本书是高等职业教育园林类专业“十三五”规划系列教材之一，包括盆景基础知识的认知、盆景制作器具及石材的识别、树木盆景的制作、树石盆景的制作、山水盆景的制作、微型盆景的制作、盆景的养护管理、盆景的艺术鉴赏8个项目，18个任务。每一项目包括学习目标、项目分析、任务、作品鉴赏、技能实训、思考讨论；每一任务又包括任务提出、任务分析、相关知识、任务实施、任务考核。这样便于教师在教学中以实际任务驱动学生主动参与，突出知识应用与技能训练，让学生在做中学，学中会，提高应用能力。本书配有电子教案，可在重庆大学出版社教学资源网上下载。
本教材可作为高等职业教育园林类相关专业的教学用书，还可作为园林相关人员提高盆景制作能力的自我训练手册和盆景培训教材。

项目1 盆景基础知识的认知
学习目标
项目分析
任务1 盆景起源与发展的认知
任务2 盆景风格与流派的认知
任务3 盆景分类与类型的认知
任务4 盆景立意与表现的认知
作品鉴赏
技能实训
思考讨论
项目2 盆景制作器具及石材的识别
学习目标
项目分析
任务1 盆景石材的识别
任务2 盆景制作工具及用盆、用架的识别
作品鉴赏
技能实训
思考讨论
项目3 树木盆景的制作
学习目标
项目分析
任务1 树木盆景基本造型的识别
任务2 树木盆景的制作技艺
作品鉴赏
技能实训
思考讨论
项目4 树石盆景的制作
学习目标
项目分析
任务1 树石盆景基本形式的识别
任务2 树石盆景的制作技艺
作品鉴赏
技能实训
思考讨论
项目5 山水盆景的制作
学习目标
项目分析
任务1 山水形貌及山水盆景类型的识别
任务2 山水盆景的制作技艺
作品鉴赏
技能实训
思考讨论
项目6 微型盆景的制作
学习目标
项目分析
任务1 微型盆景的基本知识
任务2 微型树木盆景的制作技艺
任务3 微型山水盆景的制作技艺
作品鉴赏
技能实训
思考讨论
项目7 盆景的养护管理
学习目标
项目分析
任务1 树木盆景和树石盆景的养护管理
任务2 山水盆景的养护管理
作品鉴赏
技能实训
思考讨论
项目8 盆景的艺术鉴赏
学习目标
项目分析
任务1 盆景的命名
任务2 盆景的陈设与鉴赏
作品鉴赏
技能实训
思考讨论
附录 我国盆景专业期刊与网站
参考文献
书中图片来源