本教材为耕读教育通识课程“观赏植物”的配套教材，主要由6个项目、14个任务组成。项目一为观赏植物认知，主要包含观赏植物概述、观赏植物分类、观赏植物的识别方法及观赏植物的形态术语等内容；项目二为国花认知，主要介绍国花的选择、评选及鉴赏等；项目三为市花认知，主要介绍市花的选择、评选及鉴赏等；项目四为中西方节日花卉鉴赏，主要介绍送花的礼仪及中西方节日常用的花卉；项目五为热带水果鉴赏，主要介绍热带水果的特征、观赏类型及常见的热带水果；项目六为珍奇植物鉴赏，主要介绍珍奇植物的定义、类型等。
本教材除可为非农专业学生使用外，也可作为园林、园艺等专业的职业教育教材，亦可作为相关专业教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书。

前言
项目一 观赏植物认知
任务一 观赏植物概述
任务二 观赏植物分类
任务三 观赏植物的识别方法
任务四 观赏植物的形态术语
项目二 国花认知
任务一 国花概述
任务二 国花鉴赏
项目三 市花认知
任务一 市花概述
任务二 市花鉴赏
项目四 中西方节日花卉鉴赏
任务一 中西方节日花卉概述
任务二 中西方节日花卉鉴赏
项目五 热带水果鉴赏
任务一 热带水果概述
任务二 热带水果鉴赏
项目六 珍奇植物鉴赏
任务一 珍奇植物概述
任务二 珍奇植物鉴赏
附表
附表1 各国国花
附表2 我国各地市花
参考文献