“七分吃、三分练”，健康的身体离不开健康的饮食。早餐是每天饮食的开始，做好、吃好早餐，会让你一整天都很快乐！
知名美食达人ChargeWu从2014年开始每天记录不重样的早餐，至今已经2000余天了，从未间断，也正由于坚持健康的饮食和生活方式，他成功减重几十斤变身“型男”！
本书共分为4大部分。第1部分，作者介绍了自己的饮食观念及养成良好饮食习惯的方式；第2部分，作者介绍了制作早餐常用的材料和基本工具，以及一些“快手”早餐的制作技巧，新人也能快速上手制作出满意的早餐：第3部分，作者精选了42份经典的早餐食谱，另附7个节日主题早餐展示图；第4部分，作者以设计师的视角分享了摆盘的经验，教读者拍出更“吸睛”的美食照片。
本书适合每一位热爱生活、热爱美食的人阅读，希望本书能够带领大家养成健康的饮食习惯，快乐地“吃好”、过好每一天！

ChargeWu，本名吴充，来自北京，是一名UI设计师。2014年9月开始每天记录不重样的健康早餐，至今从未间断，并且通过健康饮食瘦身成功。之后辞去了工作，开始了对健康饮食的探索之旅。

01 健康饮食
我的饮食观
健康的饮食习惯
营养素
减脂增肌食物推荐
读懂营养成分表，更懂吃，更易瘦
我的一天，怎么吃？
02 早餐入门
早餐常用厨具
最爱的餐盘
精选叉勺
经常吃的面包
不会散的三明治
经常吃的肉类
鸡蛋的做法
随心所欲的沙拉
自制低卡沙拉酱汁
选麦片不再纠结
保持食材的新鲜活力
03 早餐食谱
早餐食谱
从简单的开放三明治开始
荞麦馒头配菌菇鸡肉
金枪鱼脆烤法棍配鸡蛋沙拉
煎凤尾虾拌面
食材丰富的煎鸡胸肉沙拉
三文鱼拌饭配嫩滑炒蛋
生日
开放式牛肉火腿三明治
懒龙配清爽时蔬蛋花汤
香煎三文鱼配低脂土豆泥
海鲜味噌拉面
香煎鸡小胸与时蔬
鸡蛋火腿炒饭配五色小食
端午
火腿煎蛋三明治配火龙果船
杂粮窝窝头配抱子甘蓝炒牛肉
虾仁芝士焗法棍配滑蛋
喷香的孜然烤肉炒面
煎鸡胸肉配藜麦沙拉、水波蛋
至尊海鲜炒饭
早餐1000天
华诞三明治配火腿
温暖的煎饺
西多士配水果麦片酸奶
经典卤牛肉汤面
凤尾虾沙拉
和风豆腐、厚蛋烧、煎鸡胸肉配米饭
世界滑板日
猫咪都爱的三文鱼法棍
培根煎蛋卷饼
墨鱼汁贝果汉堡
牛肉炒乌冬面
无糖全麦司康配煎虾沙拉
香菇菠菜鸡肉粥配煎豆腐
七夕
牛油果酱面包配烟熏三文鱼沙拉
牛肉火腿卷饼
低脂高蛋白的草莓蛋白华夫饼
鸡胸肉时蔬意面
煎牛排沙拉
紫薯粥配炒蛋与煎蔬菜
圣诞节
香蕉坚果法棍配香煎低脂猪排
柠香清蒸小黄鱼配窝头
蒜香法棍配牛油果烤蛋
鲜虾芦笋炒三色螺丝意面
香酥鸡大腿配黑面包
和风牛肉饭
春节
04 摆盘
摆盘，以设计师的视角
比例
重复
对比
色彩
立体感
创新
细节
后记

越吃越瘦的饮食法则，带你轻轻松松“不劳而瘦”，一切为了真正的快乐！
作者筹备6年的健康饮食干货，带你彻底了解如何“吃好、吃瘦”，快乐地变成那个更好的自己！
健康饮食的底层逻辑、食材科普和精选42份早餐食谱，本书更有独具特色的摆盘教程，并随书附赠饮食拍照+调色小册子，手把手教你拍出高级感美食照片，记录美好生活！