本书是入选“‘十二五’职业教育国家规划教材”并荣获“首届全国教材建设奖全国优秀教材二等奖”的《成本会计：原理、实务、案例、实训》（第五版）（以下简称“主教材”）的配套教材，旨在为主教材提供以全国会计专业技术资格标准为参照，以企业成本核算与管理活动为主线，以多元知识准备和整合训练为前提，以成本会计相关业务为主体，以学生自主、教师指导开展的实践活动和企业典型案例贯穿始终的实训操作，使学生对工业企业的成本会计核算过程有一个系统、完整的认识和理解，并熟练掌握工业企业成本会计核算的基本程序、基本方法与技能，同时体现课程思政要求，在实际工作中体现高素质、高技能。
全书分为总论、产品成本核算概述、产品成本费用要素的归集与分配、产品成本费用在完工产品和在产品之间的分配、成本核算基本方法、成本核算辅助方法、成本报表、其他主要行业成本核算，共8章。
与侧重成本会计课程“教学环节”的主教材不同，本教材侧重成本会计课程的“训练环节”，其各章正文内容包括“预习要览”、“客观题”、“主观题”、“实训资料”、“课业范例”和“参考答案与提示”，书后附有“职业核心能力训练‘知识准备’参照范围”、“案例分析训练考核参照指标”、“职业核心能力训练考核参照规范与标准”、“职业道德训练考核参照规范与标准”和“能力训练考核参照采分系数”等五个“附录”。
本《成本会计——原理、实务、案例、实训》训练手册（以下简称《训练手册》）各章与主教材同章的“学习目标”存在如下关系：《训练手册》“客观题”与“主观题”各四种题型（“理论题”“实务题”“案例题”“实训题”），是为实现主教材四大“学习目标”而设计的必要训练，“实训资料”与“主观题”中的“实训题”相配套。

第1章 总论
1.1 预习要览
1.2 客观题
1.3 主观题
1.4 实训资料
1.5 课业范例
1.6 参考答案与提示
第2章 产品成本核算概述
2.1 预习要览
2.2 客观题
2.3 主观题
2.4 实训资料
2.5 课业范例
2.6 参考答案与提示
第3章 产品成本费用要素的归集与分配
3.1 预习要览
3.2 客观题
3.3 主观题
3.4 实训资料
3.5 课业范例
3.6 参考答案与提示
第4章 产品成本费用在完工产品和在产品之间的分配
4.1 预习要览
4.2 客观题
4.3 主观题
4.4 实训资料
4.5 课业范例
4.6 参考答案与提示
第5章 成本核算基本方法
5.1 预习要览
5.2 客观题
5.3 主观题
5.4 实训资料
5.5 课业范例
5.6 参考答案与提示
第6章 成本核算辅助方法
6.1 预习要览
6.2 客观题
6.3 主观题
6.4 实训资料
6.5 课业范例
6.6 参考答案与提示
第7章 成本报表
7.1 预习要览
7.2 客观题
7.3 主观题
7.4 实训资料
7.5 课业范例
7.6 参考答案与提示
第8章 其他主要行业成本核算
8.1 预习要览
8.2 客观题
8.3 主观题
8.4 实训资料
8.5 课业范例
8.6 参考答案与提示
主要参考文献
附录