根据化妆品生产工艺工程师岗位要求掌握的知识和技能，本书分为九章，第一章～第三章主要介绍该岗位要求掌握的通用知识，包括职业道德和职业守则、车间管理与法规、消毒与卫生管理；第四章～第九章根据各类产品的要求，分别介绍每类产品的分类、配方组成和生产工艺，以及关键工艺控制点（包括原料的储存和预处理、关键原料的投料、中间过程控制、出料控制、储存、灌装、包装等）、常见质量问题及其原因解析。
本书在内容上既考虑了化妆品专业学生的学习特点，又兼顾了企业对化妆品生产工艺工程师的工作需求，因此既可作为化妆品专业学生的教材，又可作为化妆品生产工艺工程师的培训教材，还可作为化妆品行业技术人员的参考书。

绪论
一、学习化妆品生产工艺与技术的重要性
二、化妆品生产工艺与技术的发展历程
三、常见化妆品的剂型与功能分类
四、化妆品生产工艺工程师应具备的基本知识和技能
五、熟悉与掌握相关实验和生产设备操作技术的必要性
六、具备良好的职业操守的重要性
七、如何成为一名优秀的化妆品生产工艺工程师
八、小结
第一章 职业道德
第一节 职业道德概述
一、道德的含义和特点
二、职业道德的定义和基本要素
第二节 职业守则
一、爱岗敬业，忠于职守，自觉履行各项职责
二、工作认真负责，严于律己，保守技术秘密
三、刻苦学习，钻研业务
四、谦虚谨慎，团结协作
第二章 生产车间管理与法规
第一节 工厂管理
一、机构与人员管理
二、质量保证与控制
三、厂房设施与设备管理
四、物料与产品管理
五、生产过程管理
第二节 试产和变更控制
一、化妆品试产控制
二、化妆品配方工艺的变更控制
第三节 化妆品生产记录的填写
一、生产记录及保存期限
二、记录的主体和要求
三、批生产记录与生产记录的要素
四、生产记录填写要求
五、生产记录的示例
第三章 消毒与卫生管理
第一节 纯水系统的消毒与维护
一、反渗透
二、预处理
三、纯水系统的使用
四、纯水系统的消毒、灭菌
五、纯水系统的维护
第二节 微生物及污染控制
一、化妆品微生物污染概述
二、化妆品微生物系统防控
三、化妆品生产过程的防控要点
第三节 设备与用具的清洁与消毒
一、清洁与消毒的必要性
二、清洁与消毒的主要方法
三、化妆品生产设备的清洁与消毒
四、灌装设备的清洁与消毒
五、化妆品生产容器的清洁与消毒
六、化妆品生产用具的清洁与消毒
七、管道及其他设备的清洁与消毒
第四节 车间环境的消毒
一、车间消毒原理
二、车间消毒通识
第四章 一般液态单元化妆品的生产工艺
第一节 洗发水
一、配方组成
二、典型配方与制备工艺
三、生产工艺
四、关键工艺控制点
五、常见质量问题及其原因分析
第二节 化妆水
一、配方组成
二、典型配方与制备工艺
三、关键工艺控制点
四、常见质量问题及其原因分析
第三节 面膜贴
一、典型配方与制备工艺
二、关键工艺控制点
三、常见质量问题及其原因分析
第四节 护肤啫喱
一、配方组成
二、典型配方与制备工艺
三、生产工艺
四、关键工艺控制点
五、常见质量问题及其原因分析
第五章 膏霜乳液单元化妆品的生产工艺
第一节 护肤膏霜乳液
一、配方组成
二、典型配方与制备工艺
三、生产工艺
四、关键工艺控制点
五、常见质量问题及其原因分析
第二节 乳化型护发产品
一、配方组成
二、典型配方与制备工艺
三、生产工艺
四、关键工艺控制点
五、常见质量问题及其原因分析
第三节 乳化型粉底
一、配方组成
二、典型配方与制备工艺
三、生产工艺
四、关键工艺控制点
五、常见质量问题及其原因分析
第四节 乳化型染发剂
一、配方组成
二、典型配方与制备工艺
三、关键工艺控制点
四、常见质量问题及其原因分析
第六章 粉单元化妆品的生产工艺
第一节 散粉
一、配方组成
二、典型配方与制备工艺
三、生产工艺
四、关键工艺控制点
五、常见质量问题及其原因分析
第二节 块状粉类产品
一、配方组成
二、典型配方与制备工艺
三、生产工艺
四、关键工艺控制点
五、常见质量问题及其原因分析
第七章 蜡基单元化妆品的生产工艺
第一节 唇膏、润唇膏
一、配方组成
二、典型配方与制备工艺
三、生产工艺
四、关键工艺控制点
五、常见质量问题及其原因分析
第二节 发蜡
一、配方组成
二、典型配方与制备工艺
三、生产工艺
四、关键工艺控制点
五、常见质量问题及其原因分析
第三节 睫毛膏
一、配方组成
二、典型配方与制备工艺
三、生产工艺
四、关键工艺控制点
五、常见质量问题及其原因分析
第四节 化妆笔类
一、配方组成
二、典型配方与制备工艺
三、生产工艺
四、关键工艺控制点
五、常见质量问题及其原因分析
第八章 气雾剂单元化妆品的生产工艺
第一节 气雾剂类化妆品的构造
一、构成
二、工作原理
三、推进剂
四、气雾罐
五、气雾阀
六、阀门促动器
第二节 气雾剂类化妆品的生产设备
一、气雾剂生产设备
二、气雾剂检测设备
第三节 气雾剂类化妆品的典型生产工艺
一、