蔡澜文字风格强烈，一读就知是他所写。吃喝玩乐，怎么舒服怎么来，生气就破口大骂，这份真性情实在喜欢。《人生何不尽兴》收录了蔡澜百余篇经典小品文，用四个主题将生活讲透。论有趣：人生在世，最要紧的是有趣和快活；品女人：当一个美女，需要时间的浸淫；谈朋友：在烟火人间，享受此时此刻的陪伴；聊美食：就算全世界与你为敌，好吃的永远站在你这一边。
人生意义到底是什么呢？吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是最大的意义吧，一点也不复杂。

蔡澜，1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，现居中国香港。知名作家、生活家、美食家、电影人、主持人。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。
《新周刊》年度生活家，《开讲啦》特邀讲师，《舌尖上的中国》总顾问。
向来潇洒，过得任性。会吃，懂喝，能玩，是一个真正把人生活透了的人，被无数人奉为人生典范。
为人通达智慧，为文隽永简练，深受读者喜爱。

第一章 人生在世，最紧要的是有趣和快活
乐观
偷闲
玩去
闲与乐
恋爱
快乐法
幸福
聪明
跑步
胜任
疏狂
即刻做
穷开心
不药而愈
真正的健康
还我青春火样红
不是问题
梦想成真
享受孤独
老（上）
老（下）
活过
笑看往生
第二章 当一个美女，需要时间的浸淫
单身女郎
数美女
长发
掩嘴
厚唇
小蛮腰
年龄
吃相
温柔
女人手袋
女性“生发水”
减肥特效方
整容的故事
野女孩
丈母娘的故事
关于婚姻
八头美人
不简单的女人
不能共存的女人
当女人变成神棍时
离婚的理由
玩得潇洒的女人
第三章 在烟火人间，享受此时此刻的陪伴
古龙、三毛和倪匡
古龙和吃
说金庸
沈宏非
五毒人
水王
自信
同学
倪家弟弟
树根兄
雨衣人
酒中豪杰
引老友游微博
网友
人生友人
苏珊娜的老板
汤原老板娘
没有闷场
拾忆
亲人
阿叔
酒舅
人生配额
第四章 就算全世界都与你为敌，好吃的永远站在你这一边
喜欢吃东西的人，基本上都有一种好奇心
有面的陪伴，寡淡的日子也变得温暖
这样吃虾，才是人生最大的乐趣
秋天，是吃鲤鱼的最好季节
热爱生活的人，一定要吃顿丰富的早餐
一边托住蟹的尊贵，一边享受它的美味
叫上一碗牛肉河粉，看能否重温旧梦
只有用这个方法，才能做出心目中最完美的蛋
一餐正宗的澳门菜，吃得心满意足
变着花样吃羊肉，温暖整个冬天
羊痴们在寻觅与坚守中获取美味
爱吃泡菜的人，一吃上就停不了
不同的烹饪方式，呈现不同的味道
在随性中享受海鲜的精致与美味
担心是身体的毒害，不如想吃什么就吃什么
大吃大喝也是对生命的尊重
百种人，百样米
朴实与奢华的美食清单
用素食来表达对生活的热爱
生来好吃，命中注定
蔡澜自问自答1·关于吃
蔡澜自问自答2·关于美食
蔡澜自问自答3·关于茶
蔡澜自问自答4·关于酒