新时代的来临给现代农业产业技术体系带来新的发展机遇的同时，也带来了全新的挑战。新时代要求水产品的供给由原来的保障型战略向“优质、绿色、健康、可持续发展型”战略转变，我国渔业的主要矛盾也转变为“人民对优质水产品和优美水域生态环境的需求，与水产品供给结构性矛盾突出和渔业对资源环境过度利用”之间的矛盾。为此，国家针对渔业养殖现状出台了很多新政策，如拆除养殖网箱、限制养殖废水排放等具体政策，产业发展面临着养殖空间受到严重的挤压、养殖废水处理等诸多现实问题。党中央、国务院对农业供给侧结构性改革和绿色发展做出了总体部署，水产养殖业亟须创新发展方式，从过去拼资源要素投入转向依靠科技创新和提高全要素生产率，从追求数量增长转向更高质量、更好效益和可持续发展。特色淡水鱼产业技术体系各岗位专家和综合试验站站长紧扣新时代要求，发挥自身优势和特长，联合攻关，参考国内外先进技术和经验，提出集装箱养殖水产品解决养殖空间不够的问题，采用池塘内循环养殖技术、养殖水环境原位修复技术实现养殖废水零排放，提出发展高利用率绿色环境友好型饲料的创想，发明新技术提高加工废弃物综合利用率和产品附加值等具体措施。产业技术体系为整个产业链提供了一个合作、共享、创新、发展的平台，使产业获得了新生，产业链各环节结合更加紧密，促进了产业健康、快速向前发展。

前言
上编 科技创新与技术研发
第一章 体系概述
第一节 体系架构
第二节 建设历程
第三节 研发方向
第二章 体系科技创新成果
第一节 体系标志性成果
一、罗非鱼产业良种化、规模化、加工现代化的关键技术创新及应用
二、罗非鱼产业关键技术升级研究与应用
三、罗非鱼种质改良与产品出口关键技术研究
四、罗非鱼良种选育与产业化关键技术
五、“秋浦杂交斑鳜”杂交育种与应用
六、鳜人工饲料易驯食机理、品种选育和可控养殖技术研究与示范
七、罗非鱼良种选育及规模化健康养殖关键技术研究与示范
八、罗非鱼脂肪肝病综合防治技术研究
九、罗非鱼链球菌病分子流行病学与免疫防控技术研究
十、特色淡水鱼深加工及冷藏保鲜技术
十一、罗非鱼零废弃加工与质量控制技术
第二节 完善育种技术培育优良品种
一、特色淡水鱼种质资源评价与应用推广
二、构建了鳜和斑点叉尾鲴遗传连锁图谱并进行重要性状定位
三、黄鳝养殖模式及仿生态繁育苗种技术研究及应用
四、建立了特色淡水鱼基因组辅助育种、转基因育种等育种平台
第三节 精准化营养需求优化饲料配方
一、罗非鱼精准营养需求及高效饲料技术研究与应用
二、藻源性新蛋白源在水产饲料中应用的关键技术取得进展
三、乌鳢营养需求及高效环保配合饲料关键技术的研究与应用
四、环保型鳗鲡膨化浮性配合饲料和幼鳗驯食技术取得进展
五、大口黑鲈营养与饲料的研发与推广应用
六、黄鳝和泥鳅营养与饲料研究取得初步进展
七、研究鲟鱼营养需求参数，开发绿色高效鲟鱼饲料技术
八、鲑鳟营养需求及高效饲料技术研究与应用
第四节 建立和完善病害综合防控体系
一、寄生虫区系与重要寄生虫生活史和感染模型的建立
二、细菌性和病毒性疾病的快速诊断、流行病学与综合防治
三、罗非鱼神经肽的内分泌调控与促生长应用
四、鳜类物种分化与免疫系统
第五节 优化养殖模式保护养殖水域环境
一、罗非鱼高效生态规范化养殖关键技术研究与应用
二、基于物联网的罗非鱼养殖水质监测、预警系统研究及示范
三、养殖水质生态调控和修复技术研发
四、池塘工程化循环水养殖技术研发
五、池塘养殖生态调控技术研发
六、大水面生态养殖技术研发
第六节 提供加工效率建立质量安全可追溯体系
