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内容推荐 70多年前,茅台在物资较为匮乏的年代,踏上“苦心经营”的创业征途。历经时代更迭,茅台已跃变为中国白酒行业S家敲响千亿营收大门的企业,推动中国白酒行业步入新纪元。而茅台从全球商业竞争中脱颖而出,依托的正是定力的强大支撑。它让茅台在每一次重大关口前,始终做出正确的选择。 本书将丰富的理论与案例相结合,从茅台定力是什么、从何而来、发挥何种效应三大维度全面剖析茅台定力。 通过“关键词+场景”的方式体现茅台定力的外化表现,展现何为茅台定力。 透过历史、国家、行业角度,深度寻找茅台定力形成与发展的逻辑。 以战略为基底,从质量、产品、市场等维度,创新性洞悉茅台定力在当下及未来发挥的效应。 作者简介 张小军,财经作家,资深策划人和天使投资人。考拉看看、TRYTHING、内容引力资本等机构的主要创办人。常年从事企业和商业案例研究。他拥有丰富的商业实战经验,也是多个品牌运营的推动者。著有褚时健经营哲学系列、刘诗白和曾康霖传记等多部广具影响力的作品。 目录 01 茅台定力是什么 如何理解茅台定力 穿越周期的战略选择 02 茅台定力的追本溯源 深厚悠久的酿造历史 茅台人的精神品格 与国家同向同行 行业调整中的茅台定力 03 茅台的定力靶向 茅台战略拆解 以质求存:质量是生命之魂 产品建设:大单品到集群 价格定力:行业规范标尺 市场导向:为消费者服务 茅台文化:一以贯之的精神旗帜 04 寻找未来的确定性 新发展格局下的茅台 中国白酒产业周期新阶段 打造世界一流产区 后记 茅台能应对未来的挑战吗 序言 时与势的思考:茅台为 什么能 茅台之成源于定力 200多年前,在云贵总督 张广泗的带领下,仁怀迎来 了历史上最有名的盐运航道 疏通工程——赤水河疏通工 程。该工程优化了赤水河的 航运条件,为茅台镇带来了 崭新的发展机遇。以此为节 点,赤水河道上盐船往来繁 盛,商贾与民夫之间的往来 也络绎不绝,造就了“蜀盐 走贵州,秦商聚茅台”的盛 大景象,茅台镇一跃成为黔 北四大繁华集镇之一。 茅台具有悠久的酿造历 史,交通条件改善后,茅台 酒有机会从赤水河畔的小山 谷,跟随赤水河逐渐“流”向 全国各地。“村店人声沸, 茅台一宿过。家唯储酒卖, 船只载盐多。”“茅台酒,仁 怀城西茅台村制酒,黔省称 第一。”诸如此类形容酒业 鼎盛的语句频繁在书中出现 。 谁也未曾料到,一罐赤 水河畔河谷小镇的地方酒, 能够代表中国白酒走向世界 ,发出耀眼夺目的光芒。 在1915年举办的巴拿马 万国博览会上,茅台酒从世 界各地的优秀酒类展品中脱 颖而出,一举获得金奖,品 牌声势迅速“引爆”国内外酒 类行业和市场。中华人民共 和国成立后,仁怀县税务局 兼专卖局负责人王善斋主持 赎买成义烧房,并在此基础 上成立贵州省专卖事业公司 仁怀茅台酒厂。随后,茅台 酒厂又先后收购了荣和烧房 和恒兴烧房。1953年2月, 三家私营烧房全部合并至贵 州省专卖事业管理局仁怀茅 台酒厂。在物资匮乏、生产 设备落后、酿酒工艺壁垒高 筑的情况下,茅台酒厂开启 了浩浩汤汤的创业史。 对历史最好的纪念,就 是创造新的历史。虽在艰难 中起步,但在国家政策的引 导之下,茅台的经营逐渐步 入正轨,工艺的不断规范让 茅台在产量与质量方面不断 突破。虽经历过特殊年代, 但茅台不间断地对茅台酒传 统的酿造工艺进行全面、系 统的挖掘和总结,探索茅台 酒在酿造过程中的生产规律 ,为提高茅台酒质量、稳定 发展打下了良好的基础。 改革开放后,搭上国家 发展快车的茅台,在“解放 思想、抓住机遇、锐意改革 、开拓创新”的理念指导下 不断与市场磨合,最终实现 了从计划到市场的体制转轨 ,为茅台此后的纵深发展, 奠定了强劲的市场核心竞争 力基础,为抢占市场先机埋 下了伏笔。 茅台的创业史虽磕磕绊 绊,但整体呈上升态势。时 至今日,由三座简陋烧房整 合而成的茅台酒厂,已真正 跻身全球烈酒行业前列,茅 台酒成为名副其实的“世界 三大蒸馏名酒”之一。 2019年,茅台一举实现 了“三大历史性突破”:在营 收上,茅台集团成为中国白 酒行业首家年营收突破千亿 元的企业,推动整个中国白 酒行业步入新纪元;在市值 上,贵州茅台市值突破万亿 元;在股价上,贵州茅台已 经突破千元。2021年,茅 台在多个指标上不断刷新以 往成就,创造了业界奇迹。 无论产能、产量、销售额、 利润、利税总额,还是市值 、品牌价值、市场占有率、 美誉度,均达到了前所未有 的高度。 成就,让茅台备受瞩目 。但相比于现有的成就,行 业内外人士更好奇的是:茅 台为什么能达成现有成就? 为什么这家与时代同呼吸、 与国家共命运的企业能够在 危难时刻战胜困难,保持基 业长青?为什么这家规模如 此庞大的企业,在面对未知 世界之时,能够时刻保持清 醒,释放出强大的生命力? 通过研究与分析,我们 认为,茅台在创业征途中展 现出的行为,源于其“内心 深处”的坚定,即茅台的定 力。“定力”来自佛教用语, 有两层含义:一为伏除烦恼 妄想的禅定之力,二为处变 时把握自己的意志力。《无 量寿经》中也有关于定力的 记载:“定力、慧力、多闻 之力。”其中的“定力”意味 着注心一境,不散乱,有极 强的意志之力。只有具备定 力,人才能正念坚固,如净 水无波,不随物流,不为境 转。 人们通常认为,茅台定 力是坚持酿造好酒、坚守主 业等优秀品质。我们打破表 层“滤镜”向纵深探究,发现 茅台的定力不只是简单的行 为表现或者单一的精神概念 ,而是精神驱动行为的聚合 体。它以明确的界限作为行 为标准,透过在变动的环境 中做出的行为,表现为具有 稳定性、持续性的精神内核 。其最终呈现出来的结果, 是茅台外部的整体形象与内 部的“性格特质”。 茅台定力“地壳剖面”模 型 为直观体现茅台定力, 考拉看看头部企业研究中心 建立了“地壳剖面”模型(见 下图),以由内而外地梳理 茅台定力的构成。 首先是内核层,也就是 定力的起点。对于茅台这样 一个独立的主体,就行为层 面而言,起点是行为的发出 者;就精神层面而言,起点 是极强的意志力。 其次是外核层,即定力 的衡准线。茅台定力的衡准 线,是恒定不变的行为标准 和精神逻辑。在行为层面, 茅台表现出了坚守、长期主 义、稳健、认同、共生、担 当;在精神层面,茅台表现 出了坚守力、执行力、自控 力、凝聚力、生命力与责任 力。 再次是比对层,茅台定 力是否存在,需要在相应参 照系中对比论证,因为只有 在变动的环境中,才 |