本书分三篇章介绍，分别为“新昌小吃”、“天姥农味”、“石城风味”。新昌小吃具体介绍以年糕、榨面、春饼、镬拉头、芋饺等具有新昌地方特色的小吃。天姥农味具体介绍大佛龙井、新昌石斑鱼、新昌小京生、迷你小番薯、高山茭白、牛心柿等具有新昌地方特色的农副产品。石城风味具体介绍米海茶、状元糕、同兴糕点、玉米饼等具有新昌特色的地域风味。书中详细介绍了这些乡味的由来、特点、制作方法、技术等，通过本书的介绍，将会对天姥乡味有较好地了解，对振兴乡村经济及宣传新昌风味具有一定的意义。

吕美萍，1976年出生，中共党员，现任浙江广播电视大学新昌学院院长，高级教师，副研究员，国家一级茶艺师高级技师、国家一级评茶员高级技师、国家二级心理咨询师、二级救护培训师。全省电大系统“吕美萍茶文化传承名师工作室”负责人，省级成人教育品牌、省级社区教育优秀工作品牌、省级非学历教育品牌“大佛茶艺”项目负责人。
长期从事成人教育和老年教育工作。多篇论文在省级及以上刊物发表，主编《新昌小吃》，参编《少儿茶艺考级教材》《农家乐经营与管理》《农业培训实务指导》等。组织开展新昌小吃、家政服务、茶艺、电商等技能培训，主讲“茶艺基础知识”“茶的冲泡技艺”等课程。策划、组织、协办多场省级、市级、县级茶艺师职业技能竞赛等赛事。辅导大批学员，其中不乏荣获国家级金奖、银奖等奖项的优秀学员。
多年的培训指导服务，赢得了学员的喜爱、上级的认可和社会的赞誉，先后获得国家开放大学师德先进个人、中国中青年社区教育教学新秀、中华茶文化传播优秀工作者、省级百姓学习之星、全省电大系统先进教育工作者、市级志愿服务先进个人、市级成人教育先进个人、县模范职工、县优秀校长、县先进教育工作者、县优秀党员等多项荣誉称号。

第一章 新昌小吃
第一节 难以忘怀的家乡滋味——炒年糕
第二节 飞流直下三千尺——榨面
第三节 圆似夜月添新样——春饼
第四节 晶莹剔透爽滑柔韧——芋饺
第五节 一款流芳后世的美食——镬拉头
第六节 最具特色的端午风俗——汤包
第七节 颇有特殊风味的粗粮面食——麦糕
第八节 “夹”出的玉润柔滑——麦虾汤
第九节 甜甜蜜蜜，步步“糕”升——新昌状元糕
第十节 麦香浓郁，团团圆圆——麦饼
第二章 天姥农味
第一节 一片叶子富了一方百姓——新昌茶叶
第二节 明清时期的贡品——小京生
第三节 清溪谁舞斑斓衣——新昌石斑鱼
第四节 开启粉色甜味夏日——新昌水蜜桃
第五节 夏日故乡独有的甜——回山西瓜
第六节 水中甜人参——回山茭白
第七节 “薯我最棒”——迷你小番薯
第八节 秋天里的乡愁——牛心柿
第九节 秋冬养生有“膏”招——新昌白术膏
第十节 来自大山深处的馈赠——香榧
第十一节 美味只在“第”间—七十二变之笋
第三章 石城风味
第一节 浓浓阳光味，片片见真情——番薯片（干）
第二节 小时候的美好回忆——空心蛋卷
第三节 那一抹青色，那一缕乡愁——米鸭蛋
第四节 油锅里翻腾的金色年味——麦蟹
第五节 香飘四方，滴滴好味道——新昌果子烧
第六节 “黏黏”不忘、难以割舍的乡情——麻糍
第七节 “糟”了，这鸡也太香了——新昌香糟鸡
第八节 新年里的第一碗茶——新昌米海茶
第九节 百年手工传承老字号——同兴糕点
第十节 因为有你，“醋”意更浓——玫瑰米醋
第十一节 唇齿间的清香酥脆——新昌玉米饼
第十二节 方块间的美味，记忆中的故乡——回山豆腐干
第十三节 古街里的茶点，风雨中的传承——澄潭糕干
参考文献