脾胃到底是什么？
什么样的食材适合养护宝宝娇嫩的脾胃？
与脾胃相关的各种病症有哪些？
常见的脾胃类型有什么，该如何调养？
……
在本书中能够快速找到上述问题的答案，但关键的是，知道了上述问题的答案之后，该如何让宝宝吃好养脾胃呢？爸爸妈妈不用心急，此书中提供了 317 道食谱，即为不同食材、病症及不同类型的脾胃“量身定做”了适合的食谱与食疗方，让做饭与养脾胃都不再是困扰爸爸妈妈的难题。
宝宝脾胃偏弱，就会影响消化，造成积食、挑食、厌食，继而引发各种其他病症。只有吃巧吃对，才能真正地养护宝宝的脾胃，让脾胃更健康。

第一章
脾胃好，孩子生命力强
脾胃=整个消化系统
脾和胃的主要功能
脾
胃
脾胃是如何工作的
脾胃不健康，“百病”都来找
脾胃健康，让孩子获得所需营养
脾胃虚弱的孩子易积食、厌食、拉肚子、便秘
积食
孩子的很多疾病都与积食有关
吃太多不健康食物易导致积食
正确按摩腹部能够解决孩子积食
孩子积食常见十种症状
厌食
孩子养脾胃的“好伙伴”——温性、平性食物
会让孩子脾胃受伤的食物——寒凉食物
不伤孩子脾胃的饮品——自制果汁
拉肚子、便秘
脾虚的孩子常拉肚子
脾虚与燥热易导致孩子便秘
孩子脾胃和，百病消
脾胃不和的含义
脾与胃不和
脾胃与其他脏腑不和
脾胃和外界不和
脾虚的含义
胃虚的含义
快速判断孩子的脾胃状态
看口唇
看鼻子
看眼睛
看耳朵
孩子养脾胃的饮食原则
乳贵有时，食贵有节
鱼生火，肉生痰，青菜豆腐小儿安
软、热、少，对脾胃好
细嚼慢咽养脾胃
进食时间最好控制在20~30分钟
孩子的每一口应咀嚼约30次
汤、粥、羹，利于消化吸收
西蓝花鹌鹑蛋汤•苹果雪梨银耳汤•南瓜粥
牛奶红枣粥•三丁豆腐羹•玉米鸡蛋羹
别让这些习惯伤害孩子的脾
吃过多、过好伤脾
睡眠不足导致脾胃不和
口味重的食物易刺激孩子的脾
父母娇惯使孩子脾虚
家长过于纵容孩子
单一食物突然吃多
吃太多不健康的食物
父母的坏情绪和压力致使孩子脾虚
让孩子远离这些伤胃习惯
三餐不定，饮食无规律
晚餐吃撑，睡前不消化
食物不洁，致肠胃患病
吃饭散漫，易使胃部疼痛
胃部受凉，胃肠道健康受影响
空腹吃水果，胃酸又胃胀
食物辛辣，味重易伤胃
第二章
用食物滋养孩子娇嫩的脾胃
健脾 20 种食材
大米
大米止泻补脾胃
促进肠胃蠕动
养脾吃法
搭配食用更营养
香菇大米粥•黑米粥
薏米
薏米可健脾除痹
治疗脾胃虚弱，助排便
养脾吃法
搭配食用更营养
大麦薏米山楂粥•枇杷薏米粥
玉米
玉米健脾利湿、调中开胃
防治便秘
养脾吃法
搭配食用更营养
小米玉米渣粥•蛋黄玉米泥
荞麦
荞麦下气消积、除烦利湿
保护视力，促进脂质代谢
养脾吃法
搭配食用更营养
鸡丝荞麦面•荞麦小米糊
胡萝卜
胡萝卜改善厌食、积食
提升免疫力，促进新陈代谢
养脾吃法
