本书立足当前农业减肥减药的发展背景，详细介绍了北京市近几年来研究、应用和推广的化肥农药减量一体化技术，覆盖了设施番茄生产的各个环节，从“控、替、调、改、精、统”六方面着手，包含了性诱剂诱杀、黄蓝板诱杀、天敌技术、有益微生物应用、精准施药、环境优化与健身栽培、植物诱导抗病激活技术、平衡施肥、有机无机肥料配施、水肥一体化、新型肥料应用等20多项技术，同时引入社会化服务组织开展土肥、植保服务形式，对完善土肥植保理论并应用于实际生产具有很强的指导作用。全书文字通俗易懂，理论系统全面，技术先进实用，适合广大蔬菜种植者和农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

第一章 设施番茄生产概述
一、番茄特性介绍
二、北京地区设施番茄主要品种
三、北京地区设施番茄主要茬口
四、北京地区番茄施肥现状与土壤质量
五、设施番茄主要病虫害及防治现状
六、设施番茄化肥减量与土壤改良常用技术
七、设施番茄化学农药减量与病虫害全程绿色防控技术
第二章 设施番茄土壤栽培减肥减药技术与模式
一、化肥减量与土壤改良技术
二、育苗生产环节
三、健康栽培技术
四、病虫害减药防治技术
五、模式实例
第三章 设施番茄简易基质栽培减肥减药技术与模式
一、基质原料选取
二、基质前处理
三、基质理化性质分析
四、基质标准
五、基质消毒与利用
六、基质栽培下番茄养分吸收特征与养分管理
七、简易基质栽培具体做法
八、育苗技术
九、病虫害防治技术
十、模式实例
第四章 设施番茄土肥植保社会化服务
一、农业社会化服务的必要性
二、农业社会化服务的优点
三、农业社会化服务的工作原则
四、农业社会化服务的机制探索
五、农业社会化服务的工作流程
六、农业社会化服务的减肥减药效果
七、农业社会化服务的发展方向
附录1 设施番茄土壤栽培减肥减药技术规程
附录2 设施番茄简易基质栽培减肥减药技术规程
参考文献

自20世纪80年代以来，
化肥农药在我国的广泛使用
，为解决温饱、粮食丰收发
挥了重大的作用。然而，长
期大量不规范应用化肥农药
的弊端也随之显现，土壤板
结、酸化、盐渍化，农产品
农药残留超标、病虫抗药性
增加等一系列问题引发社会
广泛关注。种植业中化肥农
药不合理施用是全球性问题
，减少化肥农药使用已成为
国际社会共识。欧盟、北美
洲、亚洲、中东地区的部分
发达国家化肥农药施用量都
呈现先快速增长、达到峰值
后保持稳中有降或持续下降
的趋势，逐步走上了化肥农
药减施增效的可持续发展之
路。同时，人们对食品中化
学农药及药物残留的危害更
加关注，对食品安全的重视
程度不断提高。我国关于种
植业化肥农药减施增效技术
的需求日益增高。我国作为
一个14亿人口的大国，粮食
安全是固国兴邦的压舱石，
化肥农药仍然是保障粮食安
全丰产的主要手段。随着农
业技术不断发展创新，科学
合理施肥和病虫害绿色防控
将不断推进化肥农药减量使
用，保障农业生产安全和农
产品质量安全。
“看不见”的重金属污染
已成为农产品的“隐形杀手”
。化肥过量使用会造成土壤
酸化，进而会诱发土壤重金
属离子活性的提高，土壤
pH值每下降一个单位，重
金属镉的活性就会提升100
倍，增加骨痛病等疑难病症
的患病风险。
农药使用量较大，加之
施药方法不够科学，会造成
农产品残留超标及环境污染
。近10年来，全世界每年有
300多万人农药中毒，其中
20万人死亡，在发展中国家
情况更为严重。在加拿大的
因内特，由于食用杀虫剂污
