《假行家啤酒指南》以调笑的口吻声称本书目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄，用最为轻松愉快的行文将读者带入啤酒的世界，以一段简明酿造史起笔，深究酿造方式及酿造原材料对啤酒风味的影响，德国、英国、捷克、比利时、美国等经典啤酒制造地对啤酒各个方面的影响。

不要变成啤酒杯

自啤酒向永恒：酿造简史

麦芽汁儿及一切：啤酒如何酿成

吹去浮沫：上啤酒！

口味之问

世界各地的啤酒

为英国酿造

一大杯（可不够）

看看捷克

比利时啤酒

手工精酿：美式革命

各色艾尔啤酒

酒中巨兽

名词解释

译名对照表