本书分为《茶烟起》《营闲事》二册，《茶烟起》从24首茶诗入手，将茶的方方面面，如茶的出产地、茶器的使用、焙茶的程序、历代茶人等等，用讲故事的方式串联起来，生动有趣。《营闲事》则分为三个部分，分别从古代名人名画、古代名曲和诗词里关于酒的故事，讲述了文征明、八大山人、唐伯虎等人的书画生涯，诗词中名人与名曲、名人与酒的故事。写茶说酒谈论诗词，随手拈来，别开生面，仙气清气茶气雅气一以贯之，平常的凡俗在作者笔下变得灿若云霞，茶香缭绕，让人回味无穷。

王亚，湖南辣妹子。行止由风。以拿过画笔的手操刀文字，调配汤羹一般操持日子，素净又恣肆地生活。著有散文集《此岸流水彼岸花》《一些闲时》《今生最爱李清照》等。现居湖南株洲。

茶烟起
隔竹敲茶臼
吃茗粥
扫雪烹茶
寻常一样窗前月
焙茶烟暗
依旧一枚闲底我
啜茶帖
茶瓯歇
茶灶对谁烹
竹林茶隐
托钵讨茶吃
斋罢一瓯茶
煮茶如药
小饮碧螺春盌
半盏松萝
七碗清风
持一盏建茶
煎一碗豆蔻，莫分茶
活水活火好烹茶
且将新火试新茶
一碗读书灯
一个茶仙人
赌书消得泼茶香
茶中故旧
营闲事
画里影
一枝瘦竹
雪个的生魂
像孩子一样天真
青藤老人的“绝世武功”
美丽自袭人
你依我侬
春山出尘
横波夫人兰君子
一帧传奇
罗裙堪画
纸上音
晚钟清明
我去也，莫牵念
梅边吹笛
箫音难驭
《阳关三叠》缓缓唱
锦瑟惘然
每一段琵琶里都住着一个女子
一声何满子
为周郎鸣筝
胡笳十八拍
诗中酒
黄縢酒是一出戏
能饮一杯无
酴醾不是荼蘼
当白居易遇上刘禹锡
琥珀色的温婉
杏花是个俗女子
斟一觞宋词的风月
蒲萄酒，金叵罗
就一段文字浮一大白
对影成三人
后记

烟雨蒙蒙中，恍恍惚
惚如坠梦境。细雨给小城
添加了婉约的氛围。在湿
而清爽的天地里行走，在
雨的缝隙中行走，行走之
余读王亚的书稿《吃茶见
诗》，星星点点地看，读
得深了，人也觉得清爽。
王亚文章有生之喜悦
，也有追忆的惆怅。好文
章让人喜悦又惆怅：一味
喜悦的文章，格调未免低
了；一味惆怅的文章，行
文又显得逼仄。喜悦中有
惆怅，差不多就是读《吃
茶见诗》的感受。有些篇
章藏着沧桑，隐得深，如
同深水潭底的鱼虾。
王亚笔力颇足，写诗
写茶，兼及酒画世俗，抓
住一根线，线的另一头系
着锅碗瓢盆、坛坛罐罐，
俗气烟火气氤氲。时序中
年，人生多艰，芳草多愁
绿遍心扉真是清福。《吃
茶见诗》有着繁华中的茶
香，庸常里的诗意，不缺
伤逝的隐痛，不乏忧乐的
反省，更独有一种执着与
情怀及灵光乍现的感悟，
给人绵绵慰藉。
王亚文章之好，好在
轻快，好在灵性，好在朴
素，好在琐碎，一篇篇滋
味不同，底色不同。好文
章各有其好，美美与共。
王亚是湖南人。湘人
气象不同，女子笔下也一
片明朗，说到底，还是正
大。近来最好正大，也好
光明，正大光明的正大，
正大光明的光明。正大光
明里尽是通透，通透里有
明媚，那是文章的山水。
文章山水曲折一些好，文
章山水浩荡连绵一些更好
。可喜王亚入了山水境地
，眼见她朝辞白帝彩云间
，眼见她轻舟已过万重山
，眼见她饮弄水中月，眼
见她下见江水流，眼见她
