来自故园的饮食记忆，牵动乡愁的舌间味道。
本书以作者的家乡菜湘菜为主题，用津津有味的语言记录了湖南地区的乡村风物，描摹了湖南的乡村生活场景，在乡间烟火中，在作者细腻的回忆中，那些不能忘怀的时光与味道，都渗透着对故乡的深深思念，带领读者回到最打动人心的温暖时光。

刘诚龙，中国作家协会会员，湖南省第十一届政协委员，湖南省作家协会全委会委员，专栏作家，《读者》《意林》《格言》等杂志签约作家，邵阳市作家协会副主席，邵阳市双清区政协副主席兼科协主席。自1990年在《湖南日报》发表散文以来，至今已在《人民日报》《光明日报》《南方都市报》《百家讲坛》等海内外30个省市380余家报刊发表诗歌散文、杂文、随笔2200多篇。
代表作有《腊月风景》《暗权力》《历史有戏》《暗风流》《回家地图》《心心点灯》等。

叶叶是乡愁
最忆是瓜棚
鲜艳的姜不叫鲜姜
锅巴滋味
米之饭米之菜
依然茶淘饭
母亲的味道
稻花鱼
合菜
年缸肉
酸酒水
南瓜藤
南瓜麦子粑
萝卜皮
芋头娘
擂米粑
魔芋豆腐
故乡的糍粑
芳名是蕌头
柴火腊肉
米腌肉
油腌肉
白辣椒煮鱼
糯米酒糟炒田螺
带腥
红鸡蛋
霜华是一味
一叶二叶三叶牛百叶
乡村的菜柜
葱拌豆腐渣
煨蟹
佛系地芥菜
怪哉之虫茶
锅灰炒猪肝
吃草
一声春雷一碗菜
春天的粑蕾
我的农耕母亲
金樱酒

乡下的母亲一来，就好像把家乡带过来了。
不论是天涯，还是海角，只要有母亲在，什么地方都是家乡。
《将进食/原乡人》收录了《最忆是瓜棚》《母亲的味道》《南瓜麦子粑》《魔芋豆腐》《红鸡蛋》等作品。

叶叶是乡愁
小妹自老家来，带来一塑料袋的茶叶，茶叶乌青，轻卷如索，这怕是老家最好的茶叶了吧。小妹经常是出白菜带些白菜来，收红薯捎些红薯来，而每年必定有的，是茶叶，这些，我却常常辜负了。小妹新年的茶叶送来了，而去年送的茶叶我可能还没有动。前年吧，她送来茶叶，是雨前茶，她替我往柜子里放，却看到上年的茶叶还是原封未动，她的脸色便有点发白，去年她就没送了。今年又送了来，不是春上送的，不是炎夏送的，是在这个由秋转冬的时节，小妹背了一麻袋红薯，兜了一布袋糯米，还有一大包茶叶。我说有茶，用不着送，把茶叶卖了，多少可变个现钱。小妹许久不作声，末了才说：茶叶卖不出去。原先能卖点茶叶给孩子交学费的，这几年越来越不好卖，今年一斤也卖不出去。反正吃不完，就带了些来。
小妹还在摘茶叶挣学费吗？小妹上了七八年学，都是自己挣的学费，读到初二，她到底是不想读书了，对父亲说了狠话：“我再也不想摘茶了。”父亲挺高兴的，他虽然不用为小妹出钱读书，但小妹不读书了，这钱自然就凭空多了出来，而且家里也多了个做活的帮手。父亲说：“不读就不读，回家扯猪草。”不只小妹，还有两个姐姐，都是自个儿挣学费，她们不是摘茶叶，就是卖冰棒，不是挖蕨根，就是采野果，摘一篮子茶叶，父亲给记在簿子上，抵一角钱。父亲说：“这是你的学费。”我是例外，我不去摘茶采果钓青蛙卖，父亲也给我交学费。父亲很重男轻女，我从中获取了种种偏爱，是凭借这种从姐妹们那里移夺过来的偏爱，使我从彼时到如今都较她们生活得好些。
我也曾摘过茶叶。清明前后，一大清早，臂弯里挎只小竹篮，揉着惺忪的眼，爬到屋背后的田谷坳，小雨霏霏，湿人衣衫，春寒料峭，冷得人直打寒战，纵使晴明无雨色，入山深处亦沾衣。一个清早下来，篮中茶叶无多，喷嚏却是连连，五指僵硬如木，筷子都夹不牢。我现在常听采茶歌调，歌声轻快，采茶似乎是娱乐。曲者歌者到底不是劳动群众，谁知道采茶非浪漫呢？小妹在采茶叶时碰到过几次青鞭蛇，把她吓怕了，至今见绳还怕。
采茶非浪漫，卖茶不赚钱，每到春末夏初，供销社上村收购，一个阳春下来，全家在茶上的收入不过十几二十块。金银花的价格要高些，我特别爱去摘金银花，金银花香，好看，摘一篮子，手是香的，裤脚上面有蜂有蝶舞翩跹，但满满摘了一篮，到头来，也卖不到几个钱，而金银花一旦泡茶，香味是怎么也闻不出来了。现在，我喝着买来的金银花茶，也啜不出什么味来，甚或有之，也是苦味。乡村里的事情，看上去可以当歌唱当诗写，而其究竟，底蕴都有些苦。
母亲是用菜锅炒茶叶的，菜锅里炒的茶叶并不带油，我家的菜里头难得有油，茶里头哪会有油啊！母亲炒茶，多在半夜里，因为母亲要半夜才有空。她点着煤油灯，烧着柴火，把菜锅涮一下，再把茶叶倒入锅中，青青翠翠的茶叶烙在发红的菜锅里，嵫嵫作响，茶香与热气齐逸，火声与炒声同鸣，万籁俱寂，偶尔有一两声狗吠。在这样的夜里，我常半夜醒来，看到母亲被火光映红了的脸，脸色疲惫而沉静。母亲什么时候都比我能忍，我受点累受点苦，常常要无端发作，而母亲却什么都能承受。母亲不戴手套，她的手上是那些老茧，母亲把手伸进菜锅里揉啊揉，直接在锅里揉，茶叶便容易出汁，也易于成型。
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