本书在保持第三版教材注重基础、强调理论与实践相结合、突出实际应用特点的基础上，结合仪器分析的发展趋势和新时期人才培养的要求进行了修订：在分子光谱、核磁共振波谱、极谱分析等章节增加了仪器分析方法新应用；在“材料表征常用分析方法简介”一章增加了仪器使用的新案例；对全书有关章节及各章思考题与习题进行了修订，删除了一些陈旧的知识；重要章节增加了教学内容讲课视频，每章增加了有关仪器科学发展史和科学家故事等阅读材料。本书在保留原有特色和风格的基础上，进一步强化了仪器分析在现代农业、生态环境、材料科学、生命科学和人体健康等领域中的地位与作用。
本书为陈浩教授主持的中国大学MOOC仪器分析课程的配套教材，可作为农林类院校相关专业本科生及农科研究生的教学用书，也可供其他专业师生、科研和技术人员参考。

第四版前言
第三版前言
第二版前言
第一版前言
第一章 绪论
第一节 仪器分析学科的性质和分类
一、分析化学与仪器分析
二、仪器分析学科的性质
三、仪器分析的分类
第二节 仪器分析的分析过程
第三节 分析仪器
一、分析仪器的基本结构
二、分析仪器对测定结果的影响
三、仪器分析的应用与学科的发展趋势
思考题与习题
第二章 光谱分析导论
第一节 概述
第二节 光与光谱
一、光的波动性
二、光的微粒性
三、电磁波谱
第三节 原子与分子的能级及电子在能级间的跃迁
一、原子能级及电子在能级间的跃迁
二、分子能级及电子在能级间的跃迁
三、物质发光的量子解释
第四节 光谱仪
思考题与习题
第三章 紫外可见吸收光谱法
第一节 概述
第二节 紫外可见吸收光谱法的原理
一、分子能级
二、紫外可见吸收光谱的电子跃迁
三、化合物分子中的跃迁形式与吸收光谱的形成
四、吸收定律
第三节 紫外可见分光光度计
一、紫外可见分光光度计的组成
二、紫外可见分光光度计的分类及特点
三、仪器测量条件与误差
第四节 定性与定量分析应用
一、定性分析
二、定量分析
第五节 紫外可见吸收光谱法研究新进展
一、紫外可见漫反射光谱技术
二、纳米比色传感器
三、飞秒瞬态吸收光谱技术
思考题与习题
第四章 红外光谱法与激光拉曼光谱法
第一节 概述
一、红外光谱的形成
二、红外光区的划分
三、红外光谱法的特点
第二节 红外吸收产生原理与条件
一、红外光谱产生的两个条件
二、双原子分子振动方程式
三、多原子分子振动的形式
四、吸收谱带的强度
五、基团频率区和指纹区
六、影响基团频率的因素
第三节 红外光谱仪
一、色散型红外光谱仪
二、傅里叶变换红外光谱仪
第四节 定性与定量分析
一、制样方法
二、定性分析
三、定量分析
第五节 红外分析技术的应用
一、在有机分析方面的应用
二、在无机分析方面的应用
三、红外光谱研究配合物
四、在高分子化合物方面的应用
五、近红外光谱在农业中的应用
第六节 激光拉曼光谱法
一、拉曼光谱的基本原理
二、激光拉曼光谱仪
三、拉曼光谱的应用
四、几种常见拉曼光谱技术
思考题与习题
第五章 分子发光分析法
第一节 分子发光分析概述
一、分子发光的类型
二、分子发光分析法的特点
第二节 分子荧光与磷光分析
一、基本原理
二、影响荧光强度的因素
三、荧光与磷光分析仪器
四、荧光与磷光分析的应用
第三节 化学发光分析
一、基本原理
二、化学发光的测量仪器
三、化学发光的类型与应用
思考题与习题
第六章 原子吸收光谱法与原子荧光光谱法
第一节 概述
第二节 基本原理
一、原子吸收光谱与原子发射光谱
二、原子吸收谱线的轮廓
三、原子化方法与基态原子浓度
四、原子吸收的测量
第三节 原子吸收分光光度计
一、仪器基本结构
二、仪器主要部件
第四节 干扰及其消除
一、物理干扰与控制
二、化学干扰与排除
三、电离干扰与消除
四、光谱干扰与消除
五、背景干扰及其校正
第五节 分析技术
一、原子吸收工作条件的选择
二、定量分析方法
三、分析方法评价
第六节 原子吸收光谱法的应用
一、土壤中微量元素的测定
二、植株中微量元素的测定
三、大气分析中的应用
第七节 原子荧光光谱法
一、概述
二、原子荧光光谱法特点
三、原子荧光光谱法的基本原理
四、仪器装置
五、多元素原子荧光分析仪
六、定量分析方法及应用
思考题与习题
第七章 原子发射光谱法
第一节 原子发射光谱法原理
一、概述
二、基本原理
三、发射光谱仪的基本结构
第二节 原子发射光谱仪
一、全谱直读等离子体发射光谱仪
二、ICP-MS法
第三节 光谱定性与定量分析
一、发射光谱定性分析
二、发射光谱定量分析
第四节 原子发射光谱法的应用
一、土壤分析
二、植物和食品分析
三、生态和环境保护分析
四、同时测定主要成分和微量元素
思考题与习题
第八章 核磁共振波谱分析
第一节 核磁共振波谱的基本原理
一、核磁共振现象的产生
二、核磁共振谱线的特性
第二节 核磁共振波谱仪
一、NMR波谱仪的基本组成
二、连续波核磁共振波谱仪
三、脉冲傅里叶变换核磁共振波谱仪
第三节 核磁共振氢谱
一、1H NMR谱中的化学位移
二、1H NMR谱中的耦合作用
三、1H NMR谱图解析
第四节 核磁共振碳谱