全世界有两百多个国家和地区,因为地理环境、文化差异的影响,各个国家和地区都形成了独具特色的饮食体系。美食不仅给人们带来了愉悦的味蕾体验,还给人们打开了一扇认识世界的窗户。不同地方的美食既体现了地理环境的差异,又展示了世界文化的多样性。
中国东临太平洋,西接亚欧大陆腹地,所以既有擅长烹制海鲜的鲁菜、闽菜,也有口味浓厚的川菜。东南亚国家地处热带、亚热带地区,饮食以水果、米饭为主。法国是海陆兼备的农业大国,鹅肝、鱼子酱、松露在世界上享有盛誉……
本书通过生动形象的文字介绍了世界上一些代表性美食的特点以及制作方法,还配上了精美的插图,既可以让读者直观地认识各种美食,又增强了阅读趣味性。接下来,就请翻开这本书,开启世界美食之旅吧!