本教材是为适应新时期畜牧业发展对基层动物防疫人才素质的要求而编写的。教材编写的总体思路是培养动物防疫知识面较广、动物防疫技术技能较为全面的“技术员”式专业化农村实用技术技能人才。因此，本教材立足于新时期基层动物防疫工作实际需要，以动物防疫法律法规及动物疫病防控的相关技术规范、标准为依据，围绕动物疫病基础知识、动物防疫法律法规及动物疫病的预防、控制、净化、消灭和动物、动物产品的检疫，以及病死动物、病害动物产品的无害化处理技术技能等方面组织编写。本教材知识系统全面，内容丰富新颖，语言平实流畅，图文并茂，通俗易懂。本教材中特别介绍了严重危害养殖业生产或公共卫生安全的国家重点防控净化的主要动物疫病的识别要点及防控措施，精选典型症状及病变图片，有助于村级动物防疫员快速提高疫病识别能力和防疫水平。本教材不仅适用于全国各地的村级动物防疫员培训，而且还可作为乡村兽医、执业兽医、官方兽医及养殖企业（场、户）兽医防疫技术人员的学习参考用书。

前言
第一章 村级动物防疫员岗位概述
第一节 村级动物防疫员岗位职责和职业守则
一、村级动物防疫员的概念与作用
二、村级动物防疫员岗位职责
三、村级动物防疫员职业守则
第二节 村级动物防疫员队伍建设与管理
一、村级动物防疫员队伍建设的责任主体和原则
二、村级动物防疫员的配置
三、村级动物防疫员队伍的选用与培训
四、村级动物防疫员工作考核和管理
五、村级动物防疫员的经费保障
第二章 动物防疫基本知识
第一节 动物疫病基础知识
一、动物疫病的概念及分类
二、动物传染病基本知识
三、动物寄生虫病基本知识
第二节 动物防疫管理与疫情应急处理
一、动物防疫法律法规及规范标准
二、重大动物疫情分级与预警
第三节 动物防疫的方针、策略与基本路线
一、动物防疫的方针
二、动物防疫的基本策略
三、动物疫病防控的技术路线
第四节 养殖场生物安全基础措施
一、养殖场选址与规划布局
二、养殖场生物安全管理措施
三、畜禽标识佩戴与养殖档案管理
第五节 动物临床诊断基础知识
一、动物的接近与保定
二、临床观察的基本程序
三、健康动物的主要体征
四、临床鉴别方法
第三章 动物防疫设备使用
第一节 消毒设备使用
一、高压清洗机的安装与使用
二、紫外线灯的安装与使用
三、电热鼓风干燥箱的使用
四、火焰喷灯的使用
五、高压蒸汽灭菌器的使用
六、喷雾器的使用
七、消毒液机的使用
八、臭氧空气消毒机的使用
九、大型车辆消毒通道的利用
第二节 免疫设备使用
一、注射器的安装与使用
二、气雾免疫机的使用
三、疫苗冷藏箱的使用
四、液氮罐的使用
第三节 其他设备使用
一、动物扑杀器的使用
二、防护用具的使用
三、动物尸体焚化炉的使用
四、动物尸体湿化机的使用
五、动物尸体干化机的使用
第四章 动物疫病预防技术
第一节 兽医卫生消毒
一、常用消毒方法
二、常用化学消毒剂
三、消毒液的配制
四、消毒的实施
第二节 动物免疫接种
一、动物常用生物制品及其分类
二、计划免疫接种与免疫接种程序制订
三、生物制品的选用、储存、运输与使用
四、免疫接种前的准备与免疫接种方法
五、动物免疫失败原因分析
六、免疫抗体检测
第三节 药物预防
一、预防药物的选择与给药
二、常用药物及其应用
第四节 动物驱虫
一、驱虫药物的选择与给药
二、驱虫效果检查
第五章 动物疫病防控技术
第一节 动物疫病监测
一、动物疫病监测体系建设
二、动物疫病监测对象和主要内容
三、动物疫病监测程序、方法和方式
四、动物疫病监测计划与实施
第二节 动物流行病学调查与分析
一、流行病学调查种类、内容、方法及步骤
二、流行病学调查资料整理与分析
第三节 动物疫情报告
第四节 畜禽尸体剖检与病变识别
一、动物尸体剖检
二、畜禽脏器常见病变识别
第五节 病料样品的采集、包装与送检
一、病料样品种类
二、采样前的准备
三、采样应遵循的一般原则
四、血液样品的采集
五、畜禽活体样品的采集
六、病死（屠宰）畜禽样品及环境和饲料样品的采集
七、采样与剖检的无害化处理
八、病料样品的记录与包装
九、病料样品的保存与运送
第六节 动物疫病净化
第六章 动物疫病扑灭技术
第一节 隔离与封锁
一、患病动物隔离
二、封锁区划分与处置
第二节 动物扑杀与无害化处理
一、动物扑杀与动物尸体运送
二、病害动物尸体及动物产品的无害化处理
第七章 动物及动物产品检疫技术
第一节 动物检疫基础知识
一、动物检疫的概念和特点
二、动物检疫的范围、分类和对象
三、动物检疫的程序和方法
四、国内动物检疫处理
第二节 动物临诊检疫
一、临诊检疫概述
二、猪的临诊检疫
三、牛的临诊检疫
四、羊的临诊检疫
五、马的临诊检疫
六、禽的临诊检疫
七、兔的临诊检疫
第三节 动物产地检疫
一、产地检疫的概念、意义和要求
二、动物产地检疫
三、合法捕获的野生动物的检疫
四、动物产品的检疫
五、种畜禽调运检疫
第四节 动物屠宰检疫
一、屠宰检疫的概念及对象
二、宰前检疫
三、宰后检疫
第五节 动物检疫监督
一、运输检疫监督
二、市场检疫监督
三、依法应当检疫而未经检疫的动物、动物产品的处理
第八章 主要动物疫病识别及其防控
第一节 主要人兽共患病识别及其防控
一、口蹄疫
二、布鲁氏菌病
三、炭疽
四、狂犬病
第二节 禽