本教材按照种子生产环节的“育、繁、检、推”等岗位分成了9个项目，分别是园艺植物新品种选育、园艺植物种子繁育技术、蔬菜种子生产、果树种苗生产、观赏植物种苗生产、种子检验、种子加工与贮藏、种子经营管理、种子生产基地的建设与管理。每个项目首先预设知识目标、能力目标，继而导入学习任务。内容安排上，本教材设置了课前学习资料准备和实训操作准备等内容，让学生能够更具体地掌握学习内容和技能要求。同时，还增设了知识拓展和学习测试，既能拓宽学生视野，又能检查不足，查漏补缺。为便于学习，在部分重要知识点旁配有二维码，通过手机扫描能直接查看相关的数字资源，使学生加深对知识的理解。

第四版前言
第一版前言
绪论
一、园艺植物种子的含义
二、种子生产的意义与任务
三、课程的性质与任务
项目一 园艺植物新品种选育
任务一 园艺植物育种目标
一、品种的概念与类型
二、现代园艺植物育种的主要目标
三、制订育种目标的一般原则
四、园艺植物育种的主要途径
任务二 园艺植物的种质资源利用
一、种质资源及其重要性
二、种质资源的类别
三、种质资源的收集、整理、保存、利用
四、种质信息管理
任务三 园艺植物的引种
一、引种的概念和意义
二、引种的一般规律
三、引种技术
任务四 新品种选育技术
一、选择育种
二、有性杂交育种
三、杂种优势育种
任务五 新品种保护与品种审定
一、品种审定与登记
二、主要农作物品种审定程序
三、主要林木品种审定程序
四、非主要农作物品种登记程序
五、新品种保护
项目二 园艺植物种子繁育技术
任务一 园艺植物种子防杂保纯技术
一、园艺植物品种的纯度及其相对性
二、品种混杂退化现象及其原因
三、防止品种混杂退化的方法
四、品种的提纯复壮
任务二 园艺植物的有性繁殖技术
一、种子级别的分类
二、常规品种原种种子生产程序
三、常规品种良种种子生产程序
四、杂交种种子生产技术
任务三 园艺植物的无性繁殖技术
一、无性繁殖的遗传和生产特点
二、无性繁殖植物种子生产的类别和特点
三、特化根、特化茎繁殖植物的种子生产方式
四、多年生园艺植物苗木的生产方式
项目三 蔬菜种子生产
任务一 大白菜种子生产
一、开花结果习性
二、常规品种种子生产
三、杂种一代种子生产
任务二 番茄种子生产
一、开花结果习性
二、常规品种种子生产
三、杂种一代种子生产
任务三 黄瓜种子生产
一、开花结果习性
二、常规品种种子生产
三、杂种一代种子生产
任务四 西瓜种子生产
一、开花结果习性
二、常规品种种子生产
三、杂交种品种的种子生产
任务五 马铃薯种薯生产
一、茎尖培养生产脱毒种薯技术
二、马铃薯良种生产体系
项目四 果树种苗生产
任务一 苹果种苗生产
一、砧木的选择与种子的采集
二、砧木苗的繁育
三、嫁接及接后管理
四、苗木出圃
任务二 桃种苗生产
一、砧木的选择与种子的采集
二、砧木苗的繁育
三、嫁接及接后管理
四、苗木出圃
任务三 葡萄种苗生产
一、扦插繁殖
二、嫁接繁殖
三、苗木出圃
任务四 柑橘类种苗生产
一、无病毒柑橘苗培育
二、嫁接苗培育
三、苗木出圃
任务五 草莓种苗生产
一、无病毒草莓种苗生产
二、匍匐茎繁殖法
三、苗木出圃
项目五 观赏植物种苗生产
任务一 一二年生花卉种子生产
一、鸡冠花种子生产
二、一串红种子生产
三、金鱼草种子生产
四、金盏菊种子生产
五、百日草种子生产
六、虞美人种子生产
七、万寿菊种子生产
八、三色堇种子生产
九、矮牵牛种子生产
任务二 球根花卉种苗生产
一、百合种苗生产技术
二、中国水仙种苗生产技术
三、郁金香种苗生产技术
四、大丽花种苗生产技术
五、马蹄莲种苗生产技术
六、唐菖蒲种苗生产技术
七、仙客来种苗生产技术
任务三 宿根花卉种苗生产
一、菊花种苗生产
二、香石竹种苗生产
三、芍药种苗生产
四、鹤望兰种苗生产
五、非洲菊种苗生产
六、荷包牡丹种苗生产
七、君子兰种苗生产
任务四 兰科花卉种苗生产
一、蝴蝶兰种苗生产
二、大花蕙兰种苗生产
三、卡特兰种苗生产
四、石斛兰种苗生产
任务五 木本观赏植物种苗生产
一、月季种苗生产
二、牡丹种苗生产
三、蜡梅种苗生产
四、石楠种苗生产
五、丁香种苗生产
六、女贞种苗生产
七、樟树种苗生产
八、悬铃木种苗生产
九、广玉兰种苗生产
项目六 种子检验
任务一 了解种子检验和种子检验室
一、种子检验规程及质量标准
二、种子检验室
任务二 种子扦样
一、制订种子扦样方案
二、准备扦样、分样仪器
三、实施扦样
四、实验室分样
任务三 种子净度分析
一、仪器和用品准备
二、送验样品称量和重型混合物检查
三、试验样品的分取
四、试样的鉴定、分析、分离和称量
五、结果计算与数据处理
六、其他植物种子数目测定
七、结果报告
任务四 种子发芽试验
一、准备工作
二、试验实施
三、结果计算与报告
任务五 种子真实性和品种纯度鉴定
一、室内检