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书名 连锁门店店长实务(高等职业教育连锁经营与管理专业在线开放课程新形态一体化教材)
分类 经济金融-经济-贸易
作者
出版社 清华大学出版社
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简介
内容推荐
本书为首批入驻国家高等教育智慧教育平台优质课程“连锁门店店长实务”配套教材,为黑龙江省高等学校课程思政示范课程配套教材,为黑龙江省职业教育精品在线开放课程配套教材。本书精选其中优质资源做成二维码在书中进行了关联标注。
本书以连锁门店店长真实工作内容为主线,以对应的工作岗位为目标,采用企业真实的工作流程、工作案例和真实数据,从“人”“货”“场”“财”四个维度,设计了初识店长岗位、门店团队管理、门店商品管理、门店客户管理、门店财务管理、门店防损及安全管理六个项目,系统地介绍了连锁门店店长的主要工作内容。本书结构清晰,案例新颖,实用性强,偏重专业技能教育,注重学生综合素质的培养。
本书既可作为应用型本科、高职、中职院校连锁经营与管理、市场营销、电子商务、工商企业管理等相关专业的教材,又可作为连锁门店店长的培训教材,还可供门店运营管理岗位的相关从业者和社会人士参考使用。
目录
项目一 初识店长岗位
任务一 认识店长角色
任务二 理解店长职责
任务三 了解店长工作
项目二 门店团队管理
任务一 门店人力资源招聘与配置
任务二 门店人力资源培训
任务三 门店团队激励与沟通
项目三 门店商品管理
任务一 商品分类与结构
任务二 商品采购管理
任务三 商品陈列
任务四 存货、补货和盘点管理
项目四 门店客户管理
任务一 客户识别
任务二 顾客管理
任务三 客户投诉管理
任务四 供应商管理
项目五 门店财务管理
任务一 认知财务报表
任务二 分析资产负债表
任务三 分析利润表
任务四 分析现金流量表
项目六 门店防损及安全管理
任务一 门店防损管理
任务二 门店安全管理
任务三 食品安全管理
参考文献
随便看

 

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更新时间:2025/4/7 7:04:31