《老老恒言》又称《养生随笔》，清代著名养生学家、文学家曹庭栋撰。本书是清以前各家养生思想的精粹，是清以前中医养生学理论集大成之作，是老年养生的经典著作之一。全书共5卷，前4卷论述饮食起居及保健措施，第5卷为粥谱。作者遵“道贵自然”的思想，主张养生应顺应自然，适宜四时，调摄阴阳。力偶未病先防，既病注重食疗，重视养静和顾护脾胃，突出强调慎用丹药，力推粥食在养生中的重要地位，列养生粥方百种，为中医养生学作出了卓越贡献。
曹庭栋“家世文学，侍从相继，鼎贵者百余年”，“少嗜学工诗”，博览群书，善文墨，善养生，“随事、随物留心体察，闲披往籍，凡有涉养生者，摘取以参得失”，参考历代养生文献300余种，旁征博引，并结合自己的切身养生体验，为后世留下了
《老老恒言》这本生动、可行、实用、有效的养生经典著作。

卷一
安寝
晨兴
盥洗
饮食
食物
散步
昼卧
夜坐
卷二
燕居
省心
见客
出门
防疾
慎药
消遣
导引
卷三
书室
书几
坐榻
杖
衣
帽
带
袜
鞋
杂器
卷四
卧房
床
帐
枕
席
被
褥
便器
卷五
粥谱说
择米第一
择水第二
火候第三
食候第四
上品三十六
中品二十七
下品三十七
《老老恒言》引用书目
粥谱索引

吾乡曹慈山先生，神
仙中人也，曹氏自前明迄
本朝，家世文学，侍从相
继，鼎贵者百余年。己未
丙辰，两次鸿博。祖子顾
少宰尔堪，兄古谦明经庭
枢，皆就徵。慈山亦为浙
抚所延访，而辞之坚，故
未与。先生幼有赢疾，俗
所谓童子痨，终其身未出
乡里，家素华腆，不问治
生事，天性恬淡，虽博极
群书，于经学史学词章考
据，无不通，而不屑蹈坛
坫标榜之习，朋俦绝鲜，
声华阒如，辟园林于城中
，池馆相望，有白皮古松
数十株，风涛倾耳，如置
身岩壑，终日焚香鼓琴，
意致旷远，至九十余乃终
，年届大耋，犹姬侍满前
，不事药饵，不希导引，
惟以自然为宗，故能颐养
天和，克享遐寿，其所学
不悖濂洛，不师老庄，亦
不旁涉二氏，戛然为一家
言。所辑宋百家诗存，及
讲经各种，皆采人《四库
全书》。此《老老恒言》
二卷，乃自言其养生之道
，慎起居，节饮食，切切
于日用琐屑，浅近易行。
而深味之，古今至理，实
已不外乎此，引证书至数
百种，可谓博而约矣。兵
燹后板毁，乃为重梓问世
。先生当康雍乾三朝，为
中天极盛之运，以布衣伏
处山林，自达天德，同辈
中如归愚、随园、箨石、
山舟，虽年齿相埒，而身
心之泰，视先生远矣。三
公万户，莫能易之。然使
他人处先生之境，或有未
甘暗淡至此，斯其所以为
高，斯其所以不可及欤！
同治九年八月同里后
学表从甥金安清谨识于武
林舟次