本书内容体系构建上根据植物组织培养完整工作过程和工厂化育苗生产、管理、经营等环节，以项目及其典型工作任务导向组织教学，突出高职教材的科学性、针对性、实践性、应用性及创新性。本书主要介绍植物组织培养实验室设计及常用设备的使用与维护、植物组织培养基本操作、植物脱毒、植物种质资源离体保存、植物组培苗工厂化生产与管理，常见植物组织培养。
本书可作为高职院校园林、园艺、农学、植物保护、生物技术等相关专业的教材，也可作为成人职业培训以及从事植物组织培养脱毒与快繁工作人员的参考用书。

前言
植物组织培养概述
知识小结
复习思考题
项目1 植物组织培养实验室设计及常用设备的使用与维护
工作任务1 植物组织培养实验室设计
工作任务2 实验室常用设备的使用与维护
实训1-1 植物组织培养实验室参观及常用仪器设备的使用
实训1-2 器皿及用具的洗涤与环境消毒
知识小结
复习思考题
项目2 植物组织培养基本操作
工作任务1 培养基的制备
实训2-1 培养基母液的配制与保存
实训2-2 固体培养基的配制与灭菌
工作任务2 初代培养
实训2-3 菊花初代培养
工作任务3 继代扩繁
实训2-4 试管苗的继代增殖扩繁
工作任务4 生根培养与驯化移栽
实训2-5 试管苗的生根培养
实训2-6 试管苗的驯化与移栽
知识小结
复习思考题
项目3 植物脱毒
工作任务1 植物脱毒处理
工作任务2 脱毒苗鉴定与保存
实训3-1 香石竹热处理与茎尖培养脱毒
实训3-2 草莓花药培养脱毒
实训3-3 脱毒苗的指示植物鉴定
实训3-4 脱毒苗的酶联免疫吸附法检测
知识小结
复习思考题
项目4 植物种质资源离体保存
工作任务1 限制生长倮存
工作任务2 超低温保存
实训4-1 柑橘、葡萄试管苗的生长抑制剂保存
实训4-2 大蒜茎尖玻璃化法超低温保存
知识小结
复习思考题
项目5 植物组培苗工厂化生产与管理
工作任务1 植物组培苗生产工厂的设计
工作任务2 植物组培苗工厂化生产
工作任务3 植物组培苗的质量鉴定与运输
工作任务4 植物组培苗生产成本核算与效益分析
实训5-1 植物组织培养育苗工厂规划设计
实训5-2 植物组培苗生产成本核算与效益分析
知识小结
复习思考题
项目6 常见植物组织培养
工作任务1 观赏花卉脱毒与快繁
实训6-1 蝴蝶兰组培快繁
实训6-2 铁线蕨组培快繁
工作任务2 园林树木组培快繁
实训6-3 红叶石楠组培快繁
工作任务3 果树脱毒与快繁
实训6-4 柑橘茎尖微嫁接脱毒
工作任务4 蔬菜脱毒与快繁
实训6-5 番茄离体根培养
实训6-6 大蒜脱毒与快繁
工作任务5 药用植物离体培养
实训6-7 人参愈伤组织的诱导与培养
实训6-8 人参悬浮细胞系建立
实训6-9 人参皂苷的含量分析与分离纯化
知识小结
复习思考题
附录
附录A 植物组织培养常见缩写词
附录B 植物组织培养常用基本培养基配方
附录C 常用有机物质的分子量及浓度换算表
附录D 常用无机物质的分子量及浓度换算表
参考文献