为进一步示范推广这项引领性技术模式，提高我国水产生态健康养殖的标准化、规范化水平，全国水产技术推广总站推出本指南。本指南收集了我国当前发布的最新相关行业标准、地方标准和企业标准20多项，介绍了集装箱式养殖系统，适用鱼类，技术规范，风味物质、病毒检测及药残检测技术等内容。在编写过程中，以标准为引领、以实践为借鉴，力求做到语言通俗易懂，适用性和可操作性强。

前言
第一章 集装箱式养殖系统
第一节 技术优势
第二节 系统构成
一、“养殖箱体+生态池塘”一体化循环水养殖系统
二、高效集污和尾水生态化处理耦合系统
三、智能可控健康养殖系统
四、质量和品质管控系统
五、生态池流体力学系统
第三节 分类
一、陆基推水集装箱养殖系统
二、陆基推水罐箱养殖系统
第四节 技术前景
第二章 适用鱼类
第一节 良种
一、大口黑鲈
二、生鱼
三、草鱼
四、罗非鱼
五、彩虹鲷
六、斑点叉尾鲴
第二节 食品
一、绿色食品鱼
二、即食生淡水鱼片
第三章 技术规范
第一节 标准件生产
第二节 养殖规范
一、陆基推水集装箱式水产养殖技术规范通则
二、集装箱循环水养殖技术
三、陆基集装箱养殖大口黑鲈技术规范
四、鲈鱼集装箱养殖生产技术规程
五、陆基推水集装箱式大口黑鲈养殖生产规范
六、罗非鱼集装箱养殖技术规程
第三节 水质管理及出鱼
一、鱼菜生态循环养殖尾水处理技术规程
二、集装箱式养殖出鱼及运输操作规程
第四章 风味物质、病毒检测及药残检测技术
第一节 风味物质测定
第二节 病毒及药残检测
一、陆基推水集装箱养殖大口黑鲈虹彩病毒检测技术规范PCR法
二、陆基推水集装箱养殖鱼类中多西环素残留检测高效液相色谱法
三、陆基推水集装箱养殖鱼类中氟苯尼考残留检测高效液相色谱法
四、陆基推水集装箱养殖鱼类中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法
五、陆基推水集装箱养殖鱼类中磺胺类药物残留检测高效液相色谱法
第三节 饲料及尾排水检测
一、陆基推水集装箱养殖饲料中真菌毒素检测技术规范胶体金免疫层析法
二、陆基推水集装箱养殖尾排水药物残留检测技术规范胶体金免疫层析法
三、陆基推水集装箱养殖尾排水中细菌内毒素检测技术规范酶联免疫法
附录

近年来，随着我国水产
养殖业不断发展，传统的高
产高效养殖模式在带来丰厚
经济效益的同时，也带来诸
多资源环境问题。随着渔业
供给侧结构性改革的不断深
入，人们对水产品的需求已
从原来的“吃鱼难”转向“吃
好鱼”，为此，科学调控养
殖水体、生态处理养殖尾水
、保持养殖水体循环高效利
用势在必行。
集装箱式循环水养殖模
式于2018-2020年连续三年
被农业农村部列为引领性技
术，通过集成控温、控水、
控料等先进技术，确保了养
殖全程可控、质量安全可控
，从而实现养殖过程标准化
、养殖环境生态化、资源利
用集约化和养殖管理智能化
，对促进我国水产养殖业转
型升级、生态绿色发展起到
了重要作用。
为进一步示范推广这项
引领性技术模式，提高我国
水产生态健康养殖的标准化
、规范化水平，全国水产技
术推广总站推出本指南。本
指南收集了我国当前发布的
最新相关行业标准、地方标
准和企业标准20多项，介绍
了集装箱式养殖系统，适用
鱼类，技术规范，风味物质
、病毒检测及药残检测技术
等内容。在编写过程中，以
标准为引领、以实践为借鉴
，力求做到语言通俗易懂，
适用性和可操作性强。
由于编者水平所限，书
中如有错误和不足之处，恳
请读者批评指正。
编者
2021年12月