看花上酒船，眼见她低头
礼白云。
散文随笔的写作，一
篇篇都是性情。性情到了
，水到渠成。博大精深地
引经据典，有条不紊地抽
丝剥茧，远不如随心所欲
气象万千。读这本书，眼
前会时常恍惚这样的场景
：一场戏刚刚结束，看客
渐渐疏落，舞台上未灭的
灯光照在台上，一个女子
悄悄站在台下，静静看着
戏人浅浅淡淡的身影。看
客是王亚，戏人也是王亚
。
读《吃茶见诗》，滋
味亦如喝茶。绿茶，红茶
，青茶，黑茶……入口有
清香有回甘。王亚写茶，
是她的朝花夕拾，跌宕起
伏不动声色，线条枯荣浓
淡不一。多少惆怅一笔点
过，写下过去种种与现实
种种，思绪牵连内心的不
舍与追忆。记事是实，冥
想则虚。我看重王亚的记
事更看重她的冥想，那些
冥想充盈着五月茶园的青
草气，风花雪月，儿女情
长，神游杂思。
王亚将庸碌的生活写
得达观诗意，平常的凡俗
也灿若云霞，茶香缭绕。
那些人生风雅片段，让人
赏心悦目。俗是甜的，雅
却有苦意，王亚在苦中嚼
出丝丝甜味。《吃茶见诗
》有两部分：《茶烟起》
《营闲事》，走笔行文，
仙气、清气、茶气、雅气
一以贯之，这样的书写是
坐在尘埃里举起掌心之花
。
王亚写茶说酒，谈诗
论词，徘徊在一篇篇文章
里，行文恬静，甚至带几
分柔波旖旎，轻松好看，
摇曳出春茶般嫩绿。笔触
深时，世情苍茫、人性浮
光时隐时现，浅浅描绘那
些诗酒风流，无挂，无碍
，不泯，不灭，是空境是
明境是空明境。王亚会用
闲笔，看似随记，实有深
意：
冬夜里几碗胡椒茶喝
下去，汗珠也沁出来了，
暖暖的，浑身通泰。后来
，外祖母过世后我好多年
不喝了。去年回家，念起
外祖母的胡椒茶，母亲便
煮给我吃。不知是哪个程
序不对，还是茶与胡椒的
问题，全然不是那个味道
。或者，我只是念那些坐
在灶边煮茶的夜晚吧。外
祖母走了，茶慌病总不得
根治。
这样的文字，如此荡
开一记，让我忽然觉得文
章无非两款，一款有情，
一款无情。有情时，洪波
汹涌；无情时，云淡风轻
。王亚写作，即便云淡风
轻也有个人情绪的影子若
无其事黏附于文字背后，
像烛台光照壁画，一灯如
豆下掩映着影影绰绰的心
痕踪迹。
和光同尘是境界，幽
兰满怀也是境界。烹菜煮
饭是人生一味，《吃茶见
诗》也是人生一味。吃茶
见诗，杨柳依依，雨雪霏
霏。吃茶见诗，不知老之
将至，不管老之将至。

《吃茶见诗》有两部分：《茶烟起》《营闲事》，走笔行文，仙气、清气、茶气、雅气一以贯之，这样的书写是坐在尘埃里举起掌心之花。
吃茶见诗，杨柳依依，雨雪霏霏。吃茶见诗，不知老之将至，不管老之将至。

日前，与友人造访钟
叔河先生念楼，得先生题
写书房名“懒云窝”。“懒
云窝”是元散曲家阿里西
瑛居室名，我借了来，不
打算还他了。
世上颇有些懒物，猪
算得一个，云算一个，我
也算一个。虽说猪的习性
倒也适合我，但丑且脏臭
。便为着架上那些名家先
贤，我也不能管书房叫“
懒猪窝”。云不一样，云
的懒里有仙气。云为汽聚
，浮于半天，风来推一把
便飘一会儿，无风就懒得
动，连吃喝拉撒都懒。水
汽聚得凝重了，一撒气，
