《共享咖啡时光——咖啡文化与制作技艺》是面向咖啡师和咖啡爱好者的推荐读本。读者将在一个个项目和任务中开启咖啡制作之旅。本书内容涵盖走进咖啡王国、意式咖啡制作、单品咖啡制作、咖啡饮品创意、咖啡出品与咖啡门店经营、咖啡与配餐6个项目31个任务。本书将带领读者领略咖啡文化，习得咖啡制作技艺，以便为咖啡师职业生涯打下基础。本书以情境创设导入，以岗位项目为模块，以工作任务为驱动，指向明确，操作性强，文字生动，内容通俗、轻松、实用、有趣。“学学做做”是咖啡师的练兵战场，其操作步骤清晰、配方科学；“知识链接”为咖啡文化的拓展内容；“反思评价”和“实践活动”则为项目和任务学习的课外作业。
全书图文并茂、生动有趣，兼具权威性、规范性、技巧性、知识性与时效性，既可供中职生、高职生使用，也可作为各类咖啡爱好者、咖啡师资培训的教材，也是机关、企事业单位、公司的咖啡文化休闲读本。

项目1 走进咖啡王国
任务1 咖啡产地之旅
任务2 咖啡烘焙之旅
任务3 咖啡器具之旅
项目2 意式咖啡制作
任务1 认识意式咖啡
任务2 意式浓缩萃取
任务3 制作卡布奇诺咖啡
任务4 制作摩卡咖啡
任务5 制作风味拿铁咖啡
任务6 打发奶泡
任务7 拉花艺术
任务8 机器设备的操作和保养
项目3 单品咖啡制作
任务1 咖啡豆选择
任务2 爱乐压萃取
任务3 法压壶萃取
任务4 虹吸壶萃取
任务5 皇家比利时壶萃取
任务6 手冲咖啡
任务7 滴滤式咖啡萃取——美式咖啡机萃取
任务8 冷萃咖啡
任务9 其他萃取方法
项目4 咖啡饮品创意
任务1 抹茶卡布
任务2 香草蛋白糖咖啡
任务3 莓果咖啡
任务4 幸福零食派对
任务5 鸳鸯咖啡
项目5 咖啡出品与咖啡门店经营
任务1 咖啡出品服务
任务2 咖啡门店经营
任务3 咖啡师职业生涯
项目6 咖啡与配餐
任务1 咖啡与西点
任务2 咖啡与中式点心
任务3 咖啡与亚洲菜
附录A 咖啡英语
附录B 咖啡厅音乐欣赏
参考文献