本书共分12章，内容包括烟草科学研究方法概述、烟草科学研究过程、科学研究信息获取和分析、科学理论的构建、烟草培养研究方法、烟草田间研究方法、烟草研究的生物统计方法、烟草科技论文和学位论文写作、烟草育种研究、烟草营养施肥研究、烟叶烘烤研究和卷烟原料配方设计。本教材由长期从事烟草教学、科研和生产的专业技术人员编写，知识体系完整，结构合理，内容丰富，资料翔实，可以作为烟草专业及其相关专业的本科生或研究生教材，亦可供从事烟草科学的研究人员和教师参考。

前言
第一章 烟草科学研究方法概述
第一节 烟草
一、烟草起源
二、烟草类型
三、烟草制品
四、烟气主要化学成分
第二节 科学
一、科学的含义、本质和形式
二、科学的特点和功能
三、科学的分类
四、科学与技术的关系
五、科学是怎么发展的
第三节 研究
一、研究的概念和理论基础
二、研究的动机、过程和标准
三、研究的特征、类型和态度
第四节 方法和方法论
一、科学研究方法
二、方法论
三、科学研究方法的作用和意义
第五节 烟草科学研究的要点和特点
思考题
第二章 烟草科学研究过程
第一节 科学研究的准备
一、科学问题和科学研究项目的来源
二、查阅资料
三、选题原则
四、选题依据
五、申报课题落选原因调查分析
第二节 科学研究方案和计划的制定
一、研究依据、内容和预期达到的经济技术指标
二、项目的执行方案
三、项目的执行计划
四、研究计划书
五、项目申请书写作注意事项
六、项目申请书写作技巧
第三节 研究生的开题报告
一、开题报告的意义和要求
二、开题报告封面各栏目的填写方法
三、综述部分的写作
四、研究的基本内容和拟解决的主要问题
五、研究步骤、方法和措施
六、研究工作进度和主要参考文献
七、系（教研室）评议意见和院领导审核意见
第四节 文献资料的搜集、管理和阅读
一、搜集和阅读资料的意义与作用
二、科技资料的来源
三、如何搜集资料
四、如何管理资料
五、如何阅读资料
第五节 科研总结和应用
一、试验数据的理论分析
二、课题总结和验收
三、成果鉴定和推广
四、成果获奖
思考题
第三章 科学研究信息获取和分析
第四章 科学理论的构建
第五章 烟草培养研究方法
第六章 烟草田间研究方法
第七章 烟草研究的生物统计方法
第八章 烟草科技论文和学位论文写作
第九章 烟草育种研究
第十章 烟草营养施肥研究
第十一章 烟叶烘烤研究
第十二章 卷烟原料配方设计
主要参考文献