一、特色淡水鱼保活保鲜技术研究开发
二、罗非鱼精深加工技术研究及产品开发
三、加工副产物绿色酶解技术研究与应用
四、养殖水产品质量安全可追溯体系构建
第七节 完善产业预测和预警系统
一、特色淡水鱼产业安全预警系统研究
二、特色淡水鱼产业数据库建设
中编 产业服务与科技扶贫
推动特色淡水鱼产业种源发展
确定鱼类营养需求，发展饲料工业技术
提升病害防控水平，打造可持续发展的产业科研队伍
养殖模式多样化，助推产业健康发展
推动特色水产品加工，解决企业实际问题
着眼产业发展规律，引导产业可持续发展
因地制宜发展京津冀高效健康特色淡水鱼产业
加快转型升级，全面推进江苏特色淡水鱼产业高质量发展
模式创新与技术引领支撑浙江省淡水鱼产业健康可持续发展
安徽省健康养殖模式探究
福建省罗非鱼养殖生产技术优化
湖泊高效生物养殖模式推动江西淡水鱼产业发展
湖北省特色淡水鱼养殖技术创新
推动广东省水产养殖生态稳定发展
广东省罗非鱼健康养殖模式推广
桂中地区特色淡水鱼科技创新与推广
桂南地区罗非鱼养殖模式研究
桂东地区罗非鱼养殖技术创新
化解海南省产业矛盾，促进特色淡水鱼产业发展
打造规范化现代渔业养殖与推广模式
以技术服务为支撑，促云南省特色淡水鱼产业发展
全面推动贵州山区特色渔业绿色健康发展
以虹鳟为重点，带动西藏地区水产行业发展
推进云南梯田稻渔综合种养，助力少数民族全面小康
打产业扶贫“组合拳”，赢“三江”脱贫攻坚战
产业扶贫走进秦巴乌蒙贫困区，冷水鱼养殖助力山区赢脱贫战
把脉贵州贫困地区渔业产业特点，特色鲑鳟鱼养殖助力脱贫攻坚战
培育良种，研发良饵，鲑鳟特色产业扶贫加快东北脱贫致富步伐
精准扶贫送技术到秦巴山，鳜鳝鳅鲈特色养殖促发展
把脉产业需求，突破关键技术，不断提升大别山区渔业产业扶贫成效
下编 体系认识与工作感悟
也谈体系情
立足产业、坚定方向、服务农民
借体系之东风，扬起黄颡鱼产业发展之风帆
立足自身发展，探索科研方向
因您，我来到这里，一路前进
体系和科研工作的内在关联
特色水产，大有作为
鳗路送春风，体系展宏图
我的感想
感恩体系十年
我与体系共成长
加入体系后的体会和感想
体系“新兵

乘着党的十七大东风，
农业部、财政部于2007年
集聚举国上下的农业科研优
势力量和资源，启动建设了
50个以主要农产品为对象，
产业链为主线，服务农业、
农村、农民为目标的国家现
代农业产业技术体系。经过
十年稳健的运行和发展，现
代农业产业技术体系对我国
农业发展的巨大促进作用已
经逐步显现出来。产业技术
体系将农产品从产地到餐桌
、从生产到消费、从研发到
销售的几乎所有产业环节有
机地整合在一起，通过对产
业链各环节的掌控和调节来
高效地解决产业发展遇到的
各种具体问题，最终使农产
品的品质和产量均得到了有
效提高。时至今日，回望我
国现代农业产业技术体系的
创立和发展现状，应该说其
不失为促进我国现代农业产
业创新和发展的一次伟大而
成功的尝试。它提升了国家
、区域创新能力和农业科技
自主创新能力，为现代农业
和社会主义新农村建设提供
了强大的科技支撑，对我国
农业的发展建设意义深远而
持久。
罗非鱼产业技术体系是
50个产业技术体系之一。成
立之初设立的50个产业技术
体系中仅有虾、贝类、罗非
鱼、大宗淡水鱼、鲆鲽类5
个水产相关体系，罗非鱼产
业与其他产业相比无论产业
规模、种养殖区域、经济效
益等方面都不突出，相比之
下可以说是一个不折不扣的
“小体系”，但其本身具有非
常鲜明的特点：①其产业链
雏形基本具备。从亲本培育
