本书根据电子电器应用与维修专业“日用电器产品原理与维修课程标准”的要求，与家用电子产品维修工国家职业技能标准（2020年版）和职业教育“1+X”证书标准对接，采用项目引领、任务导向的教学模式编写。全书共15个项目，包括电吹风、蒸汽挂烫机、料理机、消毒柜、电热水器、电油汀、电饭锅、电烤箱、电热饮水机、微波炉、电磁炉、抽油烟机、空调扇、扫地机器人、空气净化器等日用电器产品的拆装与维修等内容。
本书为项目课程，配套丰富的教学资源；包括详细操作视频和教学PPT等，是中等职业学校电子电器应用与维修专业理实一体化活页式新形态教材，也可作为短期职业技能培训教材，还可作为家用电子产品维修工的参考书籍。

第二版前言
第一版前言
课程准备 日用电器拆装与维修工具及仪表
0.0.1 认识日用电器拆装与维修的通用电工工具和常用仪表
0.0.2 日用电器产品拆装与维修的安全操作要求
项目1 电吹风的拆装与维修
任务1.1 电吹风的拆卸与组装
1.1.1 实践操作：拆卸与组装电吹风
1.1.2 相关知识：电吹风的类型与结构
任务1.2 电吹风的维修
1.2.1 实践操作：电吹风主要部件检测与常见故障排除
1.2.2 相关知识：电吹风的工作原理与电动机
思考与练习
项目2 蒸汽挂烫机的拆装与维修
任务2.1 蒸汽挂烫机的拆卸与组装
2.1.1 实践操作：拆卸与组装蒸汽挂烫机
2.1.2 相关知识：蒸汽挂烫机的类型、结构及其主要参数
任务2.2 蒸汽挂烫机的维修
2.2.1 实践操作：蒸汽挂烫机主要部件检测与常见故障排除
2.2.2 相关知识：蒸汽挂烫机的工作原理与维护
思考与练习
项目3 料理机的拆装与维修
任务3.1 料理机的拆卸与组装
3.1.1 实践操作：拆卸与组装料理机
3.1.2 相关知识：料理机的类型、结构及其技术标准
任务3.2 料理机的维修
3.2.1 实践操作：料理机主要部件检测与常见故障排除
3.2.2 相关知识：料理机的工作原理与维护
思考与练习
项目4 消毒柜的拆装与维修
任务4.1 消毒柜的拆卸与组装
4.1.1 实践操作：拆卸与组装消毒柜
4.1.2 相关知识：消毒柜的消毒原理与类型
任务4.2 消毒柜的维修
4.2.1 实践操作：消毒柜主要部件检测与常见故障排除
4.2.2 相关知识：消毒柜的工作原理与维护
思考与练习
项目5 电热水器的拆装与维修
任务5.1 电热水器的拆卸与组装
5.1.1 实践操作：拆卸与组装电热水器
5.1.2 相关知识：电热水器的类型与结构
任务5.2 电热水器的维修
5.2.1 实践操作：电热水器主要部件检测与常见故障排除
5.2.2 相关知识：电热水器的工作原理、防电墙技术与维护
思考与练习
项目6 电油汀的拆装与维修
任务6.1 电油汀的拆卸与组装
6.1.1 实践操作：拆卸与组装电油汀
6.1.2 相关知识：电油汀的结构
任务6.2 电油汀的维修
6.2.1 实践操作：电油汀主要部件检测与常见故障排除
6.2.2 相关知识：电油汀的工作原理与维护
思考与练习
项目7 电饭锅的拆装与维修
任务7.1 电饭锅的拆卸与组装
7.1.1 实践操作：拆卸与组装电饭锅
7.1.2 相关知识：电饭锅的类型与结构
任务7.2 电饭锅的维修
7.2.1 实践操作：电饭锅主要部件检测与常见故障排除
7.2.2 相关知识：电饭锅的工作原理与维护
思考与练习
项目8 电烤箱的拆装与维修
任务8.1 电烤箱的拆卸与组装
8.1.1 实践操作：拆卸与组装电烤箱
8.1.2 相关知识：电烤箱的类型与结构
任务8.2 电烤箱的维修
8.2.1 实践操作：电烤箱主要部件检测与常见故障排除
8.2.2 相关知识：电烤箱的工作原理与维护
思考与练习
项目9 电热饮水机的拆装与维修
任务9.1 电热饮水机的拆卸与组装
9.1.1 实践操作：拆卸与组装电热饮水机
9.1.2 相关知识：电热饮水机的技术标准
任务9.2 电热饮水机的维修
9.2.1 实践操作：电热饮水机主要部件检测与常见故障排除
9.2.2 相关知识：电热饮水机的工作原理与维护
思考与练习
项目10 微波炉的拆装与维修
任务10.1 微波炉的拆卸与组装
10.1.1 实践操作：拆卸与组装微波炉
10.1.2 相关知识：微波炉的加热原理及其类型与结构
任务10.2 微波炉的维修
10.2.1 实践操作：微波炉主要部件检测与常见故障排除
10.2.2 相关知识：微波炉的工作原理与维护
思考与练习
项目11 电磁炉的拆装与维修
任务11.1 电磁炉的拆卸与组装
11.1.1 实践操作：拆卸与组装电磁炉
11.1.2 相关知识：电磁炉的类型、结构及其质量要求
任务11.2 电磁炉的维修
11.2.1 实践操作：电磁炉主要部件检测与常见故障排除
11.2.2 相关知识：电磁炉的工作原理与维护
思考与练习
项目12 抽油烟机的拆装与维修
任务12.1 抽油烟机的拆卸与组装
12.1.1 实践操作：拆卸与组装抽油烟机
12.1.2 相关知识：抽油烟机的类型、结构及其油烟分离原理
任务12.2 抽油烟机的维修
12.2.1 实践操作：抽油烟机主要部件检测与常见故障排除
12.2.2 相关知识：抽油烟机的工作原理与维护
思考与练习
项目13 空调扇的拆装与维修
任务13.1 空调扇的拆卸与组装
13.1.1 实践操作：拆卸与组装空调扇
13.1.2 相关知识：空调扇的类型、功能及使用方法
任务13.2 空调扇的维修
13.2.1 实践操作：空调扇主要部件检测与常见故障排除
13.2.2 相关知识：空调扇的工作原理与维护
思考与练习
项目14 扫地机器人的拆装与维修