噗——雨落了。比猪还懒
。我那屋小，堪不得“舍”
“轩”“楼”“居”这等大用，“
懒云窝”正合用。
我就窝在懒云窝里，
煮一壶茶。喝几口茶，翻
几页书，读几首诗词，偶
尔写一篇文章，其余便饱
食懒睡。昏昏然睁眼看看
窗外的云，它还停在那没
动弹，我也懒得起身，再
睡。于懒而言，除吃喝外
，余事都是麻烦事。幸而
有茶，可以驱懒。
我也算在茶里浸淫了
数十年。儿时外祖母的胡
椒茶，不知味时的各式茶
沫子，及至后来的黑白红
黄绿各类好茶，想来可以
“吨”计了。古人讲“吃茶”
，卢仝吃七碗，苏轼不禁
三碗，写《茶谱》的朱权
一瓯可通仙灵。我都以“
吨”计了，还醍醐未醒不
通得很，想来懒病未去，
又现愚疾。
不通便不通吧，仍旧
喝我的茶。正山小种得搁
会儿去了火焙气香气平和
了才吃，能吃出轻浮味来
。今年雨水刚刚好，家乡
的狗脑贡鲜得快要沥出绿
了。冬来煮一壶老黑茶，
日子暖暖融融，再往茶里
扔几瓣梅花，茶汤和软又
骀荡。建水紫陶壶有金石
气，泡冰岛能更促茶香，
十数泡后仍旧笼着香在里
面呢。柜顶上那片老班章
是开还是不开呢？再寻了
日铸、松萝、六安、紫笋
、蒙顶来缓缓喝，以白乐
天的说法，皆为“茶中故
旧”。从初一喝到年三十
，恍恍惚惚混混沌沌，一
年又一年。嗯，真挺好！
煮茶最好读诗，有断
续节律，有跌宕，有委婉
，能让俗日子生出香来，
谓之“茶瓯歇罢茶烟起，
闲事营毕读闲诗”。
安化有一样松针茶，
适宜春日雨天。慢慢啜饮
时，能眼见得远山带了烟
岚，宿雨洇了桃红，青苔
含了朝露，是王维式的春
山可望。篱笆上豇豆挂了
许多青绿的小串，旮旯里
的藤葛牵牵延延爬上了墙
，鸡群撒开了丫子窜，就
舒一口气念一句“悠然见
南山”。大茶缸里前夜萃
的冷茶，正好佐陶渊明这
一些烟火气。无月的窗前
，一灯如豆，则可煮一壶
熟普，捧杜工部诗，读到
更声长长短短，索性尽荒
鸡唱了。竟不知是诗力，
还是茶劲。
茶余也拣些闲诗作了
一些闲文章，结了两本册
子，就叫《茶烟起》《营
闲事》。“起”似茶烟断续
，徐徐不歇，文气也如此
才好，似断实连，你以为
幽眇无序时，它又绵绵不
绝。可惜我写文章时灵时
不灵，大约茶炉里的炭不
够好，水刚一滚沸，又泄
气了，只好再添新炭。此
谓“营”。
《茶烟起》和《营闲
事》皆为茶余事，辑录合
为《吃茶见诗》。俗世总
仓皇，我尚须为生计日夜
营营，只是趁茶余遁匿一
回罢了。
庚子年小雪日，于懒
云窝

隔竹敲茶臼
南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。
日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼。
——（唐）柳宗元《夏昼偶作》
溽热不堪。
就泡杯冷茶，一撮龙井或碧螺春，一杯凉白开。老家郴州的狗脑贡更好，因为鲜！
凉水泡茶有一股子冷香，自然不是宝姐姐集合了春天开的白牡丹花蕊、夏天开的白荷花蕊、秋天的白芙蓉蕊、冬天的白梅花蕊得来的冷香。依宝姐姐的描述，她的冷香该是白色，轻浮无比。冷泡茶的香是绿色，譬如你夏天燥热时进到溪流穿过的林子，花在枝上待着，鸟在枝头闹着，蚱蜢从这棵草蹿到那一棵，吸一口气都清凉，都是世界原本的样子。
