄赋减轻农民负担
第七章 农产品贸易
第一节 商业与农业的关系
一、商业的功能与货币文化
二、重农抑商与商业的发展
三、小工商业有助于农民维持生计
第二节 集市贸易与市镇繁荣
一、汉唐时期的城中市场
二、农村市集贸易的草市与墟市
结语
参考文献