云南省档案馆根据馆藏官方档案所编《民国云南盐业档案史料汇编》一书，上至民初云南盐业手工作坊，下迄抗战胜利后部分机械化生产，集史料于一书，广征博引，客观、历史地反映了当时我省制盐行业的兴衰变化和盐业职工的辛勤业绩。该书内容丰富，史料详实，真实可信，为我们今天盐业发展提供了历史的借鉴和客观的参考。

第一章 盐业概况
一、清末民初云南盐业
1 清末云南盐务简况
2 民初云南盐务辑要
3 黑井督煎总办为云南盐井粮食供应给实业司呈
4 实业司严禁盐井邻县奸商屯积居奇令
5 富州盐政改良研究会呈富县盐政之弊
6 广南县知事呈广南边岸销盐情况
二、民国十年至抗战前夕的云南盐业
1 云南盐运使公署行政报告
2 云南盐运使公署最近八年来施政成绩报告
3 云南盐运使署最近两年整理盐务之实况
4 元永井盐税局向云南盐务稽核分所呈报1934年销盐
总数征收税款及开支经费快邮代电
三、抗战爆发至解放前夕云南盐业
1 盐政总局三十四年年报节录
2 云南盐务管理局三十五年度年报
3 滇中区盐场年报
4 迤南区盐场年报
5 迤西区盐场年报
6 云南盐务概况汇编
7 云南盐务管理局应社会部要求调查全省盐业概况及盐工待遇
8 盐政实录第三辑云南迤西区盐务分志
9 白井盐场公署盐政实录
10 国民政府盐政条例
第二章 盐斤生产与运销
一、盐斤生产及盐工管理
1 朱朝琛为猛野盐井事致吴琨函
2 阿陋井增添卤丁
3 云南盐务稽分所报阿陋井硐股东权利情形呈
4 云南盐运使署酌定竜夫砂丁工资公函
5 磨黑稽核支所孙鉴请取消笋叶锅盐呈
6 财政部盐务稽核总所准增加薪竜费令
7 滇中盐场移卤就煤
8 转火盐管理暂行办法
9 赵蕴山关于改用压盐机制盐及改煤煎呈
10 滇中区元永井场盐工管理通则
11 滇中区元永场盐工管理股组织规则
12 滇中区元永场盐工管理股办事细则
13 云南省企业局加强雇佣盐工管理以免产生避役的训令
14 滇中署安装抽卤机以增盐产函
15 一平浪官仓转滇中署督促补产的公函
16 滇西企业局为奉令改订场价增加专卖利益致滇中署一平浪官仓办事处公函
……
第三章 盐税与权制变化
第四章 场私、外私及边盐
第五章 食盐加碘及盐质改良
附表