搭配食用更营养
胡萝卜海带丝•胡萝卜小米糊
香菇
香菇补脾胃、益气
预防便秘效果好
养脾吃法
搭配食用更营养
香菇鸡肉粥•香菇娃娃菜
山药
山药健脾益肺
助消化，预防肥胖
养脾吃法
搭配食用更营养
薏米山药粥•西红柿炒山药
红薯
红薯补脾养胃
防肥胖的同时增强体质
养脾吃法
搭配食用更营养
红薯粥•花生红薯汤
黄豆
黄豆健脾补虚
消除腹胀，补充蛋白质
养脾吃法
搭配食用更营养
黄豆炖排骨•凉拌黄豆海带丝
扁豆
扁豆健脾利湿
适合体重超标的孩子食用
养脾吃法
搭配食用更营养
扁豆炒山药•猪肉焖扁豆
红枣
红枣健脾胃、助消化
抗过敏且滋养皮肤
养脾吃法
搭配食用更营养
海参红枣羊肉汤•红枣枸杞子粥
鸡蛋
鸡蛋补脾和胃
提升免疫力，增强记忆力
养脾吃法
搭配食用更营养
鸡蛋胡萝卜饼•菠菜炒鸡蛋
鲫鱼
鲫鱼健脾、利水祛湿
补肾与补充优质蛋白质
养脾吃法
搭配食用更营养
清汤鲫鱼•木耳清蒸鲫鱼
鳜鱼
鳜鱼养脾、养胃、补气血
防治营养不良与肥胖
养脾吃法
搭配食用更营养
红烧鳜鱼•玫瑰党参鳜鱼
羊肉
羊肉暖脾胃、助消化
祛寒好帮手
养脾吃法
搭配食用更营养
羊肉山药粥•胡萝卜烧羊肉
猪肚
猪肚补虚健脾胃
既补气又治水泻
养脾吃法
搭配食用更营养
笋片炒猪肚•槐花猪肚汤
草莓
草莓健脾生津
保护血管，辅助降糖
养脾吃法
搭配食用更营养
草莓蜜茶•草莓鲜果沙拉
香蕉
香蕉润肠通便、健脾
缓解瘙痒症，静心安神
养脾吃法
搭配食用更营养
香蕉豆腐卷•牛奶香蕉芝麻糊
陈皮
陈皮健脾理气
驱寒的同时缓解腹痛
养脾吃法
搭配食用更营养
陈皮胡萝卜炒瘦肉丝•陈皮姜粥
芡实
芡实补脾止泻
提升免疫力
养脾吃法
搭配食用更营养
莲子芡实粥•芡实茯苓糕
养胃20种食材
小米
小米养胃健脾
和胃、助睡眠
养胃吃法
搭配食用更营养
二

没有哪一位爸爸妈妈不希望自己的宝宝健康成长的
，而宝宝想要茁壮成长，养好脾胃是关键中的关键。有
很多人都在讲脾胃，那么脾胃到底是什么呢？脾胃可以
说是整个消化系统，因此，只有宝宝的脾胃健康了，才
能够吃的香、不挑食，才能够免疫力强大不生病。那么
该如何养护宝宝娇嫩的脾胃呢？
本书中详细地介绍了对脾胃有益的 40 种食材，与
此同时，还讲了它们与什么搭配更宜脾胃、养脾胃的吃
法，以及如何挑选优质食材等内容，让爸爸妈妈不仅了
解食材，还了解它们的“本质”，按需为宝宝制作饭菜
，而且提供了详细食谱，让爸爸妈妈不再为该给宝宝做
什么饭菜而发愁。此外，书中还介绍了 25 种与脾胃相
关的病症及 4 种不同类型的脾胃，让爸爸妈妈遇到情
况时求己求医都有自信和对策。
0~6 岁的宝宝，还不知如何节制饮食，爸爸妈妈在
为宝宝做养脾胃的饭菜的同时，也要让宝宝养成清淡饮
食、规律饮食等对脾胃好的优良习惯。