本教材重点阐述有机化学的基础知识。以官能团为主线，系统地对链烃、环烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、含氮化合物、杂环化合物和生物碱、氨基酸、蛋白质、核酸、萜类和甾族化合物等进行讨论。本教材可作为高等学校有机化学教学用书，也可供化学、应用化学、化工、制药等专业技术人员参考使用。

第1章 绪论
1.1 有机化学与研究任务
1.2 有机化合物的性质特点
1.3 有机化合物的结构特点
1.4 有机化学中的酸碱概念
1.5 有机反应的类型
1.6 有机化合物的分类
第2章 链烃
2.1 烷烃
2.2 烯烃
2.3 二烯烃
2.4 炔烃
第3章 环烃
3.1 脂环烃
3.2 芳香烃
第4章 卤代烃
4.1 卤代烷烃
4.2 卤代烯烃和卤代芳烃
第5章 醇、酚、醚
5.1 醇
5.2 酚
5.3 醚
5.4 硫醇和硫醚
第6章 醛、酮、醌
6.1 醛和酮
6.2 醌
第7章 羧酸及其衍生物
7.1 羧酸
7.2 取代羧酸
7.3 羧酸衍生物
第8章 含氮化合物
8.1 硝基化合物
8.2 胺
8.3 重氮和偶氮化合物
第9章 杂环化合物和生物碱
9.1 杂环化合物
9.2 生物碱
第10章 氨基酸、蛋白质、核酸、萜类和甾族化合物
10.1 氨基酸、蛋白质和核酸
10.2 萜类和甾体化合物
参考文献