本教材的编写基于《纲要》《指南》《专业标准》及幼儿园教师资格考试的相关要求，紧密结合当前幼儿园教师在幼儿科学教育方面的核心能力要求，突出各类型科学活动的设计与指导。本教材突出反映了幼儿科学教育理论与实践中的典型特点和问题，在各单元案例的选择与编排上，将典型的案例片段和完整案例有机结合，对案例进行点评，体现了幼儿科学教育的探究性、前瞻性、实用性和代表性的特点，有助于培养具有扎实的幼儿科学教育理论基础及过硬的幼儿科学教育教学实践技能的幼儿园教师。
本教材在单元体系编排上，突出幼儿园教师开展科学教育必须具备的职业素养及高职高专学生的学习特点，将全书分成8个单元：幼儿科学教育概述、集体科学活动与科学类主题活动、观察认识类科学活动、实验探究类科学活动、交流讨论类科学活动、技术操作类科学活动、种植类科学活动与饲养类科学活动、幼儿科学教育评价。每讲开头都有案例导入。本教材内容完整、条理清晰、体例新颖、案例创新、可读性较强。

第一单元 幼儿科学教育概述
第一讲 幼儿科学教育的基本问题
一、幼儿科学教育的概念
二、幼儿科学教育的特点
三、幼儿科学教育的意义
四、幼儿科学教育理论之STEM教育理念
第二讲 幼儿科学教育的目标与内容
一、幼儿科学教育的目标
二、幼儿科学教育的内容
第三讲 幼儿科学教育的途径与方法
一、幼儿科学教育的途径
二、幼儿科学教育的方法
第二单元 集体科学活动与科学类主题活动
第一讲 集体科学活动
一、集体科学活动与幼儿的科学学习
二、集体科学活动的设计
三、集体科学活动的指导
四、集体科学活动的案例及评析
第二讲 科学类主题活动
一、科学类主题活动与幼儿的科学学习
二、科学类主题活动的设计
三、科学类主题活动的指导
四、科学类主题活动的案例及评析
第三单元 观察认识类科学活动
第一讲 观察认识类科学活动的基本问题、目标与内容
一、观察认识类科学活动的基本问题
二、观察认识类科学活动的目标与内容
第二讲 观察认识类科学活动的设计与指导
一、物体观察类科学活动的设计与指导
二、现象观察类科学活动的设计与指导
第四单元 实验探究类科学活动
第一讲 实验探究类科学活动的基本问题、目标与内容
一、实验探究类科学活动的基本问题
二、实验探究类科学活动的目标与内容
第二讲 实验探究类科学活动的设计与指导
一、演示-操作类科学活动的设计与指导
二、自由-引导类科学活动的设计与指导
三、猜想-验证类科学活动的设计与指导
第五单元 交流讨论类科学活动
第一讲 交流讨论类科学活动的基本问题、目标与内容
一、交流讨论类科学活动的基本问题
二、交流讨论类科学活动的目标与内容
第二讲 交流讨论类科学活动的设计与指导
一、交流讨论类科学活动的设计思路与环节
二、交流讨论类科学活动的指导要点
三、交流讨论类科学活动的案例及评析
第六单元 技术操作类科学活动
第一讲 技术操作类科学活动的基本问题、目标与内容
一、技术操作类科学活动的基本问题
二、技术操作类科学活动的目标与内容
第二讲 技术操作类科学活动的设计与指导
一、科技产品类科学活动的设计与指导
二、工具类科学活动的设计与指导
三、科学制作类科学活动的设计与指导
第七单元 种植类科学活动与饲养类科学活动
第一讲 种植类科学活动
一、种植类科学活动的基本问题
二、种植类科学活动的指导要点
三、种植类科学活动的案例及评析
第二讲 饲养类科学教育活动
一、饲养类科学活动的基本问题
二、饲养类科学活动的指导要点
三、饲养类科学活动的案例及评析
第八单元 幼儿科学教育评价
第一讲 幼儿科学教育评价的概述
一、幼儿科学教育评价的概念
二、幼儿科学教育评价的意义
第二讲 幼儿科学教育评价的内容
一、幼儿科学学习与发展评价
二、幼儿科学教育活动评价
第三讲 幼儿科学教育评价的方法
一、观察法
二、作品分析法
三、谈话法
四、档案袋评价法
参考答案
参考文献
后记