你得晌午前将茶泡好，矿泉水里扔一撮绿茶。扔进去都一小会儿了，它们兀自做着“水上漂”，那水也耐烦，一点点去裹牢茶叶。茸毛渐渐舒张了，细小的水珠附着，是茶叶贪玩吐的泡泡。又跌坠一些了，悬浮在水面下，仍旧不情愿被扯将入来。终于，水裹挟了茶摁入自己的躯体里，一场角力宣告结束。
茶于是甘心释出基质，一些茶青，一些甜鲜，一些甘香。待你一个冗沉的午觉起来，咕咚咕咚只管牛饮就是，解热又涤昏，浑身细胞一个激灵后，齐刷刷醒了。这茶水里有一抹鲜绿，与滚水泡来的黄绿截然二致。滚水里大约待着一个半懒的老道，而凉水里则躲着个鲜活的小妖，一股子稚气还未脱。这会儿再来品咂，那冷茶甘洌清甜，浑然由一片竹林路过，一阵风来，竹叶飒飒然。林间又有溪水淙淙，偶有落英、竹叶与之一道施施然而去。
此时，隔竹有茶臼敲响。
敲茶臼的小童子在柳子厚的诗里，一首七绝，《夏昼偶作》。
南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。
日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼。
彼时，柳子厚在永州。永州与我家乡郴州相邻，均属湘南。湘南暑气不同于北地，既湿又闷且热，如穹顶严丝合缝地笼着地壳，连一点模糊的边界也没有。头顶的大太阳从清早一直浪荡到晚上八九点，地也就理所当然地不断加大火力，上下一体地这么“熬煮”着。天地一片混沌地熟热！
柳子厚大约就在这样的暑热里如酒醉一般，心烦意懒，昏昏欲睡。其实，“醉如酒”的溽暑也只是“闲篇”罢了，他真正要和盘托出的是一个熟热午后的闲逸。
热啊，热得不行时干脆睡一觉，便洞开北牖，于几案侧边高卧，酣然一睡。这得算柳子厚夏日午后的第一“闲”，谓之“北牖闲眠”。“北牖”即靠北的窗。唐代王綮有篇《凉风至赋》，似乎写初秋，通篇四百余字，专写秋风肃杀，最好的就这八个——“北牖闲眠，西园夜宴”。这两句简直不像唐人的句子，像魏晋或明清，自由散淡得没有一丁点虚与委蛇。柳子厚这会儿就是这样一份自由散淡，几可见他案前慵卧，北牖风来。
待得一觉睡醒，惺忪睁眼犹懒起。日午天高，世人也都歇了吧？一丁点声儿都没有，除了北牖之外幽篁之中，小童子隔竹敲响了茶臼——笃，笃笃，笃，笃笃。“日午无余声”“隔竹敲茶臼”，这是柳子厚的第二、三“闲”。如何不闲呢？睁眼了却闲懒着不起，正享着这余声了无的闲静，小童子的茶臼敲起来了。竹林那边哪是山童自敲茶臼，分明就是一声声唤出茶馋来。如此，午后的“闲”又可衍生出第四来——柳子厚竹林品茶图，这就应验了张志和的那句“樵青使苏兰薪桂，竹里煎茶”。
“茶臼”得算此诗的“诗眼”，它一敲响，柳子厚才算真醒神了，你也循踪而去。竹林这位小童子可知事得紧，这边午睡才醒，他那里已然茶臼敲响研茶备茶了。
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