到苗种生产、从营养饲料到
养殖技术、从加工到销售这
些产业链建设必备的因素都
已具备，只是还未形成完整
的产业链条，凝聚力还不够
；②适合加工成产品，提升
附加值能力强。罗非鱼没有
肌间刺，肉嫩而厚，适于去
皮去骨后加工成鱼片销售，
提升产品附加值的空间较大
；③罗非鱼是国际性消费鱼
类，加工产品可出口创汇。
其加工产品鱼片因为无肌间
刺和烹饪简单而较为符合欧
美人对水产品的消费习惯，
在当时就已经出口很多国家
和地区，有赚取外汇的能力
，这一特色是很多其他产业
不具备的。
罗非鱼体系在成立之初
便充分认识到本产业存在的
优点和不足之处，积极采取
行动，充分调配资源，想尽
一切办法提升产业的凝聚力
和向心力。在全体系人员的
不懈努力下，经过十年的努
力拼搏，我国罗非鱼产业取
得了极大的进步，产量获得
了较大提升。
2017年，根据农业部对
产业技术体系的重新调整和
工作安排，原罗非鱼产业技
术体系正式更名为特色淡水
鱼产业技术体系，体系的工
作对象由原来的只有罗非鱼
一个品类增加到包含罗非鱼
、鲴、鳜、鲈、鳢、鳗、黄
颡、泥鳅、鳝、鲟、鲑鳟等
11大类特色淡水鱼。新体系
构成由原来只针对“一条鱼”
猛增到“十一条鱼”，工作量
也增加了十多倍。好在有前
面十年对罗非鱼体系的工作
和管理经验做参考，新体系
很快便适应了大幅增加的工
作量，调整了工作方式，并
在广泛听取和采纳意见及建
议的基础上，共同讨论和制
定了新体系的工作纲领：①
主要围绕特色淡水鱼产业链
各环节的技术需求，实施重
点研发计划，进行共性技术
和关键技术研究、集成和示
范；②收集、分析特色淡水
鱼产业及其技术发展动态与
信息，为政府决策提供咨询
，向社会提供信息服务，为
养殖户开展技术示范和技术
服务，为产业发展提供全面
系统的技术支撑；⑧推进产
学研结合，加强原始创新和
融合创新，大力推进特色淡
水鱼产业转型升级和结构调
整，提升渔业区域创新能力
，增强我国特色淡水鱼的竞
争力。
党的十九大的召开，宣
示着中国特色社会主义进入
了新时代。新时代的来临给
现代农业产业技术体系带来
新的发展机遇的同时，也带
来了全新的挑战。新时代要
求水产品的供给由原来的保
障型战略向“优质、绿色、
健康、可持续发展型”战略
转变，我国渔业的主要矛盾
也转变为“人民对优质水产
品和优美水域生态环境的需
求，与水产品供给结构性矛
盾突出和渔业对资源环境过
度利用”之间的矛盾。为此
，国家针对渔业养殖现状出
台了很多新政策，如拆除养
殖网箱、限制养殖废水排放
等具体政策，产业发展面临
着养殖空间受到严重的挤压
、养殖废水处理等诸多现实
问题。党中央、国务院对农
业供给侧结构性改革和绿色
发展做出了总体部署，水产
养殖业亟须创新发展方式，
从过去拼资源要素投入转向
依靠科技创新和提高全要素
生产率，从追求数量增长转
向更高质量、更好效益和可
持续发展。特色淡水鱼产业
技术体系各岗位专家和综合
试验站站长紧扣新时代要求
，发挥自身优势和特长，联
合攻关，参考国内外先进技
术和经验，提出集装箱养殖
水产品解决养殖空间不够的
问题，采用池塘内循环养殖
技术、养殖水环境原位修复
技术实现养殖废水零排放，
提出发展高利用率绿色环境
友好型饲料的创想，发明新
技术提高加工废弃物综合利
用率和产品附加值等具体措
施。产业技术体系为整个产
业链提供了一个合作、共享
、创新、发展的平台，使产
业获得了新生，产业链各环
节结合更加紧密，促进了产
业健康、快速向前发展。