《有机化工工艺及设备》是根据教育部近期制定的《中等职业学校化学工艺专业教学标准》，由全国石油和化工职业教育教学指导委员会组织编写的全国中等职业学校规划教材。
《有机化工工艺及设备》主要介绍了有机化工的基础知识以及甲醇、乙烯、环氧乙烷、氯乙烯、丙烯腈、丁二烯、乙苯和苯乙烯等有机化工产品的生产。本书既对产品的性质、用途、生产方法、工艺流程组织、工艺条件确定及反应设备等进行了详细阐述，又对生产装置的操作、生产运行中的异常现象及处理方法、安全生产技术、环保节能措施等方面的内容进行了介绍。
《有机化工工艺及设备》采用项目导向、任务驱动的形式而编写，书中还设有“动手查一查”、“动笔画一画”、“大家来讨论”、“知识链接”、“案例分析”和“知识拓展”等环节。

项目一 认识有机化工
任务一 了解有机化工的生产特点和生产过程
一、有机化工的分类
二、有机化工的生产特点
三、有机化工的生产过程
四、化工过程的物料衡算与能量衡算
任务二 了解有机化工原料
一、石油及其化工利用
二、天然气及其化工利用
三、煤及其化工利用
四、生物质及其化工利用
任务三 了解化工生产过程的评价指标
一、生产能力与生产强度
二、转化率、选择性和收率
三、空间速度和接触时间
四、消耗定额
任务四 了解化工生产的运行
一、化工生产的组织机构和工作方式
二、化工生产装置的运行
任务五 了解工业催化剂
一、催化剂及其组成
二、催化剂的基本特征及作用
三、催化剂的性能评价指标
四、对工业催化剂的要求
五、催化剂的使用
任务六 认识化学反应器
一、化学反应器的分类
二、反应器应具备的条件
三、典型化学反应器
项目小结
思考与练习
项目二 甲醇生产
任务一 掌握甲醇生产的工艺流程
一、甲醇的生产方法
二、甲醇合成工艺流程
三、粗甲醇精馏工艺流程
任务二 认识甲醇合成生产的反应设备
一、ICI多段冷激型甲醇合成反应器
二、Lurgi公司管壳型甲醇合成反应器
三、绝热-管壳型甲醇合成反应器
任务三 掌握甲醇合成生产的反应原理及工艺条件
一、反应原理
二、催化剂
三、工艺条件
任务四 了解甲醇生产装置的开停车操作
一、甲醇合成岗位开停车操作（以某厂低压法为例）
二、生产运行中异常现象的判断及处理
三、仿真实训
任务五 了解岗位安全及环保节能措施
一、甲醇的物化性质与防护
二、甲醇的包装与储运
三、甲醇生产的防火防爆措施
四、甲醇合成岗位安全操作规程
五、环保节能措施
项目小结
思考与练习
项目三 乙烯生产
任务一 掌握烃类热裂解生产乙烯的工艺流程
一、乙烯的生产方法
二、管式炉裂解工艺流程
三、管式炉裂解法的优缺点
任务二 认识管式裂解炉
一、管式裂解炉
二、裂解炉的结焦与清焦
三、裂解炉烧嘴的日常操作
任务三 掌握烃类热裂解的反应原理与工艺条件
一、烃类热裂解的反应原理
二、烃类热裂解反应的特点
三、烃类热裂解的工艺条件
任务四 了解裂解气净化与分离的工艺过程
一、裂解气的组成和分离方法
二、裂解气的净化
三、压缩与制冷
四、裂解气深冷分离
五、裂解气分离操作中的异常现象
任务五 了解管式裂解炉的开停车操作
一、SRT-Ⅵ型裂解炉的开车
二、SRT-Ⅵ型裂解炉的正常停车
三、裂解系统异常现象及处理方法
四、仿真实训
任务六 了解乙烯生产的安全操作
一、乙烯的物化性质与防护
二、乙烯的安全储运
三、安全操作重点部位及其操作要点
四、裂解岗位生产运行安全操作
任务七 了解乙烯装置的节能措施与技术
一、裂解炉系统
二、急冷系统
三、压缩系统
四、分离系统
项目小结
思考与练习
项目四 环氧乙烷生产
任务一 掌握环氧乙烷生产的工艺流程
一、环氧乙烷的生产方法
二、乙烯氧气氧化法生产环氧乙烷的工艺流程
任务二 认识环氧乙烷生产的反应设备
一、环氧乙烷反应器
二、环氧乙烷反应器的异常生产现象
三、反应器的日常维护
任务三 掌握环氧乙烷生产的反应原理与工艺条件
一、反应原理
二、催化剂
三、工艺条件
任务四 了解环氧乙烷生产装置的开停车操作
一、环氧乙烷反应岗位操作
二、环氧乙烷精制岗位操作
三、异常生产现象的判断及处理
四、仿真实训
任务五 了解岗位安全及环保节能措施
一、环氧乙烷的物化性质与防护
二、环氧乙烷的包装与储运
三、岗位安全操作规程
四、环保节能措施
项目小结
思考与练习
项目五 氯乙烯生产
任务一 掌握氯乙烯生产的工艺流程
一、氯乙烯的生产方法
二、乙烯平衡氧氯化法生产氯乙烯的工艺流程
任务二 认识氯乙烯生产的反应设备
一、直接氯化反应器
二、氧氯化反应器
三、二氯乙烷裂解炉
任务三 掌握氯乙烯生产的反应原理与工艺条件
一、反应原理
二、催化剂
三、工艺条件
任务四 了解氯乙烯生产装置的开车操作
一、乙烯氧氯化岗位开车操作规程
二、生产管理、维护要求及注意事项
三、生产运行中异常现象的判断及处理
任务五 了解岗位安全及环保节能措施
一、氯乙烯的物化性质与防护
二、氯乙烯的包装与储运
三、岗位安全操作规程
四、环保节能措施
项目小结
思考与练习
项目六 丙烯腈生产
任务一 掌握丙烯腈生产的工