染的鱼类及猎物，致使儿童
和婴儿表现出免减缺階症，
他们的耳膜炎和脑膜炎发病
率是美国儿童的30倍。农药
慢性危害虽不能直接危及人
的生命，但可降低人体免疫
力，从而影响人体健康，致
使其他疾病的患病率及死亡
率上升。
我国是化肥生产和使用
大国。据国家统计局数据，
2013年我国化肥生产量
7037万t（折纯，下同），
农用化肥施用量5912万t。
我国农作物亩（1亩
×667m2，全书同）均化肥
用量21.9kg，高于世界平均
水平（每亩8kg），是美国
的2.6倍，欧盟的2.5倍。
2012—2014年农作物病虫
害防治年均使用农药31.1万
t（折百，下同），比2009
-2011年增长9.2%。2012-
2015年，中国农业科学院
蔬菜花卉研究所在华北部分
设施蔬菜基地调研结果显示
，农药平均亩用量1800g（
有效含量），其中杀菌剂投
入量大，占总量的90%以上
。化肥农药的大量不合理使
用，导致资源利用效率下降
、生态环境恶化、农产品质
量安全受到威胁，已成为制
约种植业发展的瓶颈。
近年来，各级政府陆续
出台了关于提升农产品质量
安全水平的政策文件。
2014年9月北京市委发布《
关于调结构转方式发展高效
节水农业的意见》，强调要
以“高效、节水、生态、安
全”为基本原则，强化生产
安全，以保障安全为目标，
做一流的北京安全优质农业
品牌，为未来北京农业发展
指明了方向。2015年中央
一号文件和全国农业工作会
议提出：大力推进化肥减量
提效、农药减量控害，积极
探索产出高效、产品安全、
资源节约、环境友好的现代
农业发展之路。同年，农业
部①制订了《到2020年化肥
使用量零增长行动方案》和
《到2020年农药使用量零
增长行动方案》，提出到
2020年全国化肥农药使用
量不再增加的总体目标。到
2020年，氮、磷、钾和中
微量元素等养分结构趋于合
理，有机肥资源得到合理利
用；测土配方施肥技术覆盖
率达到90%以上；畜禽粪便
养分还田率达到60%，提高
了10个百分点；盲目施肥和
过量施肥现象基本得到遏制
，传统施肥方式得到改变。
要求各地通过多种形式，引
进、试验并示范推广化肥农
药替代技术，确保农产品质
量安全和生态环境安全。北
京市结合农业结构调整和农
产品质量安全，提出了农药
的减量应用，农药用量从
2014年的600t削减到2020
年的500t。2020年，习近平
总书记在中央农村工作会议
上强调“要加强农村生态文
明建设，保持战略定力，以
钉钉子精神推进农业面源污
染防治，加强土壤污染、地
下水超采、水土流失等治理
和修复”。2021年中央一号
文件《中共中央国务院关于
全面推进乡村振兴加快农业
农村现代化的意见》指出，
持续推进化肥农药减量增效
，推广农作物病虫害绿色防
控产品和技术。
专家认为，控制化肥用
量应该以技术创新为前提，
同时也要与其他栽培措施配
合实现粮食增产。要淘汰低
效、高毒、高残留农药品种
，提升农药利用率，并用高
效、环境友好型绿色农药和
生物农药新品种替代低效老
旧品种，在此基础上合理使
用与科学防控。北京巿经过
多年研究，集成设施蔬菜化
肥农药减施增效技术模式，
模式包含性诱剂诱杀害虫、
黄蓝板诱杀害虫、天敌控害
技术、有益微生物的应用、
精准施药、环境优化与健身
栽培、植物诱导抗病激活技
术、测土配方施肥、有机肥
替代部分化肥、水肥一体化
、新型肥料应用等，同时引
入社会化服务组织开展土肥
植保服务，极大提升